芝麻别名又叫脂麻、胡麻、黑芝麻。有很多的功效及很高的营养价值。
芝麻性平，味甘，具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。芝麻对于肝肾不足所致的视物不清、腰酸腿软、耳聋耳鸣、头发枯燥、头发脱落、头发早白、眩晕、眼花等疗效显著。
高脂血症、高血压、身体虚弱、贫血、老年哮喘、肺结核、荨麻疹、血小板减少性紫癜、妇女产后乳汁缺乏、慢性神经炎、习惯性便秘、糖尿病、末梢神经麻痹、痔疮以及出血体虚等病患者宜食芝麻。
另外，食用芝麻需要注意患有慢性肠炎、便溏腹泻、男子阳痿、遗精等病症患者不宜食用。
最后，列出几个关于芝麻的古今文献，供有兴趣的网友参考。
《抱朴子》：“芝麻，耐风湿，补衰老。”
《本草纲目》：“胡麻取油，以自者为胜，服食以黑者为良。”
《本草从新》：“胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。”
《本草求真》：“芝麻，下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。”