1.蒜苔肉饺子怎么做好吃
主料蒜苔500g猪肉250g面粉500g辅料油适量盐适量五香粉适量料酒适量淀粉适量黄豆酱适量韭菜适量步骤1.猪肉馅中加入淀粉,五香粉, 黄豆酱,盐适量,酱制30分钟2.韭菜切丁3.韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀4.蒜苔洗净,从中间切开5.蒜苔用水煮两分钟,切丁6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀7.面团和好后,醒面十分钟8.切好剂9.擀成饺子皮10.加入饺子馅儿11.边缘捏紧12.包好后摆放整齐13.水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。
小贴士蒜苔从中间劈开,切的时候可以小一些。
2.蒜台水饺的做法
菜系及功效:精品主食 肝调养食谱 健脾开胃食谱 腊┛拱/a>食谱 工艺:煮蒜台水饺的制作材料:主料:小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,蒜苔500克 调料:盐5克,味精2克,植物油15克 : 1.蒜苔洗净,切去根部较老的部分,再切成粒;猪油洗净剁成肉馅。
2.蒜苔中加入适量的盐,仔细揉捏,直到出水,再把蒜苔的水分挤干,加入肉馅和调料(盐、味精、植物油)一起拌匀制成馅。 3.水饺面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到,全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了。
3.蒜苔馅饺子怎么做好吃
猪肉蒜苔馅儿饺子的做法
1.
先把面和好和细腻,装入保鲜袋松弛着,一会儿就非常好用了
2.
把肉剁成肉靡,准备好蒜苔
3.
肉靡中加入少许盐、生抽和老抽,拌匀后腌制十几分钟,这样入味入色
4.
蒜苔择去小尾巴,洗净,焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软,会失去口感
5.
把蒜苔切碎,放进肉馅儿中。同时把花生油烧热晾凉备用
6.
倒入晾凉的花生油,调入少许香油和盐,拌匀,蒜苔猪肉的饺子馅儿就拌好了
7.
此时,和好的饺子面团也饧好了,分成小剂子,擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿,把饺子逐一包好下锅煮熟即可
4.蒜台水饺的做法
菜系及功效:精品主食 肝调养食谱 健脾开胃食谱 腊┛拱/a>;食谱 工艺:煮蒜台水饺的制作材料:主料:小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,蒜苔500克
调料:盐5克,味精2克,植物油15克
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1.蒜苔洗净,切去根部较老的部分,再切成粒;猪油洗净剁成肉馅。
2.蒜苔中加入适量的盐,仔细揉捏,直到出水,再把蒜苔的水分挤干,加入肉馅和调料(盐、味精、植物油)一起拌匀制成馅。
3.水饺面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到,全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了。
5.蒜苔鸡蛋饺子馅怎么做
方法/步骤
1
首先要把面团和好,掌握好面和水的比列,不要太硬也不要太软,面团表面要光滑,盖上湿布,醒时待用。
2
鸡蛋磕到碗里,打散
3
锅中放油(可以多放些,一会调馅就不用放啦),油6成热时,把鸡倒入锅中,用筷子在锅里朝着一个方向搅拌,炒碎,不要太老啦,成型即可
4
蒜苔洗净,切碎
5
把切好的蒜苔放入超好的鸡蛋中,加入盐,鸡精,生抽提鲜并顺时针搅拌均匀
6
取出醒好的面团,切下一块,搓成长条
7
切成同样大小的小剂子,摁压,逐一擀皮
8
把馅放入中间,按照自己的习惯一捏就行
9
水烧开后,下入饺子,朝一个方向搅拌,每开一次后加入少许凉水,来回加3次
10
等到饺子全都漂浮上来,即可出锅入盘,碗里放点饺子汤,香菜,醋,香油,吃起来更美味哦
6.蒜台水饺怎么做
蒜苔的营养价值:
蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效
菜系及功效:精品主食 肝调养食谱健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:清香味 工艺:煮
蒜台水饺的制作材料:
主料:小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,蒜苔500克
调料:盐5克,味精2克,植物油15克
教您蒜台水饺怎么做,如何做蒜台水饺才好吃
1.蒜苔洗净,切去根部较老的部分,再切成粒;猪油洗净剁成肉馅。
2.蒜苔中加入适量的盐,仔细揉捏,直到出水,再把蒜苔的水分挤干,加入肉馅和调料(盐、味精、植物油)一起拌匀制成馅。
3.水饺面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到,全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了。
7.猪肉蒜台馅饺子怎么做好吃
主料
蒜苔
500克
猪肉
250克
面粉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
黄豆酱
适量
韭菜
适量
步骤
1.猪肉馅中加入淀粉,五香粉, 黄豆酱,盐适量,酱制30分钟
2.韭菜切丁
3.韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀
4.蒜苔洗净,从中间切开
5.蒜苔用水煮两分钟,切丁
6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
7.面团和好后,醒面十分钟
8.切好剂
9.擀成饺子皮
10.加入饺子馅儿
11.边缘捏紧
12.包好后摆放整齐
13.水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。
8.蒜台可以做饺子馅儿吗
用料主料蒜苔500克前夹心肉250克面粉500克清水245克辅料生抽2汤匙老抽半汤匙花生油3汤匙香油1汤匙精盐适量猪肉蒜苔馅儿饺子的做法1.先把面和好和细腻,装入保鲜袋松弛着,一会儿就非常好用了2.把肉剁成肉靡,准备好蒜苔3.肉靡中加入少许盐、生抽和老抽,拌匀后腌制十几分钟,这样入味入色4.蒜苔择去小尾巴,洗净,焯烫至稍稍发软后捞出来。
焯烫时不要过软,会失去口感5.把蒜苔切碎,放进肉馅儿中。同时把花生油烧热晾凉备用6.倒入晾凉的花生油,调入少许香油和盐,拌匀,蒜苔猪肉的饺子馅儿就拌好了7.此时,和好的饺子面团也饧(xing)好了,分成小剂子,擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿,把饺子逐一包好下锅煮熟即可。
9.蒜台可以做饺子馅儿吗
用料
主料蒜苔500克前夹心肉250克面粉500克清水245克
辅料生抽2汤匙老抽半汤匙花生油3汤匙香油1汤匙精盐适量
猪肉蒜苔馅儿饺子的做法
1.
先把面和好和细腻,装入保鲜袋松弛着,一会儿就非常好用了
2.
把肉剁成肉靡,准备好蒜苔
3.
肉靡中加入少许盐、生抽和老抽,拌匀后腌制十几分钟,这样入味入色
4.
蒜苔择去小尾巴,洗净,焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软,会失去口感
5.
把蒜苔切碎,放进肉馅儿中。同时把花生油烧热晾凉备用
6.
倒入晾凉的花生油,调入少许香油和盐,拌匀,蒜苔猪肉的饺子馅儿就拌好了
7.
此时,和好的饺子面团也饧(xing)好了,分成小剂子,擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿,把饺子逐一包好下锅煮熟即可