很多女性在减腰的时候，都非常钟情于“水果代餐减法”，用水果代替正餐。她们认为，水果含有糖分，又有维生素，不会使人长胖，还能给人以饱腹感，是最好的减肥食品。殊不知，这种方法也存在着不少误区。
这是因为，水果的营养并不全面。水果中几乎不含脂肪，蛋白质含量也非常低。水果中的维生素和矿物质含量不高，铁的含量比不上肉类和鱼类，钙的含量远远低于牛奶和豆制品，维生素C和胡萝卜素的含量不如青菜，因此，水果中所含的营养物质远远不能满足人体的需要。
如果用水果做主食，人体得不到足够的蛋白质供应，缺乏必需的脂肪酸，各种矿物质含量也严重不足，长此以往，人体的内脏和肌肉会发生萎缩，体能和抵抗力会下降。缺乏蛋白质使人形容枯槁，缺乏必需的脂肪酸会使人皮肤和毛发质量下降，因贫血导致苍白僬悴，因缺钙导致骨密度降低。这样的状态，又怎么能美丽呢？何况，用此种方法减肥一旦停止，就容易反弹，而且很可能比减肥前更胖。因为内脏和肌肉萎缩之后，人体的能量消耗就会减少，即使吃的和以前一样多也会发胖。
那么，吃水果对减腰究竟有没有作用呢？如果安排得当的话，其实还是有帮助的。首先，可以用水果代替平时爱吃的各种高热量的零食，如巧克力、花生、瓜子、糕点、油炸土豆片之类的小食品；其次，利用水果来减腰的女性最好在餐前吃水果，因为水果内的粗纤维可让胃部有饱胀感，可降低食欲，防止进餐过多而导致腰部脂肪堆积；最后，晚餐时，可以先吃一些水果，然后喝一些粥作为主食，适量地吃一些低脂肪的菜肴，如蔬菜、豆制品、鱼、瘦肉、鸡蛋等。这样就能有效地减少晚餐的能量摄入，对瘦腰很有帮助。