1.五花肉炒水萝卜的做法,五花肉炒水萝卜怎么做好吃
主料水萝卜500克五花肉50克辅料蒜苗1把调料食盐5克酱油5克醋5克鸡精3克姜5片蒜5瓣八角2个料酒10克白糖5克五香粉少许植物油25克五花肉烧小水萝卜的做法1.先看看原材料:萝卜一定先用刀拍松,便于入味,然后再切滚刀块,蒜苗切段,蒜姜切片,五花肉切片2.锅中放植物油,煸香五花肉片后,放入姜蒜片、八角,煸香再放入小水萝卜3.这道小水萝卜最独特的味道,来自二道最普通的调味料,这是一种非常独特的搭配,就是醋和五香粉,这是绝配啊!加入一大勺醋,少许的五香粉、酱油、盐、鸡精、白糖和料酒,然后锅中加入与萝卜持平的水4.这是一道炖菜,必须要盖盖,小火炖15分钟,最后揭盖大火收汁,撒蒜苗出锅即可。
2.五花肉炒水萝卜怎么做好吃
主料水萝卜两个五花肉适量辅料葱适量生抽适量干辣椒适量盐适量油适量鸡精适量白糖少许 步骤五花肉炒水萝卜的做法步骤11.水萝卜洗净表皮切片五花肉炒水萝卜的做法步骤22.五花肉片薄片五花肉炒水萝卜的做法步骤33.葱和干辣椒切段五花肉炒水萝卜的做法步骤44.锅中油热下入五花肉煸炒出油五花肉炒水萝卜的做法步骤55.煸至五花肉微焦油出后,下入干辣椒葱段翻炒五花肉炒水萝卜的做法步骤66.放入水萝卜和生抽五花肉炒水萝卜的做法步骤77.放入少许白糖五花肉炒水萝卜的做法步骤88.小火煸炒至水萝卜水干后放入一勺盐五花肉炒水萝卜的做法步骤99.再放入鸡精调味五花肉炒水萝卜的做法步骤1010.翻炒均匀放入葱花出锅。
3.萝卜烧五花肉怎么做
材料:
水萝卜2个 五花肉150克 葱少许
调料:
腌肉调料:盐、鸡精各1 /4小勺 淀粉1/2小勺 料酒1小勺 酱油2小勺
糖、盐各1/4小勺
做法:
1、水萝卜切滚刀块,五花肉切片用腌肉调料腌制二十分钟,葱切葱花备用。
2、锅入适量油烧至三成热,下葱花爆香,放入五花肉翻炒至变色。
3、加水萝卜、糖炒至入味后加盐,即可出锅。
提示:
1、水萝卜吸油,更适合用猪油烹制,油大一些口感更加,闻香加了些小炖肉剩余的汤汁,味道更加浓郁。
2、水萝卜本身水气较大,烹制时无需加水。
4.萝卜红烧肉怎么做
原材料:水萝卜、五花肉、瘦猪肉。
配料:香菜、木耳。
作料:冰糖、八角、葱姜蒜、酱油、料酒、香油、盐。
做法:
1.将水萝卜洗净切滚刀备用。
2.五花肉切小块儿,五花肉和瘦猪肉分开备用。
3.萝卜焯水备用。
4.起油锅,放入少量油,放入五花肉小火煸炒,煸出多余油分,使之五花肉肥而不腻,口感更好。
5.炒至五花肉变焦黄时,再放入瘦猪肉同炒,炒至颜色变白后放入冰糖煸炒。
6.冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒。
7.炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒。
8.倒入适量酱油。
9.倒入少量料酒。
10.撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟。
11.开大火收汁,撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅。
小贴士:
萝卜焯水的目的有两个1,可以有效的去除很多人都难以接受的萝卜味儿2,焯水后的萝卜再炒起来更容易软烂入味儿。
5.水萝卜怎么做好吃 水萝卜炖肉的做法
食材:水萝卜,五花肉,瘦肉,木耳,香菜,葱姜蒜 调料:八角,料酒,酱油,冰糖,香油,盐
常食萝卜能增强人体的免疫能力,并且能抑制癌细胞的生长。同时萝卜中富含膳食纤维,且热量低,是非常受欢迎的蔬菜之一。萝卜最常见的烹调方式就是与肉同炖,可去掉一些肉类食材中特有的不好味道,还能增加清香,同时萝卜吸收了浓郁的肉汤也十分鲜香。今天跟大家分享的水萝卜炖肉就是一道非常美味的下饭菜。
准备好所需食材。
1.萝卜洗净切滚刀块。
2.放入沸水中焯烫后捞出沥干备用。
3.锅烧热,放少许油,下入五花肉煸炒出油。
4.五花肉炒至焦黄后下入瘦肉翻炒。
5.瘦肉炒至变色后加入冰糖。
6.冰糖融化后放入葱姜蒜和八角炒香。
7.加入焯过水的萝卜翻炒。
8.调入酱油和料酒。
9.加入木耳同炒。
10.调入盐,加入适量开水小火慢煮5分钟,大火收汁,撒入香菜、淋入香油即可出锅。
6.红萝卜炒五花肉的做法步骤图,怎么做好吃
五花肉炒胡萝卜的做法步骤
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:1 1原料:胡萝卜、五花肉、蒜、葱白。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:2 2五花肉切片,蒜、葱切碎,胡萝卜切丝。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:3 3热锅凉油,下入五花肉。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:4 4不断的煸炒,煸炒出五花肉中的油,加入料酒、生抽去腥调味。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:5 5加入蒜葱碎,翻炒出香味。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:6 6加入胡萝卜丝,翻炒。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:7 7待胡萝卜快成熟时,加入花椒粉和盐调味,炒匀,淋点香油,关火出锅。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:8 8成品。
小窍门
胡萝卜属于是脂溶性的,油少了营养反而不能释放出来,所以油比其他的菜多些,煸五花肉时要耐心些,把油煸出来,这样五花肉就肥而不腻了。
文章评论