李子是水果家族中比较有型的一位，它色彩靓丽多变，散发出浓郁芳香，口感鲜美清脆，汁味沁入人心。独有的美容功能和极其丰富的营养使得它一直以来在人群中倍受欢迎。
通过现在科学的分析，人们知道了李子的成分和实用功能。李子含有果酸、氨基酸、糖、维生素等营养物质，它的营养价值也很高。新鲜的李子吃起来十分美味，把它做成蜜饯、李子干和罐头更具有风味。
李子能够解渴消暑，还能提神，是出门旅行和高温工作环境下的必备良品。李子的保健作用也是很出众的，李子能排毒养肝，祛湿热，生津润喉，利尿通便。李子还可以保养容颜，在这方面它的功效和一般美肤品不一样，把李子花和樱桃花、梨花、葵花、旋复花及红白莲花等捣碎研成细沫用来洗脸，一百日可使面部光洁细腻，这样的天然护肤品实在是不可多得。
此外，在孕妇食谱的众多禁忌里，李子却是可以吃的，只是要注意一下不良反应罢了，如果有过敏或上火、出鼻血等症状，则不适合在怀孕时吃李子，因而此类孕妇要避免再吃李子。
李子还值得一提的是，古往今来，很多人多对其倾心不已，不少文人墨客为其研墨舒毫，晋代的傅玄还写过名篇《李赋》来称赞它。古人根据李子的特点还产生出了很多种相关的规格，用来观赏食用和品评。