补肾就是在补精。中医认为，补肾与益精之间有着密切联系。而凡有此功效的补益佳品都会被自然地列为男性性健康补品，海参就是其中之一。
医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痰”。现在已经临床考证，海参的养生功效有滋阴补血、健阳润燥、调经、养胎、利产等。可见，海参滋补肝肾、强精壮阳的作用已经得到了认可。对于那些久虚成病、精血耗损较为严重，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者尤其适用。
因为海参的性质较为温和，又有养血润燥之功效，堪称补肾壮阳的佳品。尤其对由于肾虚而引起的身形消瘦、梦遗阳痿、腰膝酸软、性机能减退者尤其适用。而且，海参不仅对男性有好处，对女性防衰抗老也有一定功效。这是因为，海参中所含的硫酸软骨素可抑制肌肉的老化。现在，类似海参这样对男性和女性双方健康皆有益处的天然补养品已经不多。所以，我们为大家推荐以海参为主要材料制作的健康膳食：海参鸽子蛋。
材料：海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚（去核），鸽蛋10个，食盐适量。先将鸽蛋煮熟去壳，再与洗净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入砂锅中，加入适量清水，用小火煲3小时，熟后加食盐调味即可。
功效：此款菜肴具备了补肾壮阳、补脾益气的功效。适用于精血亏损、虚劳、腰膝酸软、气弱懒言、性功能低下、阳痿及遗精等症。
需要注意的是，食用海参有一定的讲究，好东西不能乱吃，乱吃了非但不能发挥其健体强身的功效，还可能给身体带来损伤。现在已知的海参的饮食忌讳主要有：海参不宜与柿子同食，两者同食可能会引起腹痛、恶心、呕吐。海参与醋相克，烹调海参时加醋，会使海参中的蛋白质凝结紧缩，影响口感。海参不宜与甘草同食。此外，脾胃虚弱，患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘和大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞者忌食海参。