杏的品种大全：
1、牡红杏
果形近圆形，平顶，金黄色，特别艳丽好看，7月上中旬成熟。果个大，平均果重56克，昧酸甜，有香味，吃后不苦涩，适口性好，离核，是最受消费者欢迎的优良品种。
2、银香白
果实扁圆形，果实缝合线浅、广，片肉对称。果顶平或微凹。梗洼圆形，果梗中粗、中长。果实底色绿白色，阳面有红色斑点，果皮薄，茸毛少，稍有光泽。
3、新世纪杏
果实卵圆形，平均单果重73.5克，最大果重108克，缝合线深而明显，果面光滑，果皮底色橙黄色，彩色为粉红色，肉质细，香味浓，味甜酸，品质佳。离核，仁苦。
4、大棚王
果实特大，果实长圆形或椭圆形，果形不正，果面较光滑，有细短绒毛。果肉黄色，肉厚。肉质细嫩，纤维较少，汁液较多，香气中等，品质中上。
5、骆驼黄杏
果实圆形，平均单果重49.5克，果实缝合线显著、中深，两侧片肉对称，果顶平，微凹。梗洼深广，果皮底色黄绿，阳面着红色。果肉橙黄色，肉质较细软，汁中多，味甜酸。
6、游龙杏
鲜食兼观赏品种群。树枝弯曲如游龙，因此而得名。果实圆形，果重90-120克，果面橘红色，果肉硬，粘核，浓甜清香，品质极上等。
7、矮化甜杏
杏树中的短枝型品种群，鲜食兼仁用品种群。北京地区6 月中下旬成熟，果实圆形，果重80-120克，果面鲜红色，果肉橙红色，离核，品质上等。
8、早橙杏
单果重80-150 克，果实红橙色，品质优良。含糖15%，丰产性强，北京地区6月上旬成熟。
9、美国特早巨杏
单果均重125克，最大的可达300 克以上，阳面艳红，丰产性强。北京地区5月下旬成熟。
10、金寿杏
果实圆形，平顶，底色橘黄，向阳面有红晕，果面光滑、艳丽。果实极大，平均单果重175克，最大可重达298克。果肉细嫩多汁，甜酸可口，有香气，口味纯正，品质极上乘。