1.怎样做烤箱版土豆饼最好吃
主料
土豆两个(小的) 白萝卜,胡萝卜各80克左右
火腿肠2根 薏米黄豆渣
辅料
食用油适量 盐,鸡精适量
烤箱版土豆饼的做法步骤
烤箱版土豆饼的做法图解11. 白色的是豆渣,土豆泥里还有中午剩下的一点米饭^_^这就是主要材料~
烤箱版土豆饼的做法图解22. 准备大一点的碗或盆用来混合所有材料。先放入白、胡罗卜丝,加入盐搅拌均匀,在放入豆渣、食用油搅拌均匀
烤箱版土豆饼的做法图解33. 加入火腿拌匀后,再加入土豆泥搅拌均匀(土豆泥我是切片蒸的,熟的很快,用筷子能轻易戳透就好了)
烤箱版土豆饼的做法图解44. 锡纸平铺,刷一层薄薄的食用油,我用的是一次性手套捏土豆饼的,摆好后在饼上在刷一层食用油,烤箱185度预热3分钟,再放入烤箱,20分左右,土豆饼表面金黄就OK啦
烤箱版土豆饼的做法图解55. 出炉了,我放的油少,而且没有放面粉,淀粉类的,所以没有出现焦黄,饼有点松散,拿出烤箱,晾凉就不容易散了
2.烤土豆饼的做法步骤图,烤土豆饼怎么做好吃
用料 大土豆 两个 火腿肠 一根 鸡蛋 一个 面粉 少许 葱花 适量 油 小半碗 生抽 一小勺 辣椒粉 一勺 孜然粉 一勺 烤土豆饼的做法 将土豆洗净去皮,切成大小均匀的小块,然后把土豆块蒸熟。
蒸熟的土豆压成泥状。将鸡蛋加入冷却的土豆泥中,再加入适量的面粉均匀搅拌,让其容易捏出形状,然后把切碎的火腿肠和葱花与其混合(因为我选的火腿肠比较咸于是就没有在土豆泥里加盐,如果淡了可以在土豆泥里加点盐)将混合好的土豆泥捏成一个个均匀大小的饼,放在垫好油纸的烤盘上,油纸上要均匀刷一层油。
然后把调料刷在土豆饼上,两面都要刷。烤箱预热5分钟,上下管,温度170℃中层,时间20分钟,然后温度调至200℃,烤10分钟,接着翻面再烤十分钟。
土豆饼烤好了!小贴士烤的时候温度由低升高这样土豆饼是外焦里嫩的,非常好吃~。
3.做法,烤土豆饼怎么做好吃,烤土豆饼的家常做法
土豆饼的做法步骤
1
材料图。
2
葱切成粒待用。
3
土豆刨成细丝,打入鸡蛋。
4
加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀。
5
静待5分钟。
6
不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。
7
心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。
8
把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实,小火煎制。
9
煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实,(如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落)。
10
两面煎黄即可。
11
上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。
4.烤箱版什锦土豆饼的做法步骤图,怎么做好吃
材料
材料
1.虾仁200公克,后腿猪绞肉140公克,
2.肥肉丁40公克,
3.小黄皮12张,
4.虾仁12尾,
调味料:
1.盐1/2小匙,太白粉2小匙,
2.鲜鸡粉1/2小匙,糖2小匙,麻油1大匙,胡椒粉1小匙
做法
(1)将虾仁去肠泥洗净后,用纸巾吸干水份。
(2)将材料(1)的虾仁、后腿猪绞肉及调味料(1)一起搅拌均匀,摔打至有黏性,再加入材料(2)及调味料(2),用手拌匀即为馅料,把做好的馅料放到放入冷藏库中冷藏2小时,帮助馅料凝结。
(3)将每一张小黄皮分别包入30公克的馅料,利用左手虎口将小黄皮收起,上面再稍微压平。
(4)将做好的烧卖放入蒸笼中,每个烧卖上面放上一只虾仁,轻轻压紧,用大火蒸约8分钟即可。
5.香烤土豆饼的家常做法大全怎么做好吃
主料土豆泥500克糯米粉100克鸡蛋1只辅料牛奶50毫升黑胡椒15克椒盐15克面包糠100克炼乳10克黄油10克盐2克香烤土豆饼的做法1.将黄油提前融化,土豆泥与牛奶混合,使干干的土豆泥变得湿软香浓,撒入黑胡椒与盐,倒入黄油拌匀,有条件的话可以加一点炼乳提味2.一个鸡蛋,打散拌入土豆泥中3.在土豆泥中加入糯米粉4.一次性手套上抹点油防粘,用勺子挖适量土豆泥在手上,两手搓揉大致形成一个土豆泥球5.放面包糠上,均匀裹上面包糠6.裹好面包糠之后放入烤盘,用手轻轻压一下形成饼状,表面可以刷一层黄油~~7.烤箱上管210度,下管180度,预热完毕后放饼烤制,20分钟之后翻面烤10分钟(具体时间视各自烤箱自己的温度而定)。
8.要是觉得自己在做的过程中加的佐料不多,嫌淡可以在饼表面撒椒盐~~~热的时候好吃,一定要趁热吃!烹饪技巧1、黄油、炼乳提味,同时有点油更好烤制,放植物油也行。