产妇坐月子吃红糖，这是中国人的传统习惯，其中是有一定科学道理的。红糖是没有提纯的粗质食粮，它保留的营养物质如铁、钙、胡萝卜素、核黄素等很丰富，其中所含大量葡萄糖可给产妇提供能量，它所含的麦角碱有促进子宫收缩的功能，使之排尽恶露，早日复原。此外，红糖水还有利尿的作用，可使产妇排尿通畅，避免尿潴留。
但是，食用红糖也应讲究科学性，一般在产后10天内食红糖较为适宜，有利于血性及浆液性恶露的排除。产后10天后如再继续食用红糖，则会增加恶露量，不利于产后恢复健康。
同时，红糖也不宜食之太多，否则容易破坏胃口，降低食欲。此外，红糖应隔水蒸熟，经过高温消毒后再食用，否则容易引起腹泻等症。