1.凉拌剥皮花生方法怎么做
主料：花生米300g
辅料：醋适量、盐适量、味精适量、小葱适量
步骤：
1、花生米洗干净后，用水泡软。
2、泡软的花生米，去皮。这个有点麻烦，但是还是要细细去皮的。
3、去了皮的花生米放锅中加点盐煮几分钟。
4、煮过的花生米，捞出后，放凉开水中拔凉。
5、准备调料：米醋、味精、小葱。
6、把凉的花生米放碗中。
7、倒入弄好的调料。
8、搅拌均匀就可以了。
2.去皮花生怎么做好吃
试试我的法子，肯定香。
水加盐，八角，桂皮，茴香烧开，将花生泡入一个小时，捞出晒干，（一定要晒干才行）。炒锅内放盐，倒入花生炒熟，跟市面上卖的五香花生一样好吃 花生做法大全， 1、皮蛋脆花生 作法： 1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。 3.将酱油膏、黑醋、香油与（2）之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。 2、盐焗黑豆花生 材料： 花生500克 黑豆300克 调味料：盐3茶匙（若要增加香气可加八角3粒）花椒1茶匙. 食疗功效：固肾补腰除脚气，令发变黑。
能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。. 制法： 1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。
花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。 2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。 4.继续煮焗至干身，即可食用。
3、五香花生的做法 特点： 滋味鲜美，原味醇香 材料：花生仁150克，白糖、精盐、五香粉 制法： 1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。 2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成. 4、煮五香花生 原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法：（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。 （2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。 （4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
5、五香茶花生 原 料 茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克 五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量 制 法 （1） 将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。 （2） 先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。
6、南乳花生 （李禧记食品店制作） 用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。 制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
7、鱼花生 小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。
花生，用油炸过，剥去花生红皮。 油锅烧热，下一部分小鱼干（不要太多），半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。
锅里留低油，炸干辣椒几个（视辣度而定），爆姜葱蒜末（丝也成）放炸好的小鱼干，加盐（如果不咸的话），酱油，料酒，糖（多），焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。
3.生拌花生米的做法步骤图,生拌花生米怎么做
主料花生米300g芹菜50g胡萝卜50g 辅料红油2茶勺盐3茶勺鲜味汁1茶勺八角1个花椒粒5个生抽1茶勺香醋1 茶勺白糖2g
步骤
凉拌花生米的做法步骤11.主料：花生米、胡萝卜、芹菜
辅料：盐、老卤、八角、花椒粒、红油、香醋、生抽、白糖、鲜味汁
凉拌花生米的做法步骤22.把花生米洗洗侵泡12小时
凉拌花生米的做法步骤33.捞起凉水下锅、加老卤、八角、花椒粒、盐，大火烧开，转小火40分钟
凉拌花生米的做法步骤44.煮到花生米熟透捞起凉透
凉拌花生米的做法步骤55.把芹菜洗净去掉叶子切小丁，胡萝卜洗净去皮切小丁
凉拌花生米的做法步骤66.开水下锅煮1分钟左右，捞起
凉拌花生米的做法步骤77.用凉水过凉捞起沥干水分，加少许盐拌均匀腌制一会
凉拌花生米的做法步骤88.把花生米、芹菜、胡萝卜拌在一起
凉拌花生米的做法步骤99.加生抽、鲜味汁
凉拌花生米的做法步骤1010.加白糖、香醋、红油
凉拌花生米的做法步骤1111.拌均匀即可
4.去皮花生怎么做好吃
试试我的法子，肯定香。
水加盐，八角，桂皮，茴香烧开，将花生泡入一个小时，捞出晒干，（一定要晒干才行）。炒锅内放盐，倒入花生炒熟，跟市面上卖的五香花生一样好吃
花生做法大全，
1、皮蛋脆花生
作法：
1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与（2）之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。
2、盐焗黑豆花生
材料：
花生500克
黑豆300克
调味料：盐3茶匙（若要增加香气可加八角3粒）花椒1茶匙.
食疗功效：固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.
制法：
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即可食用。
3、五香花生的做法
特点：
滋味鲜美，原味醇香
材料：花生仁150克，白糖、精盐、五香粉
制法：
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.
4、煮五香花生
原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法：（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。
(2)剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
(4)将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
5、五香茶花生
原 料
茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克
五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制 法
(1) 将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。
(2) 先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。
6、南乳花生 （李禧记食品店制作）
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。
制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
7、鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。
花生，用油炸过，剥去花生红皮。
油锅烧热，下一部分小鱼干（不要太多），半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。
锅里留低油，炸干辣椒几个（视辣度而定），爆姜葱蒜末（丝也成）放炸好的小鱼干，加盐（如果不咸的话），酱油，料酒，糖（多），焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。
5.花生米去皮的做法 水煮五香花生米 花生米有多少种做法
花生米去皮的方法： 1生花生米用水浸泡1个小时左右. 2泡过的花生米用屉布包起来 3一只手抓紧布口，双手用力揉搓 4揉搓一分钟后皮基本都掉了 5用水淘洗一下，撇掉皮，还有有个别的皮没有掉，需要用手弄一下，但这些没有掉的皮也很松了，轻轻一弄就掉了 水煮五香花生米的作法 1花生米要选多少？这个看你的需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。
然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。先别放盐。
这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。
喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。 2。
如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。 3.烧开以后，将火调小一些，继续煮。
喜欢吃软软的，煮的时间长一些。等水少一半以后，再加入盐。
加盐以后，再煮十分钟就可以了。注意：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！ 4.煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然冷却。
如果一顿吃不完，最好用不带油的干净勺子盛出来吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易变质。
5.如果喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将八角、花椒等配料挑出来，滤干备用。然后再用芹菜、胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加适量盐，拌匀就可以了。
根据个人口味，再加入些味精，十三香，南德什么的，就更好了。
6.做法,凉拌花生米怎么做好吃,凉拌花生米的家常做法
凉拌花生米的家常做法
食材明细
生花生米适量
小半截黄瓜适量
胡萝卜适量
盐适量
香醋适量
蒸鱼豉油（或者生抽）适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
1原料图。
2花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。
3黄瓜、胡萝卜切丁备用。
4花生去皮，洗净备用。
5锅里烧开水，倒入花生米焯烫。
6黄瓜、胡萝卜丁也焯水。
7焯好的食材沥干水。
8趁热拌入调料，除麻油外。
9腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。