1.棒菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
【主料】：棒菜三根、清水、猪油
【蘸碟】：红海椒油、生抽、盐、味精、煮菜汁
清水棒菜汤的做法
棒菜三根，削去外皮。
切成滚刀块。
锅内倒入清水，烧开后，放入棒菜。
煮开后，放入一坨猪油，继续大火煮5分钟，棒菜口感软硬适中即可，不放盐，关火。
舀入碗中。
【蘸碟】，生抽一勺、油海椒一勺、盐半勺、一点点味精，再浇适量煮棒菜的汤汁，搅匀。
棒菜清香，汤头略甜，ben上蘸水，非常爽口。
2.蔬菜汤家常做法,正宗蔬菜汤怎么做
食材与明细洋葱50G 胡萝卜50G 圆白菜100G杏鲍茹50G意大利面100G瘦肉50G大蒜2瓣香菜1棵蕃茄酱50G香叶1片白砂糖5G盐5G黑胡椒碎3G橄榄油30ML难度普通时间廿分钟口味酸甜工艺炒意大利蔬菜汤的做法步骤1.原料洗净备用2.蔬菜切成小丁，大蒜香菜切沫。
3.水烧开后，加入盐5G，放入意大利面煮4.捞出控干水份，切成1CM的小段5.锅内放入橄榄油，下肉沫炒熟。6.放入洋葱和大蒜炒出香味。
7.加入胡萝卜，圆白菜，杏鲍茹，翻炒均匀8.倒入蕃茄酱，香叶，炒匀9.加少许鸡汤或清水，加盖煮五分钟。10.加入意大利面段，加盐，黑胡椒碎，糖调味拌匀，撒上香菜沫，即可。
3.家常小菜做法大全 家常小菜怎么做简单好吃
1西红柿炒鸡蛋说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。
主要是由几个误区，等会我会详细说。材料：西红柿，鸡蛋配料：植物油，盐。
注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或e68a84e799bee5baa631333363383335者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
2、酸辣土豆丝原料：土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙（或者不放）、糖2汤匙、盐1/2茶匙。为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法：1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。
随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。3、红烧肉主料：带皮半肥半瘦的猪肉2斤配料：白糖、老抽、料酒、盐、新鲜的柠檬半只、绿茶、干辣椒、花辣、党参各适量做法：一、猪肉切成麻将般厚块，焯水，涝干待用；二、慢火煮化白糖，见到咖啡色，下猪肉，上颜色，上色后，下点料酒拌均匀，如果颜色太淡的话，下点老抽，再拌；三、注下较多的水，猛水烧开；四、将柠檬半只、绿茶、干辣椒、花辣、党参洗干净，放入小布袋，束好。
见到水烧开后，投入一起煮，改小火煮。五、约一个小时后，水渐渐干，下小量的盐，收汁，盛起即可。
4、辣椒炒蛋1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。
油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼即可。2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。
油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。
匀炒，加料酒、盐，起锅3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少许盐，大火炒青椒。
炒至青椒表层起皮，把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅这几到菜我都很喜欢，要做好这菜不太容易，自己努力吧！祝你胃口大开！5、醋溜白菜【圆白菜切成小块，将蒜和花椒放热油炒出香味后放白菜翻炒至七八成熟时放盐，味精翻炒均匀后加少许酿造醋，再翻炒均匀即可】凉拌粉丝【将蒜和姜做成姜蒜泥，粉丝入水煮至断生刚熟即可捞起放在凉了的开水里捞起来，放盐，味精，酱油，醋，姜蒜泥，葱花一起拌匀即可装盘】如果喜欢豆芽菜也可用此方法，还可以一起做又简单也很好吃。
4.的做法,凉拌龙须菜怎么做好吃,凉拌龙须菜的家常做法
主料
龙须菜适量
辅料
大葱葱花少许 小葱葱花少许
盐少许 白糖少许
米醋1勺 生抽1勺
花椒水适量 辣椒油1勺
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
凉拌龙须菜的做法步骤
1. 干龙须菜是这个样子的~~
2. 龙须菜泡发，2小时左右即可
3. 1勺米醋，1勺生抽，1勺辣椒油，适量大葱葱花（出味），小葱葱花（配色）和花椒水（开水泡花椒制成），少许盐和白糖
4. 加入盐和糖
5. 加大葱葱花
6. 加米醋
7. 加生抽
8. 加辣椒油
9. 加花椒水，我用的是煮过的花椒水，嫌麻烦的话用开水泡一下花椒也可以
10. 拌匀后加入小葱葱花
11. 拌匀装盘即可
5.四叶菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料四叶菜200g猪肉100g辅料油适量盐适量花椒粉适量酱油适量味精适量葱适量
步骤
四叶菜汤的做法步骤11.四叶菜摘洗干净
四叶菜汤的做法步骤22.锅中水烧开烫熟四叶菜
四叶菜汤的做法步骤33.焯好的四叶菜捞出过凉水
四叶菜汤的做法步骤44.四叶菜挤干水分切段，猪肉切片，葱切末
四叶菜汤的做法步骤55.热油锅，放入猪肉片煸炒出油脂
四叶菜汤的做法步骤66.放入葱末爆香
四叶菜汤的做法步骤77.放入适量的花椒粉炒匀
四叶菜汤的做法步骤88.倒入少许酱油调色
四叶菜汤的做法步骤99.倒入适量的清水，盖盖大火烧开
四叶菜汤的做法步骤1010.锅开后，放入四叶菜略煮一下
四叶菜汤的做法步骤1111.放入适量盐调味
四叶菜汤的做法步骤1212.再放入少许味精调味即可