1.胡萝卜炒花菜怎么做好吃,胡萝卜炒花菜的家常做法
主料
菜花
350g
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
海天特级酱油
10ml
味精
3g
步骤
1.菜花洗净、胡萝卜洗净后去皮
2.胡萝卜切菱形片
3.菜花切小朵
4.锅坐炉上开中火烧热后放油。有热后放入葱姜片炒香
5.下入胡萝卜炒出红油
6.下入菜花翻炒
7.加少许水盖上锅盖焖2分钟，使其加速成熟。
8.倒入海天酱油上色提香
9.加入盐调味
10.加入味精翻炒2分钟即可出锅
小贴士
1、可以根据自己的口味选择是否焯水。喜欢吃脆口的就不用焯水了。喜欢软烂的可以焯水。
2、胡萝卜应该先下锅翻炒使其能够和油融合在一起提高它的维生素A的释放使人体更好地吸收。
2.胡萝卜炒花菜怎么做好吃又简单,做法图解
主料
胡萝卜
1个
花菜
350g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.胡萝卜
2.去皮清洗切片
3.花菜清洗干净切块
4.油锅加热，倒入花菜，加适量盐翻炒
5.倒入胡萝卜
6.加适量水
7.烧四五分钟
8.装入盘中
小贴士
花菜烧熟透一些好吃
3.花菜胡萝卜汤的做法,花菜胡萝卜汤怎么做好吃
材料菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量做法1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段2.热油锅，爆香蒜头3.倒入胡萝卜片翻炒至软身4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟5.倒入菜花，翻炒均匀6.倒入黑木耳，翻炒均匀7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右9.淋入少许生抽10.淋入水淀粉11.翻炒均匀12.加入青蒜，翻炒均匀即可。