近些年，有研究证明，蕨菜含有的纤维素可以使肠道加快运动，通便排毒。下面，就向大家介绍几种吃蕨菜减肥的方法：
第一种蕨菜减肥的吃法
【原料】
将蕨菜与粉丝按照4:1的比例进行准备，再准备适量的精盐、糖、醋、味精、香油等调料。
【做法】
1.把蕨菜用清水清洗干净，放入沸水中，片刻后放入清水中大概半个小时，切段盛入盘中，然后将粉丝放入沸水中直至柔软即可控水捞出。
2.用温水泡会儿味精，在其中调和精盐、糖、醋、香油，然后均匀地撒在菜上即可。
第二种蕨菜减肥的吃法
【原料】
将蕨菜、淀粉、鸡胸按照4: 3: 2的比例分别准备，再准备适量的盐、酱油、料酒、姜丝，葱丝、味精等调料。
【做法】
1.把蕨菜用清水清洗干净，放入沸水中，片刻后放入清水中，半个小时后取出，切段盛入盘中。
2.把鸡胸切丝，放入盐、味精、淀粉腌一下，然后点火倒油，烧至七成热，将鸡丝滑入，熟后盛入盘中。
3.更换锅中的油，放入葱、姜、料酒、酱油，然后分别放入鸡胸肉、蕨菜，翻炒几下即可。
第三种蕨菜减肥的吃法
【原料】
将上汤和蕨菜按照5:2的比例进行准备，再准备一些精盐、味精、葱末、姜末、香油等调料。
【做法】
把蕨菜用清水清洗干净，放入沸水中，片刻后捞出切末，然后放入在火上煮的上汤中，放入精盐、味精、葱末、姜末，大约不到半个小时，即可加入香油盛入汤盆中。