1.芝士意大利面的做法
芝士意大利面
先煮面: 1 水煮开,然后加盐,一般200G面加2匙盐 2 面入锅,用筷子搅拌,以防止面粘连 3 根据包装袋上注明的烧煮时间煮,时间差不多的时候尝一下,看看是否是自己喜欢的硬度 4 捞面,沥干水,如果有橄榄油可以加入拌一下(可惜我忘了买,等后来用的时候用一点点粘了),备用。
炒配料 1 黄油入锅溶开(感觉用平底锅好些,可惜家里没有) 2 将烟熏火腿切成小片入锅煎制(我买的是雨润的,6块多一包,一包有八片,三片就够了) 3 加入青椒、洋葱、蘑菇,炒制 4 装盘备用 .
做白汁,1 黄油入锅溶开(开小火,防止面粉加入时焦掉) 2 加入面粉(我建议少放点面粉,不然最后做出来的汁会太稠,我就是犯了这个错误的),用打蛋器不停搅拌,直至面粉 颗粒完全消失。 3 慢慢加入牛奶,煮至有些稠粘。
4 将刚才煮好的意面加入白汁,搅拌均匀. 5 加入刚才炒好的配料,继续搅拌.6 加入事先切好的芝士粒 7 加盐、胡椒粉 8 待芝士粒溶解后即可装盘.
最后装盘~~ 再来总结下: 1 一个人的面量100G左右,我放了200G,我一开始看看锅里还以为自己不够吃,差点又加多,后来太干,可能也和面太多有关系吧。 2 煮面不一定根据包装上的时间,根据自己口味就好,外国人喜欢硬一点,所以我们煮的时间可以比包装上注明的久一点点 3 煮白汁黄油和面粉的比例,我以前做奶油蘑菇汤,比例是1:1,不过做面好象太稠了,尤其后面还要加芝士,所以面粉可以少放点,或者牛奶多放点 4 配料可以自己选择,我看的配方只放了火腿,不过我根据自己喜欢又加了别的.
2.简单的芝士焗意面的家常做法大全怎么做好
用料 意面 马苏里拉芝士 玉米 黑胡椒 黄油 意大利面酱 盐 好吃简单的西餐--芝士焗意面的做法 意面在沸水中加盐煮熟,用手试一试能不能轻易的掐断。
煮熟的意面过凉水,然后滤水备用。干净的炒锅,小火把黄油融化。
转中火放入意大利面酱和玉米。在锅中加小半碗水,沸腾以后加入过水后的意面。
使意面和意大利面酱混合均匀,然后加黑胡椒,再混合均匀。待其多余的水分蒸发掉,然后关火。
把做好的意大利面放在能进入烤箱的容器中,我用的是玻璃饭盒。意面上放上马苏里拉,均匀的铺在意面上哦。
烤箱180度上下火预热3分钟,放入意面烤至马苏里拉全部融化,我玩去了,没注意具体多少分钟,嗨!!! 大概好像是8分钟左右,把烤箱打开,看马苏里拉已经融化,有稍微的焦黄,把葱切特别细,撒在马苏里拉上面,再放进去烤2-5分钟即可。
3.芝士焗意大利面的做法,芝士焗意大利面怎么做
芝士焗意大利面用料 意面 西红柿 猪肉糜 洋葱 黑胡椒碎 番茄沙司 细砂糖 盐、油 水 生粉水 马苏里拉芝士 经典芝士焗意面的做法 深锅内放适量水,中火煮沸,放入意面,转小火煮约12min(每种意面煮的时间会有所不同,注意参考外包装说明)煮好的意面捞出沥干水分,放入烤盆中备用。
洋葱切丝或丁,西红柿滚刀切小块。热锅,放入适量油,油热后放入洋葱炒出香味。
转小火,放入猪肉糜,炒至松散,转中火,煸出油份。然后放入西红柿,炒匀;加入适量番茄沙司、糖、盐调味。
再加入少许水,小火煮约5min至番茄软烂。最后大火,调入适量生粉水使酱汁变得浓稠挂勺,撒上黑胡椒碎即做成红酱。
将做好的红酱淋在意面上,表面均匀地撒上芝士碎。烤箱上火预热至230°(不用下火),将Step9的材料放入烤箱中上层,烤约6~8min使芝士完全融化且微焦即可。
(烤箱不能独立控温的就预热至200°,放上层烤,时间酌情增加)。
4.芝士意大利面的做法
奶油芝士蘑菇意大利面
材料:洋葱,小葱,蒜,胡萝卜,西兰花,小蘑菇
别忘了爱吃肉的朋友!哈哈尤其是我,绝对少不了香肠
菜准备好,面就要下锅(和炒菜同时进行,因为要8分钟-10分钟之久)
下好的面要在凉水中过一下
煎香肠
煎好香肠的油可以直接下菜
先爆香蒜和小葱,然后下洋葱
再下蘑菇翻炒后1分多钟加入牛奶200毫升左右
将芝士切小块放入(我用的是比萨专用的马苏里拉芝士)
5.芝士焗意面的做法步骤图,芝士焗意面怎么做
芝士来焗意面的做法千禧、蘑菇、洋葱切片芝士焗意面的做法 步骤1把芝士块切成条芝士焗意面的做法 步骤2鸡里源脊用罗勒叶、黑胡椒料、黄酒、淀粉酶、盐腌制10分钟芝士焗意面的做法 步骤3葱、蒜,用橄榄油煸香芝2113士焗意面的做法 步骤4依次加入千禧、葱菇、洋葱、鸡肉煸炒,加番茄酱少量水、盐,炖煮5分钟5261芝士焗意面的做法 步骤5把煮熟的意4102面和意面酱拌匀,铺上厚厚的芝士条芝士焗1653意面的做法 步骤6烤箱220度预热3分钟,放入意面,220度8分钟芝士焗意面的做法 步骤7加上西兰花、柠檬、千禧,高颜值的芝士焗意面完工芝士焗意面的做法 步骤8完美的拉丝。
6.芝士意大利面怎么做好吃,芝士意大利面的家
1.准备好各种食材2.将意大利面清水煮熟,意大利面比较抗煮,需要费一些火候。
3.煮好的意大利面捞出来备用4.锅内放入少许的橄榄油,将火腿炒出来香味5.加入意大利面番茄酱和香葱6.加入意大利面酱,这个可以根据个人口味选择,超市里有成品,做出来的味道是很低调的。也可以根据个人口味自己调酱料。
7.搅拌均匀的意大利面装入烤盘中8.其实到这一步,就完全可以享用了,但是咱们今天增加一个步骤,放入马格里拉奶酪焗一下。9.撒入马格里拉奶酪10.烤箱上下火预热,200度烘烤10分钟上下,马苏全部融化上色即可。
7.意大利面怎么做好吃,芝士焗意大利面的家常做法
食材
主料
意大利面
80g
马苏里拉奶酪
60g
火腿
20g
辅料
橄榄油
适量
香葱
适量
番茄酱
适量
意大利酱
适量
步骤
1.准备好各种食材
2.将意大利面清水煮熟,意大利面比较抗煮,需要费一些火候。
3.煮好的意大利面捞出来备用
4.锅内放入少许的橄榄油,将火腿炒出来香味
5.加入意大利面番茄酱和香葱
6.加入意大利面酱,这个可以根据个人口味选择,超市里有成品,做出来的味道是很低调的。也可以根据个人口味自己调酱料。
7.搅拌均匀的意大利面装入烤盘中
8.其实到这一步,就完全可以享用了,但是咱们今天增加一个步骤,放入马格里拉奶酪焗一下。
9.撒入马格里拉奶酪
8.芝士意面 怎么做
配方:意面、红酱、芝士、香草、盐、橄榄油
做法:
1、深煮锅坐水,水量要宽,开后加入一勺盐,放意面,尽量散开。
2、中到大火不加盖煮约8分钟,捞出沥水后装入大碗。
3、拌入适量橄榄油,趁热加入适量芝士和香草搅匀,浇上红酱即可。
小贴士:
1、煮意面的时间根据自己喜欢的硬度调整,稍硬一点的更爽口。
2、芝士可以选择自己喜欢的口味,也可以用芝士粉。
3、芝士要趁热搅溶口感更好,我是为了拍照特意加了几条完整的。
9.芝士焗意面的做法
用料:意大利细面 150g、自制番茄肉酱 一大勺、鸡肉肠 1条、马苏里拉芝士碎 适量、杂锦香草 1撮、橄榄油 适量、盐 适量
步骤:
1烤箱上火170°预热
2小锅加半锅水煮开倒入适量橄榄油和盐后放入意面中火煮7分钟(细面熟的比较快)
3煮熟后倒出过冷河后沥干水分备用
4在耐热碗中依次放入意面,番茄肉酱和鸡肉肠后撒上适量芝士
5放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可 材料:烟斗意面200克、西红柿半个、青豆、洋葱碎、玉米粒、牛肉粒适量、原味意面酱1大勺、马苏里拉芝士适量、香草碎适量、黑胡椒适量、
大蒜3瓣、盐适量
做法:1、锅中的水宽一些,将意面煮8—10分钟
2、准备其他材料,青豆开水焯透,西红柿切大丁,洋葱切碎,大蒜切片备用
3、煮好的意面捞至凉开水中
4、锅中放橄榄油,爆香蒜片
5、依次放入洋葱碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒
6、放入番茄丁翻炒
7、意面沥净水分,倒入锅中,放一大勺原味意面酱,加入适量盐和香草碎、
放入适量磨碎的黑胡椒,翻炒均匀
8、炒好的意面装盘
9、撒上马苏里拉芝士
10、烤箱预热200度,烤大约5—10分钟,至芝士融化,表面略呈金黄色即可