1.花样面食之蝴蝶馒头的家常做法大全怎么做
食材
主料
普通面粉
400g
紫薯
2个
安琪酵母
4g
白糖
2勺
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备二个紫薯切片,这样容易蒸熟
2.切好的紫薯片上锅大火蒸15分钟,然后用擀面杖擀成泥
3.面粉和糖、酵母混合和一个白色面团,另外加紫薯泥的再和一个面团让其发酵
4.好酵好的面团,擀成二个面片,白片放在下面,紫薯片放在上面
5.面片从二边分别向中间卷起,中间要留点缝,然后用刀切成均等的济子
6.切好的的面济子,二边对外翻过来
7.用筷子夹出蝴蝶的形状,剪刀剪断中间的面片,蝴蝶的形状就出来了
8.将做的蝴蝶馒对整齐的码放在蒸笼里,让它自然发酵15-20分钟,然后大火蒸20分钟左右,这时不要立即开盖,以防馒头回塌
9.成品出锅
10.小蝴蝶呀小蝴蝶
小贴士
蒸馒头时要用大火蒸,蒸好后要焖盖5分钟左右,这样出来的馒头不会回塌
2.怎样做好看的蝴蝶馒头
蝴蝶馒头步骤1蝴蝶馒头的做法大全南瓜去皮去籽洗净后切薄片,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份,趁热捣成南瓜泥步骤2待南瓜泥温度降至35度左右时,拌入适量酵母步骤3蝴蝶馒头的做法图解加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团2倍大步骤4把发好的面团挤净空气后,分成若干小剂,取一个搓成细才条。
从细长条的两端同时向内打卷,一直卷到两个圈碰在一起,前端还留少许直条为止。用筷子在并在一起的两个圆圈的下端(约1/3)处用力夹紧,成为蝴蝶身体步骤5把中间相连的部份用剪刀剪开,并用手把它搓细搓长,一只蝴蝶就做成了步骤6把全部的蝴蝶都做好后放入刷了油的蒸笼里,再发15分钟后冷水下锅蒸熟蝴蝶馒头成品图烹饪技巧南瓜水份超级大的,蒸过后记得把盘子里多余的水份都清干净再用。
当然,如果用微波炉叮熟的南瓜就不存在这个问题了蝴蝶前面的触角尽量搓得细长些蒸出来才漂亮,我这个都被人笑话是手指了,大家以它为戒菜品特色这款蝴蝶馒头跟普通的圆馒头,切面馒头比较起来,它最大的优点就是好看,再然后就是做的过程相对而言更有意思些。
3.面食蝴蝶夹的做法
面食蝴蝶夹的做法
原料配方: 松酥面团:特制粉25千克熟猪油3千克绵白糖12千克鸡蛋6千克碳酸氢钠香料达量 面料:鸡蛋1.5千克
制作方法:
1.制松酥面团:将绵白糖、鸡蛋、碳酸氢钠、香料、水全部倒入和面机搅匀。加入熟猪油略搅后再把特制粉倒入机内搅透,制成软硬适中的松酥面团。
2.成型:将松酥面团称45克搓圆,用手按扁,再用擀锤擀成直径8厘米的扁圆形,将圆坯由中线折叠成半圆形。右手执一木梳在半圆上按上二组三条相互交叉的斜直线印,夹角约为45°,形成等距的梭形块印。然后用左手二指顶住半圆直线中心,右手执梳以梳前缘边在半圆弧上抵陷三个小凹痕,中心一个凹痕在圆弧中心,另二个凹痕等距,再在等距凹痕处按一道与半圆直径平等的梳印即可.
3.烘烤:炉温200℃,时间约为10分钟,烤熟即可。
4.蝴蝶图片想看看最美的蝴蝶
世界上最大的蝴蝶
世界上最大的蝴蝶翅膀展开有30cm,产于太平洋西南部的所罗门群岛和巴布亚新几内亚。他的名字叫大鸟翼蝶。据资料,最初人们是在一个密林中发现的,它在树梢上飞来飞去,很不容易采捕,后来还是用弓箭将它射落。
世界上最小的蝴蝶
最小的蝴蝶是蓝灰蝶,翅展仅1.3cm,在我国云南西双版纳有采集记录。
世界上最小的蝴蝶
最小的蝴蝶是蓝灰蝶,翅展仅1.3cm,在我国云南西双版纳有采集记录。
生活在最高地方的蝴蝶
我国的帕米尔高原最高处有7000多米,登山健儿曾在海拔6000米左右的冰川裂缝里看到过一种紫酱色的小灰蝶。
生活在最北方的蝴蝶
在北纬83度的地方,已是北极圈内,距离北极中心只有700 多千米。这里气候严寒,在仍能看见有灰蝴蝶在那里飞舞。
飞行最远的蝴蝶
一种叫君主斑蝶的蝴蝶,每年的11月至次年的3月,数百万计地从加拿大东南部和美国东部山区飞到墨西哥城以西二百公里处的“蝴蝶谷”这段距离五千多千米。
最贵的蝴蝶
1996年10月24日在法国巴黎一次拍卖会上,一只叫大鸟翼蝶的蝴蝶,最后竟以1800美元的高价卖出。这在世界上还是第一次拍卖出如此昂贵的蝴蝶标本。
翼振最慢的蝴蝶
蝴蝶翅膀震动的次数叫翼振。大部分的蝴蝶每分钟振动460~636次,但金凤蝶每分钟仅振动300次,平均每秒钟振动5次。
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