川芎又叫抚芎、台芎。含有多种抗体、多糖等营养成分。
川芎性温，味辛，具有祛风寒、止头痛的功效，可以泡酒喝，也可以泡茶喝，或者炖鸡煨肉食用。
在饮食及人群方面，风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症患者适宜食用。但是，高血压性头痛、脑肿瘤头痛、肝火头痛等患者以及阴虚火旺者不宜食用。
最后，列一些关于川芎功效作用的文献，以供参考。
《本草从新》：“气升痰喘不宜用。”
《医学启源》：“补血，治血虚头痛。”
《本草正义》：“惟风寒头痛，极宜用之。”
《本草经疏》：“凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗易汗盗汗，咽干口燥，发热作渴烦燥，法并忌之。”
《得配本草》：“火郁头痛者禁用。”