1.煎柿饼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料
柿子4只
生粉适量
辅料
食用油
适量
煎柿饼的做法
1.去蒂去皮,放入容器搅拌均匀
2.至于加多少,搅拌的痕迹不消失就可以了,面粉加多了也没事,就是口感不一样
3.锅热了加入适量食用油,用勺子舀适量柿子糊放入平底锅中,一次可以多煎几个,看你舀的糊多少而定
4.煎到下面变色,整块凝固,用筷子辅助翻面,饼子很软,一定要小心
5.两面煎好了,出锅
2.柿子饼家常做法,正宗柿子饼怎么做
主料
柿子两个(足够三口之家吃的量了) 面粉
辅料
红豆沙馅适量
柿子饼的做法步骤
柿子饼的做法图解11. 柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。
柿子饼的做法图解22. 将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)
柿子饼的做法图解33. 将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。
柿子饼的做法图解44. 用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。
柿子饼的做法图解55. 火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)
3.柿子怎么做成柿饼 怎样做柿饼 柿饼的家常做法
主料 3人份
柿子2个、面粉500克
辅料
豆沙250克
调料
色拉油适量
准备材料:
柿子饼步骤1
柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)
步骤2
将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)
步骤3
将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子
步骤4
用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可
步骤5
火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。
4.自制柿饼怎么做好吃,自制柿饼的家常做法
用料 大柿子 若干 水果刀 家庭自制柿饼的做法 取大柿子若干,不能要软的,要硬的,至少能把柿子皮削下来那种就行用水果刀把柿子皮削掉,留下蒂就可以了 皮一定要削干净白天放在窗外面让柿子接受风吹日晒,晚上拿回来放在暖气上,这样会干的比较快。
现在晚上露水大,柿子一定要拿回屋内,在晾晒的过程中不能沾水大概几天之后,柿子的水分就会干掉不少,开始有柿饼的雏形了,这会捏捏柿子,柿子是软的呢,这样就可以捏捏柿子把柿子捏平,捏的时候注意力度,别把柿子捏坏大概十多天后,柿饼就可以吃了,柿饼的干湿程度自己掌握,喜欢吃干的就多晾几天,喜欢吃湿一点的就少晾几天,在晾晒的过程中注意柿子的整形,捏出你喜欢的形状大功告成。
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