羊肉粥的口味特点：咸鲜味香，有强身润脏的功效。其做法如下：
【原料】
鲜羊肉150克，粳米100克。
【调料】
精盐1/3小匙，生姜、葱各适量。
【做法】
1.将鲜羊肉洗净，切成薄片；粳米洗净，生姜、葱分别用水洗净，然后切颗粒，备用。
2.将羊肉片、粳米、生姜、葱、精盐一同放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至熟即成。
最后，菜瓢谷健康提示：将羊肉切片后，用热水烫一下，除去血水和部分腥膻味，使粥品味更加纯正。预计羊肉粥制作时间40分钟。制作难易程度：☆☆