【原料】
猪胰1个，猪里脊肉200克，黄芪10克，干玉米须10克，黑豆100克，山芋300克，大米100克，料酒、盐、芹菜适量。
【做法】
1.祛除猪胰上的肥肉、筋膜；大米用布包好；黑豆先在水中浸泡一夜。
2.将猪胰、大米和玉米须、黄芪一同放入锅中，加10杯水，用文火煮1小时。药汤煮好后把布袋和里面的东西取出，用布袋过滤两次，取汤备用。
3.将山芋剥皮切碎，里脊肉切成0.5厘米厚。将山芋、里脊肉和黑豆放入上面做好的药汤中，用文火煮30分钟。服用时按个人口味和病情再加入少量料酒、碎芹菜，趁热连汤带肉一起服用。
【功效】
补肝益肾，消热利尿，用于糖尿病及肝肾阴虚所致头晕目眩，腰膝酸软等症。