【原料】
干净鹌鹑4只。
【配料】
姜、葱、精盐、白糖、香料、绍酒、酱油、植物油各适量。
【做法】
1.鹌鹑洗净,放在碗内,加入适量酱油、精盐、绍酒、白糖、香料、姜和葱,腌渍1小时左右,然后上屉蒸熟,取出晾凉。
2.锅置火上,注入植物油,烧至八成热,放入鹌鹑炸至皮脆肉酥,捞出改刀即可食用。
【功效】
味咸微辣,香酥鲜嫩,有“补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、清结热”的功效,特别适宜孕妇食用。
【原料】
干净鹌鹑4只。
【配料】
姜、葱、精盐、白糖、香料、绍酒、酱油、植物油各适量。
【做法】
1.鹌鹑洗净,放在碗内,加入适量酱油、精盐、绍酒、白糖、香料、姜和葱,腌渍1小时左右,然后上屉蒸熟,取出晾凉。
2.锅置火上,注入植物油,烧至八成热,放入鹌鹑炸至皮脆肉酥,捞出改刀即可食用。
【功效】
味咸微辣,香酥鲜嫩,有“补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、清结热”的功效,特别适宜孕妇食用。
fengjun
这个人很懒,什么都没留下
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