1.白菜羊肉汤的做法
丰县人做的羊肉炖白菜：
主料：羊肉500克、大白菜250克。
辅料：食用油适量、大蒜20克。调料：白芷，食盐、酱油、辣椒.料酒、米醋、高汤，姜、葱各适量，稍多一些也可。
做法：
1.将羊肉切成块，和大量辣椒一同放入锅内用油煸炒后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，白芷，待羊肉块上色后加入高汤，然后用文火炖。大约二十分钟。
2.将大白菜切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。
3.如喜欢吃香菜可适量放些。
2.白菜炖羊肉的做法步骤图,白菜炖羊肉怎么做好吃
白菜炖羊肉的做法
主料 3人份
羊肉650克、白菜350克、青蒜2根
辅料
料酒2勺、精盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、柿子椒1个、大葱3段
羊肉炖白菜步骤1
羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出
步骤2
准备各种大料
步骤3
把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒
步骤4
放入大料
步骤5
放老抽、生抽、冰糖
步骤6
放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时
步骤7
白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末
步骤8
等羊肉酥烂后放盐
步骤9
放入白菜翻炒一会
步骤10
等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行
3.羊肉大白菜家常做法,正宗羊肉大白菜怎么做
羊肉大白菜 羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。
羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。
《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。
故曰补可去弱。人参、羊肉之属。
人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
羊肉性热，宜冬季食用。大白菜1、白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。
对预防肠癌有良好作用。2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜适合所有人食用。
更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用.（收起）食材主料羊肉800克大白菜600克辅料油适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量辣椒适量青蒜适量八角适量桂皮适量姜适量鸡精适量步骤1.连皮带骨羊肉洗净。2.放开水焯5分钟，捞出，漂净3.白菜洗净，切大块，备用。
4.锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫备用。5.锅里油热，下羊肉煸炒至水收干6.放料酒去腥7.放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮开，小火50分钟。
8.加盐，大火收干。9.把大白菜放入羊肉10.大火煮至大白菜熟.11.加盐，鸡精，青蒜等调料即可小贴士如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。
若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
4.做法,白菜炒羊肉怎么做好吃,白菜炒羊肉的家常做法
羊肉炒白菜的做法步骤
1
食材：熟羊肉、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）
2
将熟羊肉放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4
随后，下入白菜翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水。
6
翻炒翻炒至白菜熟透。
7
然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即可。
12
出锅装盘。
5.羊肉大白菜怎么烧好吃
羊肉大白菜的做法步骤羊肉大白菜的做法步骤：1 1连皮带骨羊肉洗净。
羊肉大白菜的做法步骤：2 2放开水焯5分钟，捞出，漂净。羊肉大白菜的做法步骤：3 3放开水焯5分钟，捞出，漂净。
羊肉大白菜的做法步骤：4 4大白菜洗净，切大块，备用。羊肉大白菜的做法步骤：5 5锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫备用。
羊肉大白菜的做法步骤：6 6锅里油热，下羊肉煸炒至水收干。羊肉大白菜的做法步骤：7 7放料酒去腥。
羊肉大白菜的做法步骤：8 8放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮开，小火50分钟。羊肉大白菜的做法步骤：9 9加盐，大火收干。
羊肉大白菜的做法步骤：10 10把大白菜放入羊肉。羊肉大白菜的做法步骤：11 11大火煮至大白菜熟.羊肉大白菜的做法步骤：12 12加盐，鸡精，青蒜等调料即可。