1.牛奶薯条怎么做好吃,牛奶薯条的家常做法
自己炸薯条吃,比外面的干净卫生,而且可以吃到很满足!食材主料土豆 2个牛奶 250g辅料番茄酱 20g炼乳 20g牛奶薯条的做法步骤:1.先把土豆洗干净,去皮2.去皮后洗干净备用3.把土豆切成厚薄均匀的片状4.再把土豆切成粗细均匀的条状,放到水里泡一下,去去淀粉5.里烧开沸水把薯条稍微煮下,差不多半熟就可以,不要煮的很面6.煮好之后,把土豆条捞出沥干,放入牛奶中浸泡下,让牛奶香味浸入7.浸泡大概10-20分钟左右,就可以拿出来装进保鲜袋子里放进冰箱冷藏过夜,让牛奶香味更好的融入到土豆里。
8.第二天就可以取出来了9.加点食盐就可以开始炸了10.炸的时候注意下火候,小火慢慢炸11.最后可以配上美味的番茄酱,炼乳之类的调料了小贴士:过程不是很复杂,切的时候薄厚均匀就好。(品略图书馆 )。
2.自己在家怎么做薯条不用泡牛奶
主料
土豆两个 色拉油适量
辅料
盐少许 番茄酱适量
薯条的做法步骤
1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;
2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;
4. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出
5. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;
6. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆;
平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。
3.kfc里的薯条怎么做
其实KFC炸的薯条,从配送中心运来的时半成品,差不多已经是熟的,不过需要放冷藏室内,一戴戴用纸戴装着的,每次需要炸的时候,倒进炸篮里放进炸锅里,自动订时按钮,一次时间是2分45秒,在2分15的时候需要炸锅会叫,提醒你把炸篮摇摇,这样炸出来的薯条就不会粘在一起了,时间到了倒在薯条保温槽里,撒上盐,用拈子挑出黑头,一次到7分钟报废。。
麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶(鲜奶或者纯奶,酸奶没用的)里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。
第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳,肯德基差不多了。
生的薯条超市有买。找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右旦揣测废爻肚诧莎超极,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油。
4.肯德基薯条是怎么做的
自制肯德基薯条
工艺:炸口味:茄汁味步骤:10步时间:<15分钟
用料
土豆
3个
辅料
植物油:200克食盐:2克番茄酱:15克面粉:30克
步骤点击步骤进入厨房模式
1准备好原材料
2土豆去皮洗净切成条
3切好的土豆条冲洗干净
4入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐
5冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上
6土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣
7拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉
8油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动
9炸到金黄出锅控油
10薯条炸好了
5.薯条要怎么做
其实我们炸的薯条,从配送中心运来的时半成品,差不多已经是熟的,不过需要放冷藏室内,一戴戴用纸戴装着的,每次需要炸的时候,倒进炸篮里放进炸锅里,自动订时按钮,一次时间是2分45秒,在2分15的时候需要炸锅会叫,提醒你把炸篮摇摇,这样炸出来的薯条就不会粘在一起了,时间到了倒在薯条保温槽里,撒上盐,用拈子挑出黑头,一次到7分钟报废。。
麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶(鲜奶或者纯奶,酸奶没用的)里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。
第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳,肯德基差不多了。
生的薯条超市有买。找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油。
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