1.爆珠奶茶里面的爆珠是怎么做的
爆爆珠其实就是将果汁包裹在一层薄薄的寒天膜里面，受到挤压之后，寒天膜会破碎，溢出甜甜的果汁，口感十分奇特。所谓的寒天膜制作原料是海藻，经过煮沸、冷却等程序之后制作而成，是一种天然原料，它热量低、富含植物纤维，有瘦身、美肤的效果。
芒果爆爆珠。
准备材料：
1、海藻酸钠（食品级）
2、乳酸钙（食品级）
3、芒果果汁或果泥
4、纯净水
制作步骤：
1、装一大碗常温的饮用水，倒入少许乳酸钙，约占水的1/50，使其完全溶化。
2、海藻酸钠与芒果果汁（或果泥）以1:6的比例混合，用手持料理器搅拌均匀。
3、加入适量常温的饮用水，使舀起果泥时能呈现缓缓流动的状态。
4、静置一晚，使气泡消失。
5、用小勺子或大吸管把果泥滴到大碗的混合液里。
6、用漏勺取出爆珠，放入常温纯净水中即可。
2.爆珠烟怎么捏碎爆珠
用拇指和食指对着小珠子的位置用力一掐，会听到‘啪抄’的一声，声音很轻微，这代表爆珠破了。刚开始爆珠很硬，不好捏碎，卷烟燃到三分之一时再捏爆珠，更容易捏碎。
关于单爆珠和双爆珠不同袭的使用方法可参考如下：
单爆珠：点燃后，先不要着急将珠子捏碎，待抽到三分2113之一时，找准爆珠的位置，捏碎或咬碎，这个操作，多琢磨几次就会熟悉了。
双爆珠：双爆珠烟的抽法稍有一点不同，在点燃后抽上两三口即可捏碎第一颗爆珠，待三分之一处或更多5261一点的位置时，捏碎第二颗爆珠。至于怎么弄碎爆珠，手工捏碎还是牙4102齿咬碎，则完全看个人习惯。
扩展资料：
爆珠，也称做香丸、脆性胶囊、珠子。爆珠有大有小，直径2.6~4.6mm，是可挤破的珠子，挤破时具有爆1653开的感觉。主要是在卷烟的过滤嘴中使用，也就是常说的爆珠烟。
3.带爆珠的烟,捏不捏碎有什么区别
带爆珠的烟，捏不捏碎的区别主要在于会有爆珠里的味道。
国烟带爆珠的不捏破那就是普通的烟，捏破以后有各种味道，橘子蓝莓罗汉果味道这都有。
外烟带爆珠的不捏破爆珠基本都是薄荷味，就是凉的，但是捏破爆珠以后味道，就更多了橘子西瓜香蕉柠檬奶油还有很多。
爆珠烟里面的珠子里装的是薄荷珠，抽之前捏爆，就是薄荷烟了，珠子里装的是薄荷油。
爆珠烟是指烟嘴中有一颗含有香料之类的珠子，薄荷烟捏碎珠子的话抽起来会更凉，不捏碎就是普通烟。
扩展资料：
爆珠烟的特点：
强调原料的稀缺性和价值感。例如：野山参、茅台、龙涎香、石斛、陈皮、红景天、蜂王浆。
强调原料的品牌属地特性。例如：贵州茅台、云南棠梨花、安徽石斛。
强调原料的健康功能。例如：野山参、茅台、龙涎香、石斛、陈皮、红景天、蜂王浆、维E。
国外爆珠的特点：
强调口味的辨识度。
参考资料来源：搜狗百科-爆珠