1. 饺子的做法,红萝卜鸡蛋饺子怎么做好吃,红
红萝卜鸡蛋水饺的做法
1.红萝卜削皮
2.擦丝
3.锅烧略热放油，放姜碎爆香。
4.倒入红萝卜丝大火炒，至变色变软，加盐翻均匀出锅。
5.鸡蛋加盐适量，稍稍打散，清是清黄是黄。
6.大火烧热油，中火倒入鸡蛋，迅速翻炒两下关火，利用余热再炒几下。
7.将炒好的红萝卜、鸡蛋，葱、鸡粉、五香粉，（也可以加点香油），混合拌匀。
8.买来的水饺皮
9.开包
10.烧水至开，加点儿盐（避免沾锅）放入包好的水饺，开锅点一次水，再开锅就捞（就是皮熟的时间）。
2. 饺子的做法,胡萝卜鸡蛋饺子怎么做好吃,胡
主料
红萝卜400g
鸡蛋6
饺皮400g
调料
食盐
适量
鸡粉
适量
姜
适量
调油
适量
五香粉
适量
红萝卜鸡蛋水饺做
1.红萝卜削皮
2.擦丝
3.锅烧略热放油放姜碎爆香
4.倒入红萝卜丝火炒至变色变软加盐翻均匀锅
5.鸡蛋加盐适量稍稍打散清清黄黄
6.火烧热油火倒入鸡蛋迅速翻炒两关火利用余热再炒几
7.炒红萝卜、鸡蛋葱、鸡粉、五香粉（加点香油）混合拌匀
8.买水饺皮
9.包
10.烧水至加点盐（避免沾锅）放入包水饺锅点水再锅捞（皮熟间）
3. 胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤图,怎么做好吃
胡萝卜木耳鸡蛋素包子的做法 鸡蛋打入碗中搅打均匀，炒锅放油倒入蛋液快速翻炒。
尽量用铲子将鸡蛋炒成小碎块。加入盐、葱末、姜末稍微翻炒后关火。
盛出放凉。胡萝卜用碎菜机搅碎。
或者用擦子擦成丝，要是萝卜丝太长可以再拿刀稍切几下，也不用切得太细。（相比用碎菜机搅碎的胡萝卜和擦成丝的胡萝卜，个人觉得还是擦成丝的萝卜馅好吃）炒锅放多点油把胡萝卜碎炒一两分钟。
胡萝卜过油炒一下才能释放更多的胡萝卜素。木耳提前泡发后切碎。
木耳用量可多可少，但最好不要超过胡萝卜一半的量。我一般放入胡萝卜的四分之一。
不喜欢也可不放。把胡萝卜、木耳、鸡蛋拌在一起，再加入些盐、香油，这时可以尝尝馅的咸淡，酌情添加。
最后放入花椒粉，花椒粉要多放一点。注意花椒粉是这个馅中不可缺的，不可不放。
要实在不喜欢就算了。我们这的花椒不是太麻，家人又比较喜欢花椒粉的味道，我放的多一些。
要是用四川的花椒磨的粉，就比较麻。大家可根据你的花椒粉以及个人对花椒粉的喜爱程度少量分次添加，免得加多了不喜欢。
在300克温水里加入4克酵母化开，倒入500克面粉，和成面团后揉匀。盖保鲜膜发酵，当面团膨胀至两倍左右大时，撕开面团能看到里面有许多密集的蜂窝状小孔，就说明第一次发酵好了。
还有一个方法，就是在手指上沾一点面粉，在面团上插个洞，如果洞口周围的面团不回缩不下陷，说明发酵得刚好。如洞口周围的面团迅速回缩反弹，说明发酵的时间还不够。
要是洞口周围的面团迅速下陷，则说明面团发酵过度了。将发酵好的面团放面板上，往面板上撒些面粉，反复几次揉匀，揉到面团没有气泡很光滑为止。
然后搓成长条，再切成大小相等的面剂子。500克的面粉我切了16个剂子，每个面剂子大约50克左右。
将面剂子按扁，然后擀成四周薄中间厚的圆形面皮。在面片上放入馅料包成包子，尽量包入多些馅料，这样才更好吃。
包子包好后进行二次发酵，将包好的包子盖棉布醒发30分钟左右，才可上锅蒸。如果是冬天或者室温较低一定一定……要适当延长醒发时间，室温较高时则适当减少醒发时间。
蒸锅水开后放入包子，大约蒸18分钟。18分钟时间到了后，不要着急打开锅盖，以免包子回缩，过四五分钟后再揭盖子。
小贴士 馅料中加的花椒粉要是不怕麻烦可以自己现做，味道格外香。嫌麻烦就用买的。
方法：将花椒放入无油无水的炒锅中小火炒熟，记得要不停的翻动，千万不要炒糊了。晾凉后用研磨机打碎或用擀面杖擀碎。
也可放入烤箱烤熟，切记不要走开在烤箱旁看着点，以免烤糊了。