1. 做法,豆角焖排骨怎么做好吃,豆角焖排骨的家常做法
排骨炖豆角的做法图解33.坐锅加凉水,放入几片姜片.排骨切段洗净,葱切碎,姜蒜切片备用。
排骨炖豆角的做法图解22.豆角去两端尖。
排骨炖豆角的做法图解55.加开水炖至30分钟后、料酒,下排骨焯水,水开后焯1分钟后,下葱姜蒜、生抽翻炒、筋洗净控水。可使肉松软。
用手机看这道菜做法
小贴士
1,捞出温水冲净。
排骨炖豆角的做法图解44。
3.坐锅加适量油热后,下排骨、八角.炖排骨时加开水.排骨最好用凉水焯,加几片姜片和料酒.骨香豆角烂、花椒粒炒至变色,加入豆角、盐,继续小火炖至豆角断生。
排骨炖豆角的做法图解66.待豆角熟后关火出锅。
排骨炖豆角的做法图解77。
2.豆角一定要炖熟食材用料
排骨300克相克食物
豆角350克相克食物
豆油适量
葱姜蒜适量
八角3粒
花椒粒适量
桂皮1块
生抽2勺
料酒1勺
盐适量
十三香适量
排骨炖豆角的做法
排骨炖豆角的做法图解11
2. 豆角焖排骨的做法,豆角焖排骨怎么做好吃,豆角
食材
主料
豆角
400g
排骨
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
1.豆角摘好洗净
2.排骨加盐、生抽、生粉腌制后加蒜头蒸熟
3.热锅下油,爆香蒜头后将豆角倒入翻炒
4.然后将排骨倒入,加少许水将菜焖煮
5.最后加盐和生抽调味
6.可以上桌了
小贴士
豆角摘好后洗净再浸泡一段时间,以减少残余农药
3. 豆角焖排骨怎么做好吃,茄子豆角焖排骨的家常做法
主料:
排骨
500g
豆角
500g
刀切面
300g
辅料:
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
步骤:
1.排骨焯水后捞出控净水。
2.豆角摘去筋,用手掰成4cm长的段。
3.蚝油和生抽用1:1的比例调均匀,姜蒜切片。
4.重新起锅,烧热油,放姜蒜花椒八角爆香。
5.放入焯好的排骨快,转中火,炒至表面微焦。
6.淋入调好的生抽和蚝油,翻炒均匀。
7.放入豆角,和排骨一起翻炒均匀。
8.加水,水要没过豆角和排骨,同时加盐调味。
9.大火烧开后转中火炖20分钟。
10.把面条均匀的铺在豆角上。
11.盖上锅盖,中小火焖20分钟左右。
12.汤汁收干后,把面条和豆角排骨拌匀,可直接食用,也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。
小贴士
放入面条后要转中小火,要注意火候。
4. 干豆角焖排骨的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
排骨
适量
干豆角
适量
葱
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
香菜
适量
八角
适量
冰糖
适量
盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
香油
适量
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
干豆角烧排骨的做法步骤
干豆角烧排骨的做法步骤:1 1排骨焯水捞出过凉水。
干豆角烧排骨的做法步骤:2 2干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。
干豆角烧排骨的做法步骤:3 3锅内放油,把排骨煸炒到发黄。
干豆角烧排骨的做法步骤:4 4放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。
干豆角烧排骨的做法步骤:5 5放入老抽生抽干豆角翻炒均匀 酱油要沿着锅边淋入,兑温水 放入冰糖,大火烧开,调入盐。
干豆角烧排骨的做法步骤:6 6转小火焖到排骨软烂,收汁,放味精香油,香菜即可。
小窍门
收汁可以根据自己的喜好,有的人喜欢吃干的,有的就喜欢带汤汁
步骤五中盐放点,收汁的时候还会咸
5. 排骨炖豆角怎么做如何做好吃
排骨炖豆角的做法步骤11.准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎排骨炖豆角的做法步骤22.豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟排骨炖豆角的做法步骤33.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用排骨炖豆角的做法步骤44.锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖、排骨炖豆角的做法步骤55.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用排骨炖豆角的做法步骤66.用干净的锅下油烧热,加入排骨煸炒排骨炖豆角的做法步骤77.炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀排骨炖豆角的做法步骤88.再加入十三香翻炒均匀排骨炖豆角的做法步骤99.加入适量的水煮排骨炖豆角的做法步骤1010.水开后,加入豆角炖排骨炖豆角的做法步骤1111.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制排骨炖豆角的做法步骤1212.直到水收干即可。
6. 排骨炖豆角怎么做
主料:排骨800g,扁豆角300g,土豆1个 辅料:油适量,盐适量,八角2个,香叶两片,花椒20粒,葱姜适量,蒜瓣4个,干辣椒2个,白糖2g,老抽15ml,黄豆酱25g 步骤:1。
排骨剁小块清水浸泡出血水洗净。 2。
扁豆角去老筋洗净,土豆去皮,调料准备好。 3。
排骨冷水入锅焯烫洗净。 4。
葱姜蒜切碎,干辣椒切碎。 5。
扁豆角用手掰断,土豆切块。 6。
炒锅倒少许油放入土豆煎至。 7。
煎至土豆表皮微黄。 8。
再加入豆角继续翻炒。 9。
豆角变色发绿关火。 10。
把土豆豆角盛出备用。 11。
锅中再加油放入花椒,大料,香叶,葱姜蒜爆香。 12。
加入排骨翻炒。 13。
加入白糖 14。加入老抽,料酒炒至上色。
15。加入适量的开水,加入一大勺黄豆酱。
16。加盖大火煮开,中火焖烧30分钟。
17。然后的放入土豆和豆角继续炖煮。
18。炖煮15-20分钟左右加入少许盐调味。
19。大火稍微收汁关火。
7. 排骨炖豆角怎么做
原料:排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉 做法:1.排骨用开水烫去血水,撇去浮沫。
2.换一锅清水,放入焯好的排骨,放入八角,少量酱油,葱姜蒜少许,去腥味. 3.小火炖30分钟。待用. 4.豆角摘好,洗净;土豆切块。
5.把豆角炒到断生,放入土豆炒,再将炖好的排骨连汤放入炒勺里,和豆角一起炖。 6.10分钟后,放盐,少量鸡精,喜欢颜色深的再放一点酱油。
继续炖15分钟。 温馨提示:1.豆角不能直接煮,排骨和豆角开始要分开做。
先炒豆角就把豆角炒到断生,待用,然后炖排骨,排骨小火炖30分把豆角放在锅里。 2.炖排骨的时候放少量酱油,不要先放盐,盐放久了肉会老。
和豆角一起炖的时候再放盐。 3.炖排骨时候注意把浮沫撇干净。