1.什锦乌冬面的做法是怎样的
什锦乌冬面的原材料有胡萝卜半根、生菜1片、火腿1块、鱼丸4个、干木耳3朵、乌冬面1碗、开水半碗、食用油2大勺、盐1小勺、糖半小勺、酱油1大勺。
做法是先将胡萝卜刮皮、洗净、切成厚 0.2cm的半圆薄片；生菜洗 净、切成2cm见方的小片。火腿切成厚0.5cm的小片；鱼丸切成1/4的小块；干木耳泡发、洗净、撕成片状。
锅内加水煮沸，下入乌冬面，煮至半熟时，捞出，放入冷水浸泡，沥干。锅内加2大勺油，烧至七成入胡萝卜片，中火煸炒约1分钟。
接着加入火腿、鱼丸，炒至香 气四溢，倒入半碗开水和乌冬 面，拌炒均匀。最后，加盐、糖、酱油，炒至食材上色后，再放入生菜J 大火翻炒均匀，盛出即可。
2.什锦蔬菜丁酱拌面的家常做法大全怎么做好
1.洋葱、胡萝卜、黄瓜、豆腐干切丁，葱切葱花，干香菇泡发也切丁2.锅中倒油3.先放入一半的葱爆香4.放入洋葱丁、胡萝卜丁和香菇丁翻炒5.放入自制的酱（给大家介绍一下酱的做法：牛肉搅成牛肉末，把料酒、蒜泥和姜末放进去腌一下牛肉，把牛肉放入锅中，加入少许的辣椒油，酱油，芝麻酱、白砂糖和甜面酱，一碗水，小火慢慢的煮，煮至收汁即可。）
6.放入黄瓜丁和豆腐干7.最后关火撒入剩下的葱花8.生菜洗干净切成小段9.面粉和玉米面放入面碗中，一点儿的食盐10.加入清水和成较硬的面团，醒发20分钟11.案板上铺一层面粉，放上醒好的面团12.干成0.5cm的面片13.切成宽窄均匀的面条14.锅中做水，水开后放入面条，面条飘起来就差不多熟了15.放入生菜稍微焯一下16.放上自己做的什锦蔬菜酱17.拌起来，准备开吃。
3.什锦热汤面的做法步骤图,什锦热汤面怎么做
主料面条500g 辅料鸡蛋2个火腿50g莴笋适量虾干6个细盐适量鸡酱适量步骤什锦汤面的做法步骤11.备新鲜的面条一份，鸡蛋一份，虾干一份，火腿一份，莴笋叶一份。
什锦汤面的做法步骤22.汤锅加水煮开。什锦汤面的做法步骤33.将面条下锅，再加入适量色拉油。
什锦汤面的做法步骤44.煮至面熟透。什锦汤面的做法步骤55.沥水出锅，用冷水微泡，再沥水备用。
什锦汤面的做法步骤66.热锅，将火腿片下锅微煎。什锦汤面的做法步骤77.加入适量清水及干虾仁。
什锦汤面的做法步骤88.煮开后，加入莴笋叶。什锦汤面的做法步骤99.加入适量细盐。
什锦汤面的做法步骤1010.加入适量鸡酱。什锦汤面的做法步骤1111.再将煮好的面条回锅煮开既可。
什锦汤面的做法步骤1212.最后装碗后再将白煮好的鸡蛋切片摆碗既可食用。
4.什锦面酱的做法步骤图,什锦面酱怎么做好吃
用料
把自己喜欢吃的各类菜切成丁
什锦面酱的做法
在菜场选购各类可以切成丁的菜品，怎么喜欢怎么选，喜欢瘦肉丁或小河虾的也可以买一些什锦面酱的做法 步骤1
我的酱里有毛豆、茭白、土豆、方干、红椒、虾皮、木耳、黄豆什锦面酱的做法 步骤2
用油煸炒后，取一大勺过筛的面粉，加入一大碗水调的稀稀的倒入锅中反复翻炒，加入五大勺六月鲜面酱，根据个人的口味可增减什锦面酱的做法 步骤3
个人比较喜欢六月鲜的面酱，咸淡适宜什锦面酱的做法 步骤4
不停翻炒，直至面酱在锅里沸腾同时浓缩时关火什锦面酱的做法 步骤5
趁热盛进碗里，冷却后就是又鲜又美味的什锦面酱啦什锦面酱的做法 步骤6
5.什锦营养面怎么做
什锦营养面的做法详细步骤什锦营养面的做法图片第1步1、主料：手擀面什锦营养面的做法图片第2步2、配菜：油麦菜、火腿、卤蛋、蘑菇、豆芽、干豆腐丝什锦营养面的做法图片第3步3、配菜：肥牛什锦营养面的做法图片第4步4、配菜处理：将配菜2焯水后捞出控水待用什锦营养面的做法图片第5步5、配菜处理：肥牛飞水，撇去浮沫，捞出待用什锦营养面的做法图片第6步6、将手擀面煮熟什锦营养面的做法图片第7步7、手擀面煮熟后捞出后拌一点熟油，这样可以防止面要粘连什锦营养面的做法图片第8步8、重新起锅，倒入高汤，大火烧开。
（我这次用的高汤是烀蹄髈的汤）什锦营养面的做法图片第9步9、将处理过的配菜入锅，大火烧开后将配菜码在煮好的面上，淋上高汤即可。
6.什锦杂蔬剪刀面的做法步骤图,怎么做好吃
用料 菠菜 一小把 西红柿 一个 香菇 两三朵 炖肉（生牛肉） 两三块（一小块） 面粉 适量 盐 适量 什锦杂蔬剪刀面的做法 西红柿热水煮一下去皮后切成小块，菠菜焯熟后剁成小段（小宝宝可以再剁碎一些）。
香菇提前冷水泡开之后剁碎。面粉加适量水和盐和面之后擀成片状用剪刀剪成小条或者块（面稍微硬些不要太软不然没法用剪刀剪）。
热锅凉油将西红柿块放入，一直翻炒。 炒成西红柿酱后加入适量水。
加水后大概煮15-20分钟左右。 之后加入一小部分炖肉碎，香菇碎和剪刀面。
煮的差不多时候再加入另一部分炖肉碎和菠菜。（此时可以尝一尝味道，因为西红柿本身有酸味，炖肉也有自身的咸或者甜味，如果是宝宝吃基本味道就够了）大人可以再加一些酱油或者盐之类的调味。
成品。