1. 艾草根炖猪肚的做法
材料
主料：猪肚300g 香菇100g 黄花菜100g
配料：油适量 盐适量 老酒适量 白糖适量
做法
1.猪肚焯水备用
2香菇黄花菜泡发
3热锅冷油
4倒入猪肚炒香菇
5加入适量的盐老酒和白糖
6焖一会儿
7加入泡好洗好的香菇和黄花菜
8再加入适量的水
9中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了
10真的很美味哦！！
2. 煲猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频
1.
猪肚一个，面粉一袋
2.
猪肚冲洗片刻，剔除油脂
3.
用面粉两面反复搓洗干净
4.
锅里倒入适量清水，放姜片和猪肚焯水
5.
再撒盐两面反复搓洗干净
6.
称好黄芪党参，洗净，党参切段
7.
锅里一次性倒入足够的清水，放猪肚、黄芪、党参，大火煮开，转中火煮一个小时
8.
称好剩余的药材。新鲜莲子去壳去皮去芯洗净；红枣去核洗净；淮山和枸杞冲洗干净
9.
锅里先熄火，取出猪肚，晾凉，切丝（注意烫手哦！）
10.
猪肚再次下锅，同时放入红枣、莲子、淮山，大火煮开，转中火煮半小时
11.
放枸杞再煮十分钟
12.
放油盐调味，起锅装盘即可
3. 莲子煲猪肚的做法 猪肚怎么做好吃
食材与明细
猪肚适量
莲子适量
葱适量
姜适量
红枣适量
蒜苗适量
盐适量
胡椒粉适量
难度普通
时间十分钟
口味原味
工艺烧
莲子煲猪肚的做法步骤
1.
材料图
2.
猪肚用白醋和面粉搓洗干净后切成大片，加葱姜料酒焯一水。
3.
将焯好的猪肚洗去浮沫改刀成条。
4.
姜切片葱切段。
5.
将肚条葱莲子姜红枣放入汤锅。
6.
大火烧开转小火煮一个小时。
7.
准备蒜苗碎。
8.
用盐和胡椒粉给汤调味
温馨小提示
用面粉和白醋洗过的猪肚看起来很干净，再焯一水，基本上没有什么味道了。但切条煲汤时，还会有白沫出现，细心打去就可以了。
莲子可以提前泡发，也可以直接煲煮，区别在于提前泡发的莲子可以在下锅之前将莲子芯去掉，而直接下锅的不容易取出，口感微苦。
猪肚跟胡椒比较搭配，黑胡椒白胡椒都可以的。
4. 猪肚肚怎么做的做法
食材明细主料猪肚适量莲子适量辅料葱适量姜适量红枣适量蒜苗适量配料盐适量胡椒粉适量原味口味烧工艺十分钟耗时普通难度莲子煲猪肚的做法步骤莲子煲猪肚的做法步骤：1 1材料图 莲子煲猪肚的做法步骤：2 2猪肚用白醋和面粉搓洗干净后切成大片，加葱姜料酒焯一水。
莲子煲猪肚的做法步骤：3 3将焯好的猪肚洗去浮沫改刀成条。莲子煲猪肚的做法步骤：4 4姜切片葱切段。
莲子煲猪肚的做法步骤：5 5将肚条葱莲子姜红枣放入汤锅。 莲子煲猪肚的做法步骤：6 6大火烧开转小火煮一个小时。
莲子煲猪肚的做法步骤：7 7 准备蒜苗碎。莲子煲猪肚的做法步骤：8 8用盐和胡椒粉给汤调味小窍门用面粉和白醋洗过的猪肚看起来很干净，再焯一水，基本上没有什么味道了。
但切条煲汤时，还会有白沫出现，细心打去就可以了。莲子可以提前泡发，也可以直接煲煮，区别在于提前泡发的莲子可以在下锅之前将莲子芯去掉，而直接下锅的不容易取出，口感微苦。
猪肚跟胡椒比较搭配，黑胡椒白胡椒都可以的。