1. 酱爆虾的做法,酱爆虾怎么做好吃,酱爆虾的家常做法
酱爆虾的制作步骤1将虾用清水洗干净,去头部的刺,从背部切开,清理虾肠(掐住虾的尾部中间的那个尾巴,轻轻扳下即可将那条黑黑的肠子拉出来了)2用容器装好处理完的虾,放入1条匙料酒、适量的生粉、1条匙酱油、少量的盐和糖腌制。
3将蒜头拍碎切成小粒作准备。(可以先用油热锅,然后把虾炸一下,这样虾壳吃起来会更脆)如果不喜欢油炸的话,就直接加入少量的油来爆一爆蒜头,然后将虾倒入直接翻炒,待虾变色的时候加入适量的清水,再加入1条匙的泰式甜辣酱和拌面酱。
4待酱汁变得浓稠的时候,加入少量的生粉水(半条匙的生粉加入凉开水搅拌)勾芡,一定要勾兑均匀。最后加入切碎的葱粒翻炒几下即可上碟。
小贴士:调味的时候一般是根据菜式的分量以及个人的口味来决定的。
2. 酱爆虾怎么做
酱爆虾的做法步骤1. 将虾用清水洗干净,去头部的刺,从背部切开,清理虾肠。
2. 用容器装好处理完的虾,放入1条匙料酒、适量的生粉、1条匙酱油、少量的盐和糖腌制。3. 将蒜头拍碎切成小粒作准备。
(可以先用油热锅,然后把虾炸一下,这样虾壳吃起来会更脆)如果不喜欢油炸的话,就直接加入少量的油来爆一爆蒜头,然后将虾倒入直接翻炒,待虾变色的时候加入适量的清水,再加入1条匙的泰式甜辣酱和拌面酱。4. 待酱汁变得浓稠的时候,加入少量的生粉水(半条匙的生粉加入凉开水搅拌)勾芡,最后加入切碎的葱粒翻炒几下即可上碟。
3. 请问酱爆虾怎么做呢
XO酱爆虾球的做法材料:中型鲜虾、莴笋、葱、姜 调味料:xo酱、盐、鸡精 做法: 一、虾去壳留尾,于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线,用清水冲冼数遍,沥干水分待用 二、莴笋切条,葱切段,姜切片 三、锅内放油,八成热时,放入葱姜爆香,大火放入虾,快速炒到虾变色即出锅 四、锅 菜谱-XO酱爆虾球做法详解: 材料:中型鲜虾、莴笋、葱、姜 调味料:xo酱、盐、鸡精做法:一、虾去壳留尾,于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线,用清水冲冼数遍,沥干水分待用 二、莴笋切条,葱切段,姜切片 三、锅内放油,八成热时,放入葱姜爆香,大火放入虾,快速炒到虾变色即出锅。
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