1.菠菜烫饭的做法步骤图,菠菜烫饭怎么做好吃
用料
菠菜
米饭
麻油
菠菜烫饭的做法
菠菜洗净,切断备用
将剩饭倒入锅中,捣碎,依个人喜好加水若干,食盐少许,大/中火煮
待饭出浆,或煮到自己喜欢的“浓度”,将菠菜倒入,跟饭进行混合,翻煮少许即可
起锅后,加小磨麻油若干滴,配自己喜欢的咸菜即可
小贴士
1. 菜不宜煮太久,否则营养流失且口感不佳
2. 如果家里正好有排骨汤或鸡汤等汤料,可代替水做底汤进行混煮,则可免去盐和麻油
2.菠菜烫稀饭怎么做好吃
食材明细剩米饭半小碗菠菜2颗鸡蛋一个葱花少许水2.5~3小碗水盐适量蒜末少许香油2滴植物油少许咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度菠菜烫稀饭的做法步骤1菠菜洗净焯水后,入凉水盆里过一下,再切段备用2锅内入少许底油,放入葱花爆香3加入水4放入剩米饭,烧至锅四周冒小泡微开时,磕入鸡蛋,轻轻倾斜一下锅,让汤把鸡蛋没过,锅稍微开起来,马上转微火盖上盖子焖荷包蛋5待荷包蛋定型后不太硬时即可开盖,下入菠菜段拌匀,开锅后,中小火煮到有点稠了加入盐,加入蒜末,关火点入两滴香油即可6成品图!7成品图!!8成品图!!!小窍门1 油少加,多了油腻2 喜欢吃嫩点鸡蛋的,可中途先把鸡蛋捞出来3 可以换成其他的青菜,口味不同4 成品的稀稠取决于水量的多少5 最后蒜末的加入特别提味。
3.菠菜鸡蛋汤的做法步骤图,菠菜鸡蛋汤怎么做好吃
菠菜120克
鸡蛋一枚
盐适量
胡椒粉少许
香油少许
鸡精少许
小香葱少许
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1
菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。
2
菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。
3
洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。
4
把菠菜切成一公分左右的段。
5
锅内放入水和少许鸡汤,没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。
6
开锅后转小火淋入鸡蛋液。
7
淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油,撒上少许香葱即可。
4.菠菜饭的做法,菠菜饭怎么做好吃,菠菜饭的家常做法
1. 水开后放入洗净的菠菜,焯烫几秒钟,菠菜变色就立刻关火捞出
2. 然后快速的放在冷水下冲一冲,最后挤干水份再切成细碎状待用
3. 将腊肠切成稍大一点的丁备用,不能切太小,要不炒时容易散碎的
4. 炒锅中倒入少许花生油,葱姜末炝锅后加入腊肠,小火炒至腊肠白色部分变成透明色,并能闻到腊肠的香味时即可关火。炒的过程中不能用大火,操作不当腊肠会被炒焦煳的
5. 关掉火以后,再倒入焯烫好并切碎的菠菜
6. 趁着锅内的余温将菠菜翻炒均匀,让菠菜全部都粘上油即可
7. 电饭煲中的米饭按照正常程序蒸制,只是蒸前的加水量要比平时少一些,这样米粒就不会煮开花,颗颗分散还劲道有嚼头,跟青菜搭配吃起来有层次感
8. 当米饭蒸好,电饭煲的煮饭键跳至保温键以后,倒入炒好的菠菜腊肠
9. 快速的将菜饭拌匀,锅内不要留有大块的米饭,然后再盖上电饭煲的盖子,用保温挡焖5分钟即可将电饭煲关闭,插销拔下
5.菠菜鸡蛋汤怎么做
有营养啊。另外的做法;
取鸡蛋两个打碎加葱花和少量盐,锅里放油下鸡蛋炒熟.
菠菜切成碎末,锅里放少量油,油热下菜炒之,熟了以后放鸡蛋同炒,点一点水,起锅装盘,此菜可以和米饭同吃,米饭煮得软一些.
但是,不要把菠菜和豆腐放在一起做菜
菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜,约含胡萝卜素(制造维生素A的原料)133克;含维生素C138克,比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处,对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。
菠菜中含有很多草酸,不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁(卤水MgCI2)或石膏(CaSO4)与草酸相遇就发生了化学反应,生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙,沉积在血管壁上,影响血液循环,这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的,只要先用热水将菠菜掏一遍,再放入凉水中浸泡20分钟左右,这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。
6.菠菜饭怎么做
[原料/调料]
菠菜 4株
蒜末 2大匙
白米 1杯
水 1杯
盐 2小匙
糖 2/3大匙
香油 4小匙
[制作流程]
(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
(2)将菠菜洗净,沥干水分,切成2公分段状,叶片部分再纵切2刀备用。
(3)将平底锅烧热,加入少许油,放入蒜末爆香,再盛起备用。
(4)将蒜末、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后,将菠菜段放入,盖上锅盖再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
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