1. 芹菜素饺子馅的做法
芹菜素煎饺:准备用料:芹菜220克、面粉250克、鸡蛋4个、花生油1勺、鸡精1茶匙、盐4克、香葱2颗1、面粉用适量清水揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜进行醒面30分钟。
2、芹菜清洗干净,在用刀把粗一些的芹菜切成细丝。3、四个鸡蛋打散,炒成碎放凉备用。
4、芹菜也切碎。5、香葱切碎。
6、所有的馅料混合,现在不要拌陷,以防芹菜遇盐出汁。7、面团取出用力的揉一揉,搓成条切成等量的剂子。
8、剂子按扁。9、擀成较薄的饺子皮,其它的剂子用保鲜膜盖一下,以防干皮。
10、面皮擀好后把馅料拌匀,取一个饺子皮中间放适量陷。11、包成喜欢的样子,以此类推包完其余的饺子。
12、锅中刷一层油,摆放饺子用小火煎至底部成金黄色。13、倒入莫过饺子底部的清水,盖上锅盖焖烧至水分收干就可以了。
14、很香的酥脆煎饺。
2. 芹菜素饺子的做法步骤图,芹菜素饺子怎么做
主料:
芹菜 3-4棵
面粉 1斤
1,方法:芹菜洗干净去叶子,抽掉老筋,然后切末剁碎。将剁碎的芹菜盛入盆中,加入食盐,味精,酱油,食用油等调匀,我们家调制饺子馅的时候都是用筷子朝一个方向旋转地,据说说着调制出来的馅子比较香,这可是我家不传的秘方哦。
2.和面。盛适量面粉入盆,加入水慢慢的将面粉和水混合均匀,而且不能太软也不能太硬,太硬的话不仅擀皮比较费力,而且吃起来口感不好,但是太软的话又容易使饺子不成形,这个主要是自己琢磨,做的多了,手里就有数了。
3.切剂子,擀皮。将和好的面切成不同的块,揉成长条状,然后切成一个一个得小剂子,然后擀皮就可以了。
包饺子。将适量的馅放入饺子皮中间,先将饺子皮对折起来,中间捏住,然后将两边一次捏好就可以了。
下锅煮饺子。将水烧开就可以将饺子下锅了,下的时候根据水的多少,不能下太多,否则饺子容易挤破,开锅之后用凉水打两次就可以出锅了。
3. 吃素芹菜饺子怎么做好吃
其实,(我的感觉)这种馅的饺子不算很好吃,但益处多多。吃芹菜不仅可以降血压,由于芹菜粗纤维多,还有利于减肥等。
芹菜素水饺:
主料:芹菜、饺子粉
辅料:油、盐、味精(鸡精)、葱、姜、鸡蛋
步骤:
1、饺子粉加少许的盐,和面后醒面半小时;
3、芹菜洗净切碎,。
4、葱姜洗净切末;
5、热油锅,将鸡蛋摊熟打散。
6、锅内放入葱姜末,搅拌。
7、把所以的调料混合一起,放入盆中,加适量盐、味精拌匀;
8、.揪剂子,擀皮,包饺子;
9、做开水。水开后放入饺子,大火煮大概10分钟即可。
提示:用猪油较好,可香而不腻;当然用香油(芝麻油)更好了。
【相关小知识】:芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
4. 芹菜素饺子馅的做法
芹菜素煎饺: 准备用料:芹菜220克、面粉250克、鸡蛋4个、花生油1勺、鸡精1茶匙、盐4克、香葱2颗 1、面粉用适量清水揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜进行醒面30分钟。
2、芹菜清洗干净,在用刀把粗一些的芹菜切成细丝。 3、四个鸡蛋打散,炒成碎放凉备用。
4、芹菜也切碎。 5、香葱切碎。
6、所有的馅料混合,现在不要拌陷,以防芹菜遇盐出汁。 7、面团取出用力的揉一揉,搓成条切成等量的剂子。
8、剂子按扁。 9、擀成较薄的饺子皮,其它的剂子用保鲜膜盖一下,以防干皮。
10、面皮擀好后把馅料拌匀,取一个饺子皮中间放适量陷。 11、包成喜欢的样子,以此类推包完其余的饺子。
12、锅中刷一层油,摆放饺子用小火煎至底部成金黄色。 13、倒入莫过饺子底部的清水,盖上锅盖焖烧至水分收干就可以了。
14、很香的酥脆煎饺。 。
5. 做法,芹菜素水饺怎么做好吃,芹菜素水饺的家常做法
主料芹菜500克饺子粉500克辅料油适量盐适量葱适量姜适量鸡蛋2个
步骤
芹菜素水饺的做法步骤11.饺子粉加少许的盐。
芹菜素水饺的做法步骤22.和面后,醒面半小时。醒面的时候,调制馅。
芹菜素水饺的做法步骤33.芹菜洗净。
芹菜素水饺的做法步骤44.葱姜洗净
芹菜素水饺的做法步骤55.鸡蛋2个。
芹菜素水饺的做法步骤66.葱姜切末。
芹菜素水饺的做法步骤77.芹菜切末。
芹菜素水饺的做法步骤88.热油锅,将鸡蛋摊散。
芹菜素水饺的做法步骤99.锅内放入葱姜末。搅拌。
芹菜素水饺的做法步骤1010.把所以的调料混合一起,放入不锈钢盆中。放适量的盐
芹菜素水饺的做法步骤1111.揪剂子,擀皮。
芹菜素水饺的做法步骤1212.包好的饺子放在盖蝶上。
芹菜素水饺的做法步骤1313.做开水。
芹菜素水饺的做法步骤1414.水开后放入饺子,大火煮大概10分钟即可。
6. 芹菜素饺子的做法如何呢
食材用料:
芹菜一小把相克食物
香菇八九朵相克食物
生抽10克
酱油10克
五香粉自己做的5克
香油5克
葱姜蒜适量
木耳八九朵相克食物
盐3克
菜谱做法:
1.擀饺子皮
2.开始包饺子
3.饺子好了开吃
食材用料:
面粉
芹菜相克食物
鸡蛋相克食物
五香粉
油
盐
油
菜谱做法:
1.把芹菜洗干净,
2.三个鸡蛋,个人喜好可以增加
3.鸡蛋不要炒的太老,
4.芹菜,鸡蛋,五香粉,盐,香油,五香粉,油搅匀
5.擀皮,中间厚旁边薄
6.包饺子,这个是我感觉是最难的,熟练就好了,还是妈妈包的好!
7.包完,一个个白白胖胖的,
8.煮啊煮,如果水一直往上冒加一点点凉水,素饺子容易熟所以
9.大功告成
食材用料:
红萝卜半根千张一大张
芹菜适量高筋面粉
盐麻油
鸡精
菜谱做法:
1.温热饮用水和面、加点盐
2.和好后、包上保鲜膜、待用
3.切成小块
4.擀成皮
5.芹菜洗净切好放盐腌制、挤出水、千张红萝卜切细、倒入一起搅拌、放点鸡精和麻油、味道很香、清淡、就这样做凉菜也好吃
6.不会包、只能包这样了
7.成品就是这样了、好无奈,但味道还挺清淡的、就是皮厚馅少
7. 芹菜素馅饺子的做法
芹菜素馅饺子的做法如下:
需准备的材料:芹菜一把,鸡蛋三个,花生油两匙,蛤蜊肉一把,木耳少点,盐两匙。
操作步骤如下:
1、首先将芹菜切碎,沥干出水;
2、然后将炒好的鸡蛋,洗净的蛤蜊肉,木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀;
3、将面搓条状,切剂子,摁扁,擀成饺子皮;
4、再把调好的馅放到擀好的饺子皮里;
5、最后把饺子逐个包完则可。
8. 芹菜饺子馅做法大全
芹菜饺子馅做法大全里有提到简单的做法啊,具体是:猪肉馅加入姜末和葱末,再加家乐鸡汤口味的浓汤宝,一起搅拌均匀。
拌入青菜碎,料酒和香油,搅打均匀就可以了。我先给LZ分享一个我的做法把: 1、将姜、大葱切成末备用。
芹菜切成细末,加盐揉挤出水后备用。2、猪肉馅加入姜末和葱末,再加家乐老母鸡汤口味的浓汤宝,一起搅拌均匀。
拌入芹菜,料酒和香油,搅打均匀。3、包成饺子,下水煮熟即可。
一定要记得我的小秘诀,那就是加一块浓汤宝。因为浓汤宝融化后会有鲜美的汤汁,咬开饺子有鸡汤流出来。
你不会做的话去家乐官网看看,里面有介绍怎么做芹菜馅饺子的呢。做法大全LZ去家乐官网看看吧,那里很全的。
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