1. 洋葱炒肥肠的家常做法大全怎么做好吃
材料肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量做法1、肥肠彻底洗净(洗的过程我就不上图了,怕影响大家食欲,总之用面粉揉啊揉,翻进去翻出来里里外外都要揉,然后用水冲,另外里面的淋巴和多余的油脂也要去除干净。
不过美国买到的肥肠基本已经清洗的比较干净了,也没什么太大味道)2、放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段。(正好那两天做了一大锅卤菜,卤水最后就卤肥肠。
没有现成卤水的盆友可以用料酒、盐、老抽、十三香或五香粉调成简易卤水)3、热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),依次下入青椒片和洋葱片,加盐翻炒。4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可盛起了。
2. 洋葱炒肥肠的家常做法大全怎么做好吃
材料
肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量
做法
1、肥肠彻底洗净(洗的过程我就不上图了,怕影响大家食欲,总之用面粉揉啊揉,翻进去翻出来里里外外都要揉,然后用水冲,另外里面的淋巴和多余的油脂也要去除干净。不过美国买到的肥肠基本已经清洗的比较干净了,也没什么太大味道)
2、放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段。(正好那两天做了一大锅卤菜,卤水最后就卤肥肠。没有现成卤水的盆友可以用料酒、盐、老抽、十三香或五香粉调成简易卤水)
3、热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),依
次下入青椒片和洋葱片,加盐翻炒。
4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可盛起了。
3. 猪肠炒洋葱的做法步骤图,猪肠炒洋葱怎么做
洋葱炒大肠,烹制的时候满屋飘香,动物内脏偶尔吃吃,解解馋,洋葱营养丰富,炒熟了吃口微甜,和大肠一起烹制,既美味,又能解腻。
材料
主料:洋葱300g、猪大肠300g;
辅料:油适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、生姜片适量、八角适量、料酒适量、白糖适量、老干妈油辣椒适量
洋葱炒大肠
1
准备熟的大肠
2
洋葱洗净后切片
3
锅内倒油,油温7 分热,先把生姜片和八角爆香
4
再倒入洋葱翻炒均匀
5
再倒入大肠
6
加入适量的料酒去腥。
7
加入老抽
8
加入生抽
9
加入老干妈油辣椒,翻炒均匀
10
再加入适量的白糖提鲜
11
加入鸡精翻炒均匀后熄火
小贴士
切洋葱之前,先把洋葱浸在水里,这样就不会刺激到眼睛了。
4. 猪大肠炒洋葱怎么做好吃
食材明细肥肠300克洋葱150克蒜苗适量油适量盐适量生抽适量花椒适量干辣椒适量姜丝适量微辣口味爆工艺十分钟耗时简单难度洋葱爆肥肠的做法步骤洋葱爆肥肠的做法步骤:1 1食材洗净,洋葱半个切开如图,蒜苗切段,干辣椒少许洋葱爆肥肠的做法步骤:2 2少许姜丝与花椒洋葱爆肥肠的做法步骤:3 3熟的肥肠切小段洋葱爆肥肠的做法步骤:4 4锅内淋少许油,待热后倒肥肠下去煸炒至出油洋葱爆肥肠的做法步骤:5 5接着下干辣椒,花椒,姜丝在底油里爆出香味洋葱爆肥肠的做法步骤:6 6把肥肠与调味食材充分炒匀,途中加少许盐与生抽调味洋葱爆肥肠的做法步骤:7 7然后下蒜苗与洋葱,大火快炒洋葱爆肥肠的做法步骤:8 8待洋葱稍软时即可关火起锅。
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