1. 芡实猪肚汤怎么做
芡实猪肚汤
本汤健脾胃,益心肾,补虚损。脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。芡实的功效:固肾涩精,补脾止泄,治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻。莲子功效:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
材料:
芡实,莲子,猪肚,枸杞,排骨
做法:
1.莲子,芡实,枸杞泡发待用。
2.把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起。
3.将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可。
小诀窍:
芡实猪肚汤含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。莲子健脾养心,与芡实合用,能协调心肾功能。猪肚即猪胃,性味甘温,有补虚损、健脾胃的作用,《本草经流》说“猪肚,为补脾胃之要品”,《本草图经》又说其“补羸助气”。合而为汤,能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损,是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。
感冒发热者不宜用本汤。
2. 芡实猪肚汤怎么做
本汤健脾胃,益心肾,补虚损。
脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。
芡实的功效:固肾涩精,补脾止泄,治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻。莲子功效:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。
用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
材料芡实,莲子,猪肚,枸杞,排骨做法1.莲子,芡实,枸杞泡发待用。2.把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起。
3.将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可。芡实猪肚汤含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。
莲子健脾养心,与芡实合用,能协调心肾功能。猪肚即猪胃,性味甘温,有补虚损、健脾胃的作用,《本草经流》说“猪肚,为补脾胃之要品”,《本草图经》又说其“补羸助气”。
合而为汤,能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损,是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。 感冒发热者不宜用本汤。
关键词猪肚汤 芡实猪肚汤 猪肚 芡实。
3. 芡实煲猪肚汤的做法是什么
炖汤食材:芡实、猪肚用法:吃肉饮汤,每日2次猪肚知识介绍:猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚营养分析:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪肚适合人群:适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。猪肚食疗作用:猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。同时还介绍:男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。猪肚做法指导:1. 猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料;2. 猪肚烧熟后,切成长条或长块,放在碗里,加点汤水,放进锅里蒸,猪肚会涨厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放盐,否则猪肚就会紧缩。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
4. 莲子山药猪肚怎么做
材料:熟猪肚,莲子,山药。
调料:香油,盐,葱,姜丝,蒜片,生抽。
做法:
1,莲子洗净上锅蒸熟捞出。
2,山药去皮切丝放入开水锅中焯熟捞出。
3,碗中加入葱、姜丝、蒜片、盐、生抽和香油调成碗汁。
4,熟猪肚,莲子和山药混合一起,淋入碗汁拌匀即可。
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