1. 冬瓜粉丝丸子汤怎么做
材料：
淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅
做法：
1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。
2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。
4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉~~~
粉丝营养分析：
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；
3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
2. 冬瓜丸子汤的做法
这道汤很适合平常工作忙的朋友，看似麻烦其实制作起来非常简单，你只要花上那么一点点心思就能为你的家人献上美味的靓汤。你说，你愿意做不？
嘿嘿，别想了，一起来跟我看看冬瓜丸子汤的做法吧！
冬瓜丸子汤：
材料：冬瓜500克、五花肉100克、姜一小块、葱花少许
调料：盐适量、蚝油一大勺、生粉少许
做法：
1、先将五花肉和姜一起剁碎，然后撒少许盐、蚝油、生粉、两大勺清水使劲搅拌上劲，冬瓜切稍厚的片；
2、坐锅烧一大碗水，水开了后用左手抓肉泥从虎口挤出，右手拿小勺子舀起小肉丸子一个个下水煮；
3、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味撒葱花即可。
小贴士：
1、建议用五花肉，汤里无须另外加油了，非常清淡可口。
2、肉泥里要加适量生粉，能够增加丸子的粘性，煮起来不会散开，丸子的口感也特别的细嫩。
3、湖南的春天湿气比较重，多用冬瓜做汤能够很好的祛除湿气。
4、冬瓜还有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
3. 冬瓜粉丝丸子汤的做法冬瓜粉丝丸子汤怎么做冬瓜粉丝丸子汤
主料
瘦猪肉 （300g） 冬瓜 （150g） 粉丝 （100g）
调料
葱 （10g） 姜 （3g） 五香粉 （2g） 盐 （适量） 香油 （适量） 清水 （适量） 花生油 （适量） 淀粉 （适量）
厨具
炒锅
1猪肉剁成肉荣。
2葱姜切末。
3和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉。
4顺着一个方向搅打上劲。
5冬瓜去皮切片。
6热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。
7加入适量的清水。
8大火烧开。
9转小火，将适量肉馅汆成丸子。
10将所有的肉馅汆成丸子。
11再放入粉丝。
12转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。
小窍门：
汆丸子一定要用小火，火太大易将丸子煮烂。
4. 冬瓜粉丝丸子汤怎么做好吃带图解
主料冬瓜 500克猪肉馅 250克辅料粉丝 50克盐 3克香菜 1颗料酒 适量味精 适量生抽 适量葱末 适量姜末 适量糖 适量白胡椒粉 适量步骤 1.准备好材料。
2.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。 3.猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。
4.猪肉馅搅打上劲。 5.锅中放水烧开，放葱姜丝。
6.调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中， 7.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。 8.丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。
9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。 10.丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。
11.最后撒上香菜。
5. 冬瓜丸子汤怎么做
煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
制作P.S:
捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
煲汤一宝---电饭煲
绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选。