1. 鸡爪子炖黄豆的做法
鸡爪焖黄豆的做法
1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质
3.捞出鸡爪洗净表面血末
4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷
5.提前一天泡发的黄豆
6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香
7.放入鸡爪翻炒
8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
9.再放入适量料酒去腥
10.放入适量白糖和盐翻炒均匀
11.在放少量老抽调色
12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟
13.再放入黄豆继续炖
14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅
2. 的做法,鸡爪焖黄豆怎么做好吃,鸡爪焖黄豆的家常做法
用料主料鸡爪4个黄豆100g调料食盐适量酱油适量味精适量八角2粒料酒适量老抽适量调和油适量花椒粉适量白糖适量香叶2片白芷2粒鸡爪焖黄豆的做法1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质3.捞出鸡爪洗净表面血末4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷5.提前一天泡发的黄豆6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香7.放入鸡爪翻炒8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀9.再放入适量料酒去腥10.放入适量白糖和盐翻炒均匀11.在放少量老抽调色12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟13.再放入黄豆继续炖14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅。
3. 黄豆炖鸡爪（孕妇汤谱）怎么做好吃
鸡爪黄豆汤的做法
1.
食材：鸡爪（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）、香葱
2.
将泡发好的黄豆淘洗一下，下入高压锅中。
3.
随后，合入已焯好的鸡爪，加入一些清水。
4.
加2汤勺料酒。
5.
接着，盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
6.
焖至没气后开盖。
7.
然后，加2勺盐。
8.
加0.5勺味精。
9.
调味翻匀。
10.
最后，盛出装入大碗中、搁入香葱，即成。
4. 黄豆鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
鸡肉500g
胡萝卜100g
黄豆100g
调料
食盐
适量
姜
适量
花椒
适量
香叶
适量
黄豆鸡汤的做法
1.鸡半只，黄豆，胡萝卜。
2.配料生姜，花椒。大料，香叶备用。
3.黄豆泡发，洗净。
4.胡萝卜洗净切块。
5.鸡肉切成小块。
6.焯水后备用。
7.汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。
8.撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆，鸡肉软烂，加入适量的盐即可。
5. 鸡脚汤怎么做好吃,黄豆鸡脚汤的家常做法
红枣花生鸡脚汤好喝，而且很营养，可以补充胶原蛋白跟维生素。
用料
主料：鸡爪10只、鲜枣6粒
辅料：花生（鲜）90克、橙皮10克
调料：食盐1/2茶匙、姜2片、料酒1汤匙
做法
1.鸡脚浸泡后清洗干净
2.冷水下锅，加料酒和姜片煮开
3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲
4.将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅
5.进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去
6.加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅
烹饪技巧
1、鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥；
2、鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉；
3、炖煮的过程不要揭锅，以免影响口感；
4、此汤不必加太多调料，煮好后加点盐调味即可，要的就是原汁原味；
5、我家的枣比较大，所以放5、6粒就够了，小点的枣可以多放几粒；
6、橙皮可以换成陈皮，我家没有，所以用橙皮代替。
6. 做法,黄豆烧凤爪怎么做好吃,黄豆烧凤爪的家常做法
用料
主料
鸡爪4个
黄豆100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
八角
2粒
料酒
适量
老抽
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
香叶
2片
白芷
2粒
鸡爪焖黄豆的做法
1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质
3.捞出鸡爪洗净表面血末
4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷
5.提前一天泡发的黄豆
6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香
7.放入鸡爪翻炒
8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
9.再放入适量料酒去腥
10.放入适量白糖和盐翻炒均匀
11.在放少量老抽调色
12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟
13.再放入黄豆继续炖
14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅