1.怎样使用高压锅来做排骨炖萝卜
主料:排骨650g、胡萝卜1300g、海带250g
辅料:蒜适量、姜适量、花椒适量、胡椒适量、油适量、盐适量
1、排骨剁成节。
2、在锅里焯一下水,捞出用温水洗净。
3、锅里加水,放排骨。
4、在加盐,蒜,姜片,花椒,胡椒,开大火烧开煮十分钟左右,在开小火慢炖。
5、胡萝卜洗净,海带泡软后洗净。
6、胡萝卜切滚刀块,海带切块。
7、排骨煮制八成熟,汤色浓郁,在放上海带和胡萝卜开大火煮制。
8、煮制排骨熟透,胡萝卜软就可以关火了。
9、最后装碗上桌。
2.用高压锅做排骨萝卜汤怎么做才好吃
按下面的方法用高压锅做排骨萝卜汤会好喝的。
萝卜排骨汤(高压锅)的做法
用料:白萝卜、猪排骨、姜、枸杞、干香、盐、鸡精
步骤:
1、排骨洗净,锅中做开水,下排骨,水开捞出洗去浮沫。
2、白萝卜削皮,切厚片,一定切厚点,不然就散掉了。
3、枸杞,香菇温水洗净,不干净泡1分钟洗也可以。
4、姜切3片4片就好。
5、把排骨,萝卜,姜,枸杞,干香菇放入高压锅中,合盖,开火,大火,放气3分钟后转中小火10分钟,关火。
6、放完气后开锅盖,放盐鸡精。
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