1. 汉堡怎么做
鸡柳汉堡 原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量 【做法】 1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
【特点】营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
自制汉堡包其实不难,我是在快餐店工作的。所以可以教你几个好吃的汉堡做法。
首先要汉堡面包,家里有烤面包机吗,把面包放进去烤半分钟到一分钟。不要焦了,微微黄色的就可以了。
如果家里有烤箱的话用烤箱比较好。 然后是肉,可以选牛肉的,鸡肉的。
(我没有吃过猪肉的,愿意的话可以试一下)可以去超市买现成的汉堡肉。也可以自己做。
鸡肉的要用鸡胸肉,其他地方都有骨头的,不过用鸡腿也可以,把肉拆下来就可以了。鸡肉先炒熟待用,不要忘记放盐。
我吃过一种拌鸡肉的酱汁很好吃,就是甜辣酱。只要少许放点,拌匀即可。
牛肉的,你可以买肉糜,或者大块肉的也可以。 先说说肉糜,首先要加入油,姜末,黄酒,盐,味精,黑胡椒再加一个蛋。
要搅拌均匀哦。记住不能太湿,否则会烂掉的。
所以黄酒和蛋的分量要自己把握。然后把调过味的肉用手捏成一个一个大小适中的肉团,然后压扁。
记住压扁后的肉要在五厘米以下,否则要烧很长时间的。然后用平底不粘锅把肉煎熟。
记住,在每隔一分半钟翻个面。在翻了6,7次以后,用筷子或者小刀,把肉饼的当中切开,看看有没有变白,如果是红的,就再煎一下。
如果是整块肉的,就先切成汉堡面包大小,然后放调味料,和肉糜一样的,再加上生分。然后像煎牛排一样。
现在肉和面包都有了,就缺酱汁和配菜了。 酱汁可以去超市买现成的。
也可以买不同的酱汁自己调。色拉酱和番茄酱是主要的酱汁。
色拉酱和番茄酱比例是:牛肉汉堡色2:番1。鸡肉的就是反过来。
因为鸡肉味道没有牛肉来得浓,所以要加重味道。 配菜其实很随便,喜欢什么放什么,反正是自己吃。
主要选择有生菜,黄瓜片,番茄片,洋葱粒(我不喜欢洋葱) 最后最重要的就是不要忘记放起司。要那种正方形的一片一片的。
放了起司后会更加香的。 说到营养,其实不管是什么食物都有一定的营养。
只要你换着吃,不是就营养全面了嘛!! 好了祝你有顿美味的早餐。圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种。
长得也可以,依个人喜好。 生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦! 番茄2片 黄瓜2片(可选) 洋葱数根(不爱吃的可以不加) 肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,。
爱吃什么自己选。 色拉酱,超市有的买啦。
好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,是不是看上去很诱人?哈哈,还不能吃哦,在微波炉里面高火转上半分钟,注意,只能半分钟哦,。
嘿嘿,现在你就可以大包口服拉哈哈哈。 汉堡做法: 汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱 超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱 鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱 鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉 三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉 注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。
还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。
/showthread.php?t=71752。
2. 家常自制汉堡包怎么做好吃又简单,做法图
用料 加顿汉堡盖 1袋有4个 奥尔良腌料 1包 鸡胸肉 4片 生菜 适量 番茄bai 几片 番茄酱 适量 沙拉酱 适量 超好du吃又简单zhi的家常自制汉堡包的做法 奥尔良腌料➕鸡胸肉➕水搅拌均匀 汉堡包盖放烤dao箱烤几分钟上下火110度 (这个过程只要汉堡包盖热就好)拿一个平底回锅煎鸡胸肉 生菜洗好,番茄切片 把以上材料准备好 接下来就组装汉堡包,汉堡底+沙拉酱番茄酱+生菜+煎好的鸡胸肉+番茄片+沙拉酱番茄酱+汉堡包顶盖 完成了,是不是很简单 小贴士 奥尔良腌鸡胸肉时最好用牙签戳一戳,可以更好的入味答腌的时间最好2个小时。
3. 如何在家制作汉堡包
鸡柳汉堡的做法 原料: 鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。
【做法】 1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。 营养特点: 汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡柳则能提供足够的热量。
自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
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