1. 奥尔良鸡肉饼的做法,奥尔良鸡肉饼怎么做好吃,奥尔良
奥尔良鸡肉饼的做法
食材
主料
鸡胸脯肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
奥尔良料
40g
淀粉
适量
蛋清
1个
步骤
1.将鸡胸肉去筋洗净。
2.将肉剁成肉泥。
3.将剁好的肉泥加蛋青朝一个方向搅拌,再加入盐和奥尔良口味料。
4.加少许淀粉将肉泥拌匀。
5.将锅加入适量植物小火将一面煎炸至金黄色。
6.翻面再煎炸至熟透。
7.捞出在吸油纸上吸去多余油脂即可食用。
2. 新奥尔良鸡肉馅饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡胸肉 500g
奥尔良腌肉料 40g
水
面粉 300g
鸡蛋 1个
新奥尔良鸡肉馅饼的做法
鸡肉洗干净以后切成肉丁,然后加入40g腌肉料和40ml的水。腌制4个小时以上。腌制隔夜话的更入味哦!
面粉加鸡蛋,用温水和面。面稍微软一点。盖上屉布饧30分钟。
30分钟后,把面团揉光,做成剂子,擀成面片,向包包子一样把腌好的肉丁包进去,用手压成饼。
煎锅里放少许油,小火煎到两面呈现金黄色,面皮有点鼓起来,就熟了。
3. 奥尔良鸡肉汉堡的做法,奥尔良鸡肉汉堡怎么做
奥尔良鸡肉汉堡的做法
主料
鸡胸脯肉
250g
吐司
3片
鸡蛋
1个
蛋清
1个
辅料
油
适量
盐
适量
奥尔良烤翅腌料
40g
生菜
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
步骤
1.将鸡胸肉去骨去皮,洗净剁碎
2.分离出一个蛋清
3.将蛋清倒入到剁好的鸡肉内
4.加入适量的奥尔良腌料
5.加入适量的盐
6.搅拌均匀
7.注意要顺着同一个方向搅拌
8.搅拌均匀后,放入冰箱腌制8小时左右(我是腌制一个晚上第二天早上做的)
9.取出后,加少许生粉将肉泥拌匀
10.将锅加入适量植物油,小火将一面煎炸至金黄色后翻面
11.再打入一个鸡蛋,煎一个太阳蛋
12.准备一吐司片
13.均匀抹上沙拉酱
14.放上生菜一片,加上适量的番茄酱
15.放上煎好的鸡蛋
16.取另外一片吐司片,抹上适量的沙拉酱和番茄酱
17.盖到鸡蛋上
18.吐司片朝上的一面,再涂上适量的沙拉酱和番茄酱
19.加上一片生菜
20.放上一块炸好的奥尔良鸡肉饼
21.鸡肉饼上涂上适量的番茄酱
22.再盖上生菜一片
23.盖上另外一片吐司
24.美味早餐,开启美丽一天啦
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