1. 海底椰煲汤做法与功效
海底椰响螺煲瘦肉,主要功效:清热、滋阴、润燥。具体做法如下:
准备材料
响螺:200克、海底椰:4-5个、瘦肉:250克、杏仁:20克、蜜枣:3-4个、姜粉:10克、姜片:2片、盐:6克。
1、所有的材料洗净
2、将海底椰和响螺都切成小块
3、瘦肉和响螺加姜粉入水中汆烫,去除其血腥
4、另起一锅,锅里加水及姜片
5、将所有的材料放进锅中,大火开锅后,小火煲2-3小时,加盐调味即可
参考资料来源:人民健康网-滋阴润燥 推荐海底椰响螺煲瘦肉
2. 请问海底椰煲汤有多少种做法
海底椰北芪参贝鸭汤
自5.1放假后,全家人相继染上流感,现在大家终于基本痊愈,但留下一个小毛病就是动不动大汗淋漓,身无力,且舌苔白,没胃口,估计是因为前段时间吃消炎药吃多了。据我所知,此次“有幸”得此流感的人均有此毛病。时值热天,过于厚腻的食物肯定不行,正好前段时间在超市里买了一包海底椰参贝汤料,于是自行加北芪、鸭肉煲汤,作为食疗。
材料:
海底椰 40g
西洋参 30g
川贝母 10g
北芪(黄芪)25g
蜜枣 2个
鸭肉 500g
盐 适量
做法:
先将洗干净的鸭肉切块,在热锅里炒干水至微黄,与海底椰、切成片的西洋参、川贝母、北芪、蜜枣,加适量的水(煮好约3人份量),放进煲汤的瓦煲,大火烧开后,慢火煮约1个半钟头,加盐调味即可。
说明:
鸭肉,性味甘,咸,微寒,有滋五脏之阴,利水消肿,清虚之热,补血行水养胃生津之功。
海底椰,止咳润喉。
西洋参,味甘、微苦、凉、归心、肺、肾经,功能补气养阴、清火生津。
北芪,补中益气,固表止汗。
川贝母,润肺散结、止咳化痰。
该汤清淡而又不失美味,适合热病愈后体虚之用,腹胀腹泻者禁用。
原料:
·竹丝鸡一只
·海底椰
·干百合
·瘦猪肉
·蜜枣
·沙参
·玉竹
·姜片
主料:竹丝鸡
香料:姜
调味料:盐 鸡粉
工具准备:
种类:晚饭
风味/料理: 粤菜
准备时间:15分钟
烹制时间:3时30分钟
1、先将竹丝鸡洗净,去掉内脏,用刀将竹丝鸡腹部劈开,不要斩断。再次冲洗干净。
2、瘦肉洗净,切成四厘米见方的块,干百合用温水浸泡至软,备用。其他配料洗净即可。
3、将竹丝鸡放入煮开水的锅中,略焯一下,去除其自身的血污,捞出过里凉水,再次洗净。
4、将所有食材置入砂煲中,倒入冷水,上火煮沸,大火烧约20分钟,改小火,煲煨2至3个小时,调味后,即可食用。
参贝海底椰炖雪梨
材料:
花旗参---6克 川贝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2个
瘦肉---200克 凉开水---4杯~适量
作法:
1 )雪梨去皮去心,花旗参、海底椰切片洗净。
2 )花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅,再注入凉开水
盖上,隔水猛火炖15分钟后,改慢火炖3小时即可。
功效:
对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效,由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效, 适中老年人食用。
3. 海底椰煲汤做法与功效
海底椰煲汤功效:海底椰味道清香,是广东人很喜欢的煲汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
主料:海底椰5克,乌鸡1只。 辅料:姜3片,鸡粉适量,葱适量,盐适量,清水若干。
做法: 1、将乌鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,洗去血水,用厨房纸吸去水分,放置备用; 2、将葱切段,姜切片,准备适量鸡粉、盐;海底椰洗净,提前用水浸泡置冷藏存放,完全复水后沥水备用; 3、备置的乌鸡切成2-3厘米小块; 4、在锅中倒入适量的清水,将切好的乌鸡块放入锅中,开火,水沸后大火煮1厘米,使切面断生; 5、将焯水后的鸡块用流水冲洗干净,放置盘子备用; 6、锅内放入适量清水,将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,大火烧开后将备好的海底椰放入锅中,调至中火,继续炖煮60-90分钟; 7、关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉,盛出一碗营养美味的海底椰乌鸡汤,享受美好时光。 参考资料来源:人民网-海底椰炖汤。
4. 海底椰煲什么汤好 怎么做
海底椰是已知最大的果,约需10年才成熟。
因而海底椰是一种比较珍贵的中药材。广受大家的喜爱。
那么,海底椰煲什么汤好?怎么做? 海底椰可以与很多的食物或者药材煲汤,如土鸡、排骨、薏米、海带、海参……而且不同的做法功效也不完全一样。您可以根据您的喜好的食物来组合煲汤。
下面为您介绍两种比较常见的海底椰煲汤: 海底椰煲土鸡 海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富,既补气又补血。
合而为汤,营养全面,是进补佳品。 材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵 做法:1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净。
土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。3、如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。
苹果海底椰密枣汤 苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用,所以这汤水适合一家大小饮用。 材料:红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉、南北杏少许 做法:1、苹果洗乾净、剖开四角、去皮去心。
2、海底椰、密枣、准山、南北杏洗乾净。3、瘦肉洗乾净,飞水 。
4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲,加盐调味,即可饮用。 海底椰煲汤滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用。
5. 海底椰煲鸡汤的做法
海底椰煲鸡汤的做法材料:海底椰、鸡、红枣数个、枸杞、姜两片、葱两根
海底椰:海底椰是没有味道的。找到那些柔软而新鲜的,如果买到老一点的,炖的再久也会又干又硬,只能当汤渣丢掉。至于数量多少,自己自由搭配开心就好,多方一点少放一点也不会让汤变得很难喝。 海底椰洗干净用温水泡着 两片姜:姜可以提味,太多则会让汤变辣 鸡:凤凰山来的漂亮鸡肉。你可以选乌鸡、土鸡,甚至选一只老母鸭。 鸡要洗干净、去掉血污。枸杞、红枣和葱都要洗干净了 现在全部倒进一个煲里 注入清水,盖上锅盖大火烧开后,转小火慢慢熬上两小时,如果你不喜欢那些已经煲到烂烂的葱段,可以把它们捞出来,加点盐再煲半个小时。 其实,如果料多,这汤本身就很清甜了,连糖都不需要加。时间也可以弹性控制,最重要是味道出来了。当当铛铛~~做什么不要紧,最重要是你享受其中的每一分每一秒。</b>
6. 请问海底椰煲鸡怎么做
海底椰煲鸡的做法:
一、材料
海底椰(干)30克,百合(干)20克,走地鸡1只,蜜枣3粒,姜3片 水8碗,盐适量。
二、做法
1、海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;
2、洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;
3、蜜枣稍冲净;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
三、功效
滋阴清润,清心安神,润肤养颜。
7. 海底椰如何煲汤最简单,又能起到清补凉的功效
冬日暖身汤之一 海底椰煲土鸡 天冷了,偶们的晚餐常是一煲汤加一碟青菜,再焖一锅白米饭,搞定。
偶喜欢煲汤,因为好简单,而且好喝又够营养。 海底椰原产非洲,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。
土鸡肉营养丰富,既补气又补血。合而为汤,营养全面,是进补佳品。
材料: 海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵 做法: 1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。
葱切大段。 2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。
3、如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。 海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤--止咳嗽 材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克 做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。
此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。 苹果海底椰密枣汤 苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用,所以这汤水适合一家大小饮用。
材料红苹果两个海底椰六至八两密枣四至六粒瘦肉八两 ( 如素食者可不加肉 ) 南北杏少许苹果-补心益气,止渴生津,健脾止泻,在生果之中它是最有益正气的。瘦肉-滋阴健体。
海底椰-止咳润喉。准山-补血脉,滋肾固精,助消化,止泻,歛虚汗。
南北杏-可止咳下气,润燥消积。(用时南杏一两北杏一钱至钱半,因北杏多吃有毒) 做法 苹果洗乾净、剖开四角、去皮去心。
海底椰、密枣、准山、南北杏洗乾净。瘦肉洗乾净,飞水。
将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲约 3 小时,加盐调味,即可饮用。
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