1.牛肉海带汤怎么做
去进口食品柜台买韩国海带吧，是其它品种的海带远不可替代的。
牛肉海带汤
主料：韩国海带一片、牛肉100克、韩国大酱1大匙
调料：蒜蓉、酱油、香油、盐
做法：
1、取一片干的韩国海带，用清水泡发；（下图中韩国海带与中国海带不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜过多）
2、海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净；
3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、酱油、香油腌制15分钟；
4、锅中倒少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右；
5、再倒入足量热水，中小火煮50分钟；
6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可。
2.求绝对正宗的韩国肥牛海带汤的做法
食材明细：海带适量、牛肉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、姜葱蒜适量香醋适量、鸡精适量。
1.准备材料，海带切小条。
2.将牛肉切片。
3.牛肉加盐、蒜末、料酒、一点生抽抓匀。
4.再加入生粉继续抓匀腌制十分钟。
5.起油锅，放姜蒜爆香，再放入牛肉翻炒至变色。
6.加海带一直翻炒下，加入适量清水，调入一点盐和香醋。
7.调入一小勺大酱烧开后再慢炖20分钟即可
8.最后撒点鸡精，放上葱花即可！
3.请问海带汤怎么做
海带汤做法很多，主要是要掌握基本的操作要领。第一，海带要提前煮熟、煮透；第二，选对配料，海带喜高脂肪、高钙的食物；第三，汤的味道要厚重，因为海带有海腥味，要用其它的味道来遮盖它。
如：海带豆腐汤，做法是提前把海带煮熟，葱姜爆锅后放入豆腐、海带。开锅后再放香菜、香油、胡椒粉、盐。海带肉片汤是要把汤做好后再放切成薄片的猪肉，调料按自己的喜好添加。海带大酱汤，要把韩国大酱炒一下再放海带、肉片。海带牛肉汤最好加入牛肉粉，牛肉可以提前煮熟。海带还可与牡蛎、蛤蜊等等一起混搭做汤。
汤要味重就要多加调味品。如：辣椒油、胡椒粉、麻油（椒麻）、香油等等。自己就是喜好清淡的可以根据自己的口感来加减调味品。
以上回答希望能对你有所启发和帮助。
4.海带牛肉汤怎么做
原料：
海带：牛肉（按1:1）、大葱、蒜头
配料：
白酱露、香油（白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油，但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。）
做法：
1.把海带切成1*5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7,8分钟。（韩国的海带跟我们这边的稍有点不同，韩菜的菜谱中没有这一道工序。）
2.牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝。
3.锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。（韩菜中是用蒜末腌牛肉，感觉味道太重。）[美食中国]
4.放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水）。加盐、煮开。最后放入大葱即可。
5.在韩国海带被视为滋补圣品。海带含丰富的蛋白质，维他命a，矿物质，碘。易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收。多食海带可补碘、补血、瘦身。
5.海带汤该怎么做
排骨海带汤
材料
主料：猪排骨（大排）500克，
辅料：海带（鲜）300克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段；
2.海带切菱形片；
3.排骨入沸水锅中略焯捞出；
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；
6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
6.海带牛排汤怎么做
海带牛排汤原料： 水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。
海带牛排汤的做法：
1）海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。
2）沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海带，改用小火继续炖煮，直到肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。
海带牛排汤特点：汤汁醇厚，肉烂脱骨。
7.海带牛仔骨汤怎么做
海带牛仔骨汤的做法：
这是一道营养美味的汤，通常是用排骨，这次改用小牛仔骨，肉质更细嫩，汤头更鲜美。
海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水； 水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后转小火煮一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可。