1. 蜜煮黑豆的做法步骤图,蜜煮黑豆怎么做好吃
用料 黑豆 1杯 清水 2杯 酱油 1/2杯 韩国黄糖（没有就用白糖代替） 1/3杯 糖稀（没有就用蜂蜜代替） 5大勺 芝麻 1小勺 煮蜜黑豆的做法 1杯黑豆放入碗中，把坏豆子挑去，放在水里用力搓，重复清洗3次左右。
洗好的黑豆在温水里浸泡2个小时。 把泡好的黑豆放入锅中，泡豆子的水倒掉，重新倒入2杯清水，盖上盖子，先用大火煮开，再转小火煮30分钟左右。
尝一下，如果没有豆腥味了，就加入1/3杯糖和1/2杯酱油，用小火继续熬。 熬到水分减半后，加入5大勺糖稀，慢慢熬到水快没有了，离火。
享用前，撒一把芝麻后拌开即可。 小贴士 1、糖稀在进口超市的韩国调料区有售，没有的话可以用蜂蜜代替。
2、没有黄糖的话就用白糖代替。 3、泡在水中的豆子，如果有浮出水面的则是被虫蛀过的，要扔掉。
4、糖和酱油的量可以根据自己的咸甜口味调整。 5、如果把黑豆换成黄豆，就是煮黄豆，一样美味。
2. 醋泡黑豆的制作方法
食材用料黑豆500克相克食物米醋250毫升相克食物蜂蜜250毫升相克食物醋泡黑豆的做法1.黑豆在水中泡一会，挑出坏掉的豆子。
2.清洗干净黑豆，沥干水分。3.炒锅内不放油干炒黑豆，中火炒10分钟后，差不多就能闻到一股豆香味了，并且可以听到噼里啪啦的声音，这是黑豆在爆皮，继续炒10分钟。
4.装豆子的容器需要提前在100摄氏度烤箱内烘烤20分钟杀菌消毒。5.炒好的黑豆放凉后装入容器中。
6.黑豆：米醋+蜂蜜的比例是1:1，确保液体可以盖过黑豆，放入冰箱冷藏。7.2-3天后，黑豆已经充分吸收了米醋和蜂蜜，豆子变得饱满多汁。
8.尽情享用美味的醋泡黑豆吧。
3. 醋泡黑豆的正确做法与吃法
正常三天左右即可食用。
黑豆泡醋的正确做法
原料：黑豆，陈醋，蜂蜜。
制法：
1、黑豆先挑选出不好的颗粒。
2、清洗干净。
3、炒锅烧热，放入黑豆。
4、小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。
5、炒好的黑豆盛出，晾凉。
6、把晾凉的黑豆放入杯中。
7、倒入陈醋。
8、用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。
9、取出浸泡好的黑豆。
10、放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
注意：
做黑豆泡醋的时候，黑豆一定要炒熟，醋的种类较多，黑豆泡醋的醋应该选择陈醋。在黑豆刚炒好的时候不要加陈醋，因为醋具有挥发性，这样会影响黑豆陈醋的功效。在食用黑豆泡醋的时候，可能会因为太酸而影响口感，拌点蜂蜜口感就变得很好了。