1. 豆角炖鸡腿肉的做法,豆角炖鸡腿肉怎么做好吃,豆角炖
主料鸡肉 500克豆角 400克干红椒 适量花椒粒 适量八角 适量姜 3片蒜 4瓣辅料盐 适量料酒 2茶勺花椒粉 1茶勺红烧酱油 2茶勺老抽 1茶勺鸡精 适量步骤 1.鸡肉剁成小块 2.豆角摘去两边洗净,掰成段。
3.锅里水烧开,放入鸡肉块氽烫出血水。 4.烫好鸡肉放凉水里洗去血渍,控干水份。
5.蒜切片,姜切丝。 6.炒锅放油,油热放调料爆香。
7.倒入氽好的鸡肉翻炒,加料酒去腥。 8.放入豆角炒匀,加花椒粉、红烧酱油、老抽调味。
9.添入适量清水,火烧开,小炖三十分钟。 10.加盐和鸡精调味 11.蒜切末 12.出锅时把蒜末放入,炒匀即可。
2. 豆角炖鸡腿怎么做好吃
食材
主料鸡腿肉一袋豆角适量辅料大豆油适量大料两个辣椒一根花椒适量葱适量姜适量蒜适量盐适量酱油适量酱适量
步骤
鸡腿炖豆角的做法步骤11.先把鸡腿放在水里解冻!
鸡腿炖豆角的做法步骤22.把葱,姜,蒜切好备用!鸡腿解冻后放入锅里焯一下!
鸡腿炖豆角的做法步骤33.锅里放油,等锅里油热后放入八角和花椒爆香。然后放入葱姜蒜。有香味后放入酱翻炒,然后放入焯好的鸡腿肉!淋入酱油后盖好锅!
鸡腿炖豆角的做法步骤44.等锅开后放入料酒,醋。待锅里的鸡腿肉收汁差不多后放入豆角!
鸡腿炖豆角的做法步骤55.十分钟后就可以出锅了,宝宝已经准备开吃啦!
3. 豆角炖鸡腿要放多少水,急
加热水盖过鸡腿肉即可。
具体做法:
1.将豆角择洗干净,掰成1指长的段,
2.鸡腿去骨,将肉切成块,
3.锅中倒油,下白糖炒至焦糖色,
4.下鸡腿肉翻炒,
5.加少许酱油,
6.翻炒上色,
7.烹入料酒,
8.加入蚝油
9.翻炒均匀,
10.加入葱段、姜片和八角炒香,
11.加热水没过鸡腿肉,大火烧开,保持沸腾5分钟,
12.另起一锅,将豆角预炒一下,至颜色有些发绿即可,
13.将炒过的豆角倒入锅中,
14.大火烧开,
15.加盖,转中火炖10分钟,
16.然后加入1小勺盐,
17.大火将汤汁收浓即可。
4. 简单的鸡肉炖豆角的做法怎么做好吃又简单
主料 鸡腿3条 豆角1斤 红薯一颗 辅料 花椒面 鸡腿炖豆角的做法2113步骤 1. 鸡腿切块,过水焯一下! 2. 蒜姜切好,备用!葱,西红柿,5261酱油,盐,花椒面,大料粉,放入碗中备用! 3. 锅里放油,油热后放入鸡腿炒,一直炒到没有水分! 4. 放入蒜姜炒! 5. 放入碗中的调料,继续4102炒! 6. 加入豆角,翻炒,让豆角与调料充分融合! 7. 然后加入水,淹没豆角!煮开 8. 煮开后加入红薯!继续焖煮至没水! 9. 上菜喽!1653如果味道淡,最后再加点盐!出锅前撒点葱花! 小贴士 炒鸡腿的时候,会有点粘锅,这个不回用担心,等放入调料后,铲一铲答就好了!!红薯和豆角提前弄好!红薯切块,豆角掰段!多放点花椒面,去腥。
5. 干豇豆炖鸡腿的做法,干豇豆炖鸡腿怎么做好吃
主料鸡小腿来六个干豇豆适量辅料香葱少许香菜一颗油适量料酒少许十三香适量味极鲜适量盐适量鸡精少许步骤干豇豆源炖鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗净切块,干豇豆洗净开水烫软干豇豆炖鸡腿的做法步骤22.锅中倒油,油热后倒入鸡腿炒制,加入少许料酒bai去腥干豇豆炖鸡腿的做法步骤du33.捞出豇豆切段,连同zhi汤水一起倒入锅中干豇豆炖鸡腿的做法步骤44.生姜切片放入锅中,加入十三香,味极鲜,盐调味干豇豆炖鸡dao腿的做法步骤55.小火慢炖,大火收汁,加入鸡精,撒上小葱和香菜干豇豆炖鸡腿的做法步骤66.出锅。
6. 美味的豆角烧鸡腿块怎么做好吃又简单,做法图解分享
第一步1.茄子清洗干净第二步2.土豆洗净去皮切小块第三步3.入锅蒸熟第四步4.蒸熟后用叉子压成泥状第五步5.青葱洗净切葱花第六步6.洋葱切丁第七步7.热锅后放入有盐黄油第八步8.放入洋葱拌炒第九步9.炒出香味后,放入猪肉末拌炒第十步10.加入米酒,拌炒匀第十一步11.加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀第十二步12.拌匀后放至微凉第十三步13.把炒好的食材和土豆泥放进大碗里第十四步14.放入葱花第十五步15.搅拌均匀第十六步16.取适量份量压成约6公分的圆形,放入盘中盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏约20分定型第十七步17.定型好的可乐饼,依序沾上面粉→鸡蛋液→面包粉,沾面包粉时可稍微轻压,让面包粉沾取更牢固第十八步18.热锅倒适量油,放入可乐饼第十九步19.用中小火,用半煎炸方式第二十步16.相当的下饭。
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