1. 怎么做好吃,西红柿鸡蛋挂面汤的家常做法
主料西红柿100克鸡蛋1个挂面100克 辅料油适量盐适量味精适量鸡精适量葱适量姜适量
步骤
西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤11.备好需要的食材。
西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤22.西红柿切块。
西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤33.炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒。
西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤44.煸好的西红柿倒入煮锅,加适量水。
西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤55.水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定,爱喝稠一点儿就多放挂面,否则,少放挂面。
西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤66.挂面熟了放盐、味精、鸡精,淋入鸡蛋。
西红柿鸡蛋挂面汤的做法步骤77.搅拌匀了即可出锅。
2. 鸡蛋西红柿面条怎么做
西红柿鸡蛋面属于大众型食品,不属于地方性特色饮食,因此,不会象陕西臊子面那样有地域性烹调特点的差异,因此,西红柿鸡蛋面无所谓正宗与不正宗之说,只能说是做的好吃和不好吃而已,哈哈推荐做法:材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。
大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
3. 挂面西红柿鸡蛋怎么做
用料: 鸡蛋:一个西红柿:一个五香面:少许葱姜蒜:少许上海青:三片秋葵:少许手工挂面:70克步骤:1西红柿切刀2葱姜蒜三兄弟切刀3鸡蛋打散4手工挂面。
特别细。民间老行家手工制作。
我不会哈哈5起锅放油炒鸡蛋。划散6另起锅炒三兄弟爆香。
倒入西红柿炒炒出浓汤7加入鸡蛋翻炒8加少许调料9炒好导出备用10青菜过水焯熟。凉出来11另起锅凉水。
开锅后下入手工挂面,开锅后二分钟就好。12倒入碗内,细细的手工挂面如银丝一样细腻滑嫩13将炒好的西红柿鸡蛋和青菜倒入碗内,加滴香油拌匀。
即可。
4. 西红柿鸡蛋挂面汤怎么做
西红柿切碎
炒勺放油,葱花炝锅
把西红柿放到锅里
放水煮开
下挂面,煮开
放鸡蛋
开吃
哈哈哈
最关键的地方还没说呐
1、炝锅的时候葱花绝对不可以炒煳,煳了怎么办?用铲子捞出去
2、西红柿必须要熬成浆糊才可以放水,如果烂得速度不够快,用勺子在锅里使劲压一压。
3、下挂面的时候先把挂面抓成一束,放到水里后,撒手,挂面就会自然向四周倒,等煮熟的时候就不会出现一坨一坨的事了
4、鸡蛋要在碗里打匀
5、下鸡蛋之前,用筷子(勺子)圆形搅动锅里的水,直至出现漩涡,鸡蛋要顺着碗沿一点点地流,可千万别整个倒里头,按照和漩涡相反的方向洒,蛋花就能又轻又薄,还能浮在水面上呢。
5. 鸡蛋、西红柿、面条、怎么做好吃,主要过程怎么做
西红柿鸡蛋面的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 私家菜
工艺:煮西红柿鸡蛋面的制作材料: 主料:面条,西红柿,鸡蛋
调料:盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。教您西红柿鸡蛋面怎么做,如何做西红柿鸡蛋面才好吃 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!虾仁切小丁,姜切丝,葱切末,西红柿去皮切小块
锅内留底油,姜丝和葱花爆香,入虾仁炒变色,加入西红柿炒软
加适量水煮开,放入挂面
面条煮熟后,加盐,淋入一个打散的鸡蛋
这也是一碗饱含爱心的面汤 西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料: 主料:西红柿两个,鸡蛋两个
辅料:精盐,食用油,鸡精教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做,如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃 1、食用油两匙,放锅中大火加热至七八成热,再浇一碗凉水。(小心,会有水气溅起来,有时候还会有火苗)2、西红柿洗净切薄片,水开后放入3、鸡蛋打散,放盐搅拌均匀,4、水开后放入鸡蛋,稍加搅拌5、碗中放少许鸡精,等一分钟左右汤出锅盛入碗中,即可喜欢葱的话,可以起锅后撒入少量葱花更香
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