1. 肉肠怎么炒的做法大全
用料
主料
意大利面适量
香肠适量
辅料
西红柿
适量
洋葱
适量
香菇
适量
调料
食盐
2勺
蒜
适量
香菜
少许
橄榄油
适量
奶酪
少许
肉肠怎么吃的做法
1.首先还是煮面啦,烧开水+加盐一勺+面煮熟+排干,过程很简单。
2.煮面的时间里,我们来切蔬菜啦,洋葱、番茄切成小块,白菇切片,香肠切成小块,这个香肠里面有Pepper Jack cheese的,所以切的时候会流出来(看起来很好吃)
3.橄榄油中火,爆香蒜末
4.先加入洋葱炒至透明,加入白菇翻炒一下,最后下番茄,加入盐一勺,盖锅盖焖2分钟
5.掀开锅盖,继续煮至所有的蔬菜都烂熟,汤汁也浓稠的时候加入鸡肉香肠
6.加入煮好的意大利面搅拌均匀。装盘,撒上意大利香菜末(我家用完了,所以我撒的是生菜末)喜欢的还可以加上Parmesan Cheese(就是最上面白白的一层干奶酪)
小贴士:
腌制的食物尽量少吃,长期食用会加重肾脏负担!
2. 土豆片炒肉肠怎么炒的
主料烤肠3跟 土豆2个青红椒适量 辅料蒜瓣适量 辣椒适量花椒适量 醋适量老抽适量 胡椒粉适量鸡精适量 盐适量土豆片炒香肠的做法步骤土豆片炒香肠的做法图解11. 料切好土豆片炒香肠的做法图解22. 锅中倒油烧热炸香花椒辣椒放烤肠片翻炒几秒土豆片炒香肠的做法图解33. 放土豆片翻炒放盐、醋翻匀土豆片炒香肠的做法图解44. 放小半碗水滴几滴老抽胡椒粉大火收汁土豆片炒香肠的做法图解55. 放辣椒蒜苗土豆片炒香肠的做法图解66. 翻匀放鸡精即可土豆片炒香肠的做法图解77. 出锅。
3. 肉肠的制作方法
配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等(配料简单,特定比例,绝不含防腐剂)
贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴凉处,可以放在通风处,冰箱冷藏更佳。
一、制作方法
香肠的主要原料:猪肉(肥瘦比例有:3比7)为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉(土猪肉,决不喂饲料,激素类食品的猪猪)。
辅料为辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐、肠衣等。
猪肉切片,按一定比例把辅料放如搅匀,码味腌制2-3小时,洗净的肠衣备用,放入腌制好的肉,装肉要装的饱满紧凑,装满后每隔20厘米 左右再用线绳栓,最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼,放掉肠内的空气。香肠放置在通风的地方晾2-3天,晾去多余水份。
备好锯末面,将柏树忮点燃,用锯末面压熄,最后将香肠挂在事先做好的一个支架上在密封环境内熏制。时间大概为一天。
二、食用方法
也可以根据食用习惯加入佐料蒸、炒、烤即可。
原汁原味:将香肠用淘米水泡一下洗净后蒸或者煮熟,待冷却后斜切成片,不用放任何佐料,真正的原汁原味满口溢香。让你尝了以后还想买,一定会成会你招待亲朋好友、与人分享的美味!这种慢熏而成的腊味制品的味道最正宗,算是地道的土家腊味。
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