1. 芹菜香菇炒猪肉怎么做
主料芹菜200g香菇5朵瘦肉100g 辅料油适量盐适量蚝油适量葱末适量醋适量酱油适量
步骤
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤11.芹菜切段
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤22.香菇切条
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤33.精肉切丝
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤44.坐锅,放油,爆香葱末
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤55.倒入肉丝翻炒
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤66.放蚝油,炒熟
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤77.倒入香菇,翻炒均匀
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤88.放芹菜,继续翻炒一会儿
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤99.放盐、醋、酱油,翻匀出锅
芹菜香菇炒肉丝的做法步骤1010.装盘
2. 大肉芹菜香菇做的饺子好吃吗
很好吃的
芹菜香菇猪肉饺
主料
猪肉 (1斤)
西芹 (1颗)
辅料
香菇 (适量)
胡萝卜 (适量)
香葱 (适量)
虾皮 (适量)
厨具
煮锅
分类
秋季食谱 小吃 咸鲜 煮 半小时 简单难度
准备好材料:猪肉、芹菜和饺子皮。
将干香菇实现放在开水里浸泡至变软,然后沥干,切成碎末。
将洗净的猪肉放到锅里开水烧开,撇去浮沫。
将芹菜切成末,待用
将猪肉切块、剁成了碎末。
将所有原料倒入一个大碗中。
加点虾皮,加好调料,搅拌均匀,就可以包饺子啦。
3. 猪肉,芹菜.香菇能不能合起来一起吃
可以呀原料:半瘦猪肉,香芹菜,鲜香菇,饺子皮各适量。
调料:盐,味精,酱油,香油,香葱,十三香粉,淀粉,姜,鸡蛋清,调和油各适量。 制作方法:鲜香菇、香芹菜洗净后,香菇去蒂切片,芹菜剁碎成小粒。
姜、葱洗净,半瘦猪肉洗净。将洗净的半瘦猪肉剁碎,再加入姜、葱、鲜香菇、芹菜粒一起剁,然后一起剁成肉馅,尽量细腻一点儿。
将剁好的馅装入盆里,加入盐,酱油,味精,香油,调和油,十三香粉,淀粉汁,一个鸡蛋清调匀。 调馅很重要,刚加入这些东西进去后会感觉点清,一定要多调一会儿,直接可以插上一支筷子不倒。
馅调好后,准备一小半碗儿清水,包的时候就沾一点儿在皮儿口上,因为外面买的皮儿没有家里自己做的那么好,这样就可以封得更好,以免煮的时候散掉。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有多种功效。
1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性; 2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用; 3.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素; 4.降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 5.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
4. 宝宝食谱之芹菜香菇大肉馄饨怎么做如何
主料 馄饨皮250g 芹菜150g 鲜香菇6只 里脊肉200g 盐适量 生抽适量 姜粉适量 香油适量 宝宝食谱之芹菜香菇大肉馄饨的做法步骤 1. 1.猪肉绞成肉糜;因为给宝宝吃我选的纯里脊肉; 2. 2.芹菜切碎; 3. 3.香菇切碎。
我切馅全部用的是博美滋料理机的食物处理器完成的,对于刀工不好的我来说非常方便而且省时,而且搅得东西不出水。 4. 4.肉馅里面加入一个鸡蛋,和生抽盐姜粉使劲搅拌均匀上劲,放入芹菜香菇碎,搅拌均匀,最后加入香油搅拌。
馅就做好了。 5. 5.包馄饨,我的馄饨皮是自己用压面机压的。
小贴士 芹菜和香菇的碰撞,宝宝挺喜欢吃的。
5. 香菇芹菜怎么做
主料: 芹菜 300克 香菇(鲜) 50克
调料: 大葱 25克 姜 25克 料酒 20克 白砂糖 5克 盐 10克 味精 10克 胡椒 5克 花生油 50克 香油 5克 各适量
香菇芹菜的做法:
1.将香菇洗净,放入碗中,加入部分料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡汤、葱段、姜片,上笼蒸10分钟使其入味,取出,去掉老根,改刀切成丝,待用。
2.将芹菜去掉叶子和根,洗净,撕去老筋,用斜刀法将其切成丝,待用。
3.经剩余的葱、姜改刀同样切成丝。
4.锅烧热,加入油烧热,放入葱、姜丝煸出香味,加入芹菜丝煸炒至出香味,烹入余下的料酒,加入余下的盐、白糖、味精,放入香菇丝煸炒均匀,起锅时滴入少许香油即可装盘。
更多香菇芹菜信息见薄荷网食物库/shiwu/xiangguqincai
6. 猪肉香菇芹菜饺子馅怎么做
食材食谱热量:1535.5(大卡)
主料
猪上肉
适量
香菇
适量
饺子粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
方法/步骤
1
猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;
香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花;
将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,继续朝一个方向拌匀;
饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1:9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;
将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子;
在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼;
一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮;
将拌匀的馅料放入饺子皮中央,包成饺子。
蒸锅中放入适量的水,将饺子放在蒸盘上,,盖上锅盖,大火蒸8分钟;
平底锅内放油,放入蒸好的饺子,小火将其煎至三面金黄即可;
将生姜、大蒜切成末,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒,拌匀即可。
7. 芹菜香菇青椒肉能一起做饺子馅吗
可以啊!猪肉青椒芹菜水饺 主料 猪肉 500g 芹菜 400g 青椒 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 花椒粉 适量 步骤 1.将面粉加适量水揉成光滑的面团 2.将肉剁成肉糜,加切好的葱花,姜末,生抽,料酒,盐,油,花椒粉顺同一方向搅拌。
3.芹菜,青椒洗净,烧开水焯熟后过冷水,捞出控干 4.将控好水的青椒,芹菜切碎 5.撰出多余水分,放到肉馅中 6.充分拌匀肉馅备用 7.揪好的面剂子擀好皮 8.将肉馅加入饺子皮中 9.饺子包好摆好备用 10.锅内热水 11.水开后加入饺子三开后过水装盘即可 小贴士 煮饺子水中加些盐饺子不宜破皮、不易粘。
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