1.香菇拌饭怎么做
韩国拌饭做法
1.选菜.选几样爱吃的菜，撅菜，及梗，豆芽，香菇，洋葱，胡萝卜
2.菜中有几样是要过油得，-撅菜，及梗，香菇，方法很简单，和炒菜一样，先放油然后放菜，盐，蒜泥即可.洋葱就不用放蒜了.如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒.
但如果要好看，还得分着炒.
3.饭蒸好，不要太软.煎一个鸡蛋，蛋黄要生的.我是不煎的，直接用蛋黄，蛋清要吗扔掉，要吗炒别的菜用.
4.现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭，上面放菜，蛋黄，拌饭完成！
2.香菇拌饭酱的做法步骤图,香菇拌饭酱怎么做
用料
鲜菇 2分一
干香菇 2分一
蒜头 2个
面豉酱 适量
小辣椒 少许
猪肉 少许
冰糖 适量
干菇泡开的水 半碗
香菇拌饭酱的做法
干菇提前一天洗净，泡开，冬菇泡冬菇水留下半碗。 所以干菇一定要洗干净再泡。 蒜头剁碎， 猪肉要打成猪肉糜。
热过放虾油（虾油我其他菜谱再写怎么自己炸）
先放蒜头爆， 爆到有香味。然后放辣椒，图中没有辣椒是因为这一瓶是卖给一个不要辣的朋友的。
放入猪肉靡， 炒一下。
然后再把剁碎后的干菇鲜菇全部一起放进去翻炒，大概3分钟后，下面豉酱，面豉酱因为我觉得偏咸，所以我会用刚开始说留下来的半碗香菇水匀开。 然后面豉酱放下去后放糖，我放得是冰糖。
完成~~
装瓶子注意。瓶子一定要消毒， 然后全干，没有一点水。 然后最后粮凉后在上面封上麻油。
拌饭拌面无敌好。 面都不油放油煮，因为酱已经足够油了。
3.香菇饭怎么做
用料 干香菇 5朵 长粒米 130g 虾皮或虾米 5ml约1g 盐（可不用） 1ml 糖 5ml 料酒 5ml 生抽 10ml 老抽 5ml 食用油 10ml 香菇油饭的做法 干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净长粒米洗净加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味汁，如图料酒、生抽、老抽、糖、盐（可不用）放入小碗中，加入80ml泡香菇的水混合锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可小贴士1、米最好选长粒大米，比一般的大米吸水少，做出来的饭不会太粘。
2、口味清淡的或者担心咸的，可以在做调味汁的时候先不放盐，最后拌饭的时候尝一下，如果觉得淡再加一点盐 PS此方子量为一人份。
4.香菇鸡肉拌饭的家常做法大全怎么做好吃视
香菇鸡肉饭的做法
1.
准备材料
2.
香菇洗净切块，洋葱切块
3.
大葱切段，生姜切末
4.
鸡腿洗净切块
5.
锅里油热下入洋葱、生姜末，大葱下锅煸炒出香味
6.
放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味
7.
再调入一勺老抽，一勺生抽
8.
在放入胡萝卜片，香菇块煸炒1分钟
9.
锅内放入500毫升水，水开捞去浮沫，调入一勺胡椒粉、一勺蚝油、半勺盐
10.
将煮熟的鸡蛋去壳，放入锅里大火至汤汁沸腾，沸腾后转小火慢炖
11.
锅里的汤汁还剩一点点的时候滴入几滴橄榄油
5.怎么做香菇卤肉饭
1.将猪肉、香菇、洋葱洗净切丁备用。注意猪肉肥瘦分离，各切成小丁。准备大蒜瓣，切末备用，用电饭煲煮米饭
2.热油锅，香菇丁入油锅翻炒，一直到有香味出来就可以把香菇丁盛起来备用
3.将肥肉丁倒入油锅榨油，可以解除肥肉的油腻又可以节省油量，等到肥肉丁开始变黄，发焦，将洋葱丁倒入锅中翻炒直至洋葱变软
4.接着将瘦肉丁倒入锅中翻炒直至瘦肉变白，便可以将超好的香菇丁倒入锅中翻炒几下
5.倒半碗水到锅里，加入调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、大蒜末，翻炒几下，盖上锅盖炖15分钟即可
6.15分钟后关火。将香菇卤肉浇在米饭上即可