1. 椰子饼的做法,椰子饼怎么做好吃,椰子饼的家常做法
材料
饼皮：，低粉150克，黄油70克，糖20克，全蛋液30克（半个鸡蛋），饼馅：，椰蓉60克，糖70克，低粉30克，黄油30克，椰浆90克，全蛋液1个半鸡蛋，泡打粉1/4小匙
做法
1.饼皮：黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解。
2.关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀
3.加入低粉团成面团，放在旁边醒发。
4.椰蓉馅：黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。
5.筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅。
6.制做：饼皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中。（塔皮很油，我没有腾出手来拍照）
7.沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。
8.将馅填入饼皮中，烤箱预热，190度，上下火中下层，25分钟即可。
2. 厦门椰子饼的做法步骤图,厦门椰子饼怎么做
用料
饼皮
黄油 70g
低筋面粉 150g
全蛋液 30g
糖粉 20g
馅
黄油 30g
椰蓉 60g
砂糖 50g
低筋面粉 30g
泡打粉 少许
椰子粉 20
温水 100ml
全蛋液 75g
厦门椰子饼的做法
黄油软化，筛入150克的低筋面粉，搓成大的颗粒状。加入蛋液揉成均匀面团，醒发15分钟左右，将面团分成25克每个的小面块
取块面团放入挞模，捏成四周薄中间厚的挞皮。中间插小洞防膨胀
椰子粉溶解于温水中，加入砂糖溶解均匀，放凉
倒进椰蓉搅拌均匀，筛入低筋面粉和少许泡打粉，倒入蛋液搅拌均匀
倒入30克融化的黄油，搅拌均匀即成椰子馅
将椰子馅舀进挞皮中，放入预热190度的烤箱中层，烤30分钟厦门椰子饼的做法 步骤6
大概是这么多个
3. 椰子饼怎么做
用料主料 低筋面粉150克辅料 鸡蛋 30克 泡打粉 1小把调料 黄油 70克 白糖 20克 椰浆 1大勺椰子饼的做法饼皮的制作1.黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解；关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀椰子饼OC.jpg2.加入低粉揉成面团，放在旁边醒发；将面团分成15克每个的小面团椰子饼RO.jpg3.将小面团放在蛋挞的模具里，用手整成像塔皮的样子，如图所示；整好的饼皮边缘不整齐，用擀面杖将多余的边缘擀掉即可椰子饼pT.jpg椰子馅的制作4.黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，加入鸡蛋椰子饼KR.jpg5.然后加入椰浆下到黄油中搅拌均匀；筛入低粉、泡打粉椰子饼jH.jpg6.加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅；将椰子馅倒入整好的饼皮中八分满，放入烤箱烘烤即可椰子饼mT.jpg椰子饼sz.jpg烹饪技巧 填饼皮时沿着模具边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。
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4. 香酥椰子饼的做法,香酥椰子饼怎么做好吃,香酥
食材用料
黄油75克
蛋液25克
低筋面粉75克
蛋液25克
细砂糖50克
泡打粉1克
盐1/8小少
椰蓉75克
椰蓉（装饰表面用）30克
香酥椰子饼的做法
香酥椰子饼的做法图解11.黄油和糖混合，搅打松发，分两次加入蛋液混合，每加一次都充分搅拌均匀；低筋面粉和泡打粉过筛，和椰蓉、盐一起加入到黄油中，简单拌和成面团。
香酥椰子饼的做法图解22.烤箱预热175度，烤盘垫不粘油纸或不粘布；将面团分成小球，沾一层蛋液，再沾一层椰蓉。
香酥椰子饼的做法图解33.放在烤盘中压扁；烤盘放入烤箱的中上层，上下火，烤15分钟左右至表面金黄即可。
5. 椰子饼怎么做
椰子饼
材料：椰蓉125克 细糖80克 鸡蛋100克 无盐黄油15克
做法：
1.椰蓉和砂糖混合均匀
2.先加入一半鸡蛋
3.混合均匀后再加入另一半鸡蛋
4.混合均匀之后加入融化的黄油，混合均匀。
5.将混合好的面糊做成2mm左右厚的饼160° 20分钟