1. 自制山楂果脯的家常做法大全怎么做好吃视
食材主料山楂500g辅料白糖150g盐适量步骤1.山楂洗净先用小刀腕去两头2.找一个废笔杆,用笔杆从一端穿过,山楂核就被去掉了3.很完整的山楂4.山楂放入清水中,放入一勺盐,泡15分钟(盐有固色的作用)5.锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,加50克白糖中火煮开,煮到微微有些大了就行了,煮的时间不宜太久,时间长了就煮烂了(煮山楂的水可以喝的呦)6.把煮好的山楂捞出来放到微波炉专用容器里7.上面撒上100克白糖,把白糖和山楂掂均匀,静止10分钟这样白糖渗透进去,从里到外都是酸甜8.放入微波炉、高火15分钟9.中途要拿出来几次,上下掂匀,同时可以给微波炉放一下热气(山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌,不然就成了山楂酱了)10.这是成型后的样子11.成型后放凉后可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。
小贴士1、用笔杆去核,可以使做出来的山楂果脯保持完整漂亮的外形。
2. 自制山楂果脯的做法,自制山楂果脯怎么做好吃
1.山楂洗净先用小刀腕去两头2.找一个废笔杆,用笔杆从一端穿过,山楂核就被去掉了3.很完整的山楂4.山楂放入清水中,放入一勺盐,泡15分钟(盐有固色的作用)5.锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,加50克白糖中火煮开,煮到微微有些大了就行了,煮的时间不宜太久,时间长了就煮烂了(煮山楂的水可以喝的呦)6.把煮好的山楂捞出来放到微波炉专用容器里7.上面撒上100克白糖,把白糖和山楂掂均匀,静止10分钟这样白糖渗透进去,从里到外都是酸甜8.放入微波炉、高火15分钟9.中途要拿出来几次,上下掂匀,同时可以给微波炉放一下热气(山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌,不然就成了山楂酱了)10.这是成型后的样子11.成型后放凉后可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。
3. 自制山楂果脯的家常做法大全怎么做好吃视
食材
主料
山楂
500g
辅料
白糖
150g
盐
适量
步骤
1.山楂洗净先用小刀腕去两头
2.找一个废笔杆,用笔杆从一端穿过,山楂核就被去掉了
3.很完整的山楂
4.山楂放入清水中,放入一勺盐,泡15分钟(盐有固色的作用)
5.锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,加50克白糖中火煮开,煮到微微有些大了就行了,煮的时间不宜太久,时间长了就煮烂了(煮山楂的水可以喝的呦)
6.把煮好的山楂捞出来放到微波炉专用容器里
7.上面撒上100克白糖,把白糖和山楂掂均匀,静止10分钟这样白糖渗透进去,从里到外都是酸甜
8.放入微波炉、高火15分钟
9.中途要拿出来几次,上下掂匀,同时可以给微波炉放一下热气(山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌,不然就成了山楂酱了)
10.这是成型后的样子
11.成型后放凉后可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。
小贴士
1、用笔杆去核,可以使做出来的山楂果脯保持完整漂亮的外形。
4. 山楂果脯的做法步骤图,山楂果脯怎么做好吃
主料山楂 300g辅料冰糖 适量白糖 适量步骤 1.山楂先用淡盐水浸泡清洗,可以稍泡时间长些,盐水可以杀菌便于清洗的更干净 2.慢慢去蒂去核,我是切成了两片来去的,这样很省事也便于后面的操作 3.做锅,入水,烧温热时入冰糖,让其慢慢溶化 4.倒入处理好的山楂 5.大火烧开后再慢慢熬煮 6.小火慢煮,可以闻到山楂和冰糖溶在一起的香甜味儿哦 7.煮到山楂都明了涨大了时捞出 8.看沥出的一碗山楂汁儿,味道真的是好极了 9.所捞出的山楂片洒上白糖,放在微波炉里大火烤5分钟,拿出翻拌后再大火烧5分钟, 10.看烤出来的样子,其实这个时候吃已经很好吃啦,看起来还真的不错吧 11.若想保存起来,可以取一只密封罐,底下洒些白糖 12.然后把吃不完的全装里头,可以再洒一层白糖,加盖密闭保存。
13.很不错吧小贴士盐水清洗其实主要是为了清洁除菌,山楂色儿本来就非常的鲜艳,过程中一直都好漂亮,冰糖味道更那吃。
5. 山楂果脯的做法,山楂果脯怎么做好吃,山楂果脯
自制山楂果脯的做法材料集合图:1.山楂放入水中,用钢丝球清洗表面,洗净捞出2.取一颗洗干净的山楂放砧板2113上3.用刀把一端切去4.把另一端也削去5.用笔杆或者筷子用一端穿过去6.山楂核就被去掉了7.依次把所有5261的山楂都去掉核41028.山楂放入清水中,放入一勺盐,泡30分钟(盐水泡山楂固色,煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色)9.锅中放适量冷水,把泡好1653的山楂捞进锅子内,中火开始煮10.煮开后,把一半的白糖放进去,留一半备用11.煮至山楂微微胖一圈就可以了专,煮的时间不宜太久,时间长了就煮烂了12.把煮好的山楂捞出来13.上面撒上剩下的一半白糖,这样白糖渗透进去,从属里到外都是酸甜的14.把白糖和山楂搅拌均匀15.放微波炉中高火转10分钟,就可以了。
6. 山楂果脯的家常做法大全怎么做好吃视频
主料山楂300克 辅料冰糖适量白糖适量步骤山楂果脯的做法步骤11.山楂先用淡盐水浸泡清洗,可以稍泡时间长些,盐水可以杀菌便于清洗的更干净山楂果脯的做法步骤22.慢慢去蒂去核,我是切成了两片来去的,这样很省事也便于后面的操作山楂果脯的做法步骤33.做锅,入水,烧温热时入冰糖,让其慢慢溶化山楂果脯的做法步骤44.倒入处理好的山楂山楂果脯的做法步骤55.大火烧开后再慢慢熬煮山楂果脯的做法步骤66.小火慢煮,可以闻到山楂和冰糖溶在一起的香甜味儿哦山楂果脯的做法步骤77.煮到山楂都明了涨大了时捞出山楂果脯的做法步骤88.看沥出的一碗山楂汁儿,味道真的是好极了山楂果脯的做法步骤99.所捞出的山楂片洒上白糖,放在微波炉里大火烤5分钟,拿出翻拌后再大火烧5分钟,山楂果脯的做法步骤1010.看烤出来的样子,其实这个时候吃已经很好吃啦,看起来还真的不错吧山楂果脯的做法步骤1111.若想保存起来,可以取一只密封罐,底下洒些白糖山楂果脯的做法步骤1212.然后把吃不完的全装里头,可以再洒一层白糖,加盖密闭保存。
7. 山楂果脯做法
1、将山楂洗净对切去核。
2、熬制糖水:取白糖(糖量大约为处理好的山楂果肉的十分之一),一点点盐加水(水量约为糖量的2倍)倒入锅中一起煮开,煮至略有些浓稠,转小火,将山楂果肉倒入小心翻动,使糖浆均匀地沾在山楂上,糖水会越来越浓,几乎全部裹在果肉上,放入山楂后的煮制时间大约5分钟即可。
3、烘干:将做好的果脯摊开在盘子里,放在暖气上将水分慢慢烘干,隔几个小时翻动一次。我烘了约48个小时,做好的果脯水分很少,整体稍有些硬度,但表皮不干硬,吃起来却仍很柔软。(具体时间还要根据各自环境的温度、湿度做调整)
烘干时还要注意一些,因为果脯的大小、完整度不同,干燥的速度也不同,块小的会较快干燥,烘干好的晾凉后就要装瓶了,否则烘的时间过长,果脯就太干了,影响口感!
8. 五分钟做山楂蜜饯的做法步骤图,怎么做好吃
鲜山楂白砂糖苯甲酸钠水步骤/方法11、将山楂放入70~80℃的热水中烫3~4分钟,用竹签捞出沥干。
趁热去皮并切开果实,取出籽粒,去除果柄,沥净山楂肉。也可自制取核器,将不锈钢管一端磨锋利,手工连续插入山楂果实中,山楂籽粒即由管状取核器另一管连续取出。
山楂蜜饯的制作方法22、将砂糖加35千克水煮沸,边煮边滴入冷水,这时糖中的杂质上浮为泡沫,用勺子将泡沫杂质除去。山楂蜜饯的制作方法33、将山楂肉倒入已除杂的糖液中,静置5分钟。
山楂蜜饯的制作方法44、将上述山楂糖液用慢火加热至微沸,再用大火煮10分钟,果肉随沸腾的糖液上下翻滚4~5分钟后,果肉变透明状,糖液也转为红色,这时再改用慢火,保持沸腾5分钟,并加入苯甲酸钠100克,搅匀(注意:苯甲酸钠不能多用)。山楂蜜饯的制作方法55、用竹签捞出果肉,放瓷盘中冷却,待食用。
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