1. 清炖鸽子怎么做才好吃
清炖鸽子汤材料鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒做法1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。桑葚薏米炖鸽子2-3人份新鲜桑葚：20-30颗薏米：20克鸽子：1只姜：3片水：4碗做法1. 桑葚和薏米洗净；2. 洗净宰好的鸽子，汆水捞起；3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。
银耳老鸽汤材料老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙（5g）做法 干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；老鸽洗净洗净，切大块备用； 烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。 加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。
2. 清炖鸽子汤的做法详解,怎么炖更好吃
鸽子营养丰富，而且肉质鲜美，还有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养多么丰富。
鸽肉不仅营养丰富，还有一定的保健功效，可以预防多种疾病，同时也是大补的东东。 从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 清炖鸽子汤的做法步骤：第一步：准备原料。
第二步：鸽子用清水冲洗干净。 第三步：锅中放入清水、料酒。
第四步：放入鸽子烧开，焯去血水。 第五步：砂锅中放入清水烧开，放入鸽子。
第六步：放入红枣。 第七步：放入葱段、姜片。
第八步：放入香菇，小火炖一个半小时。 第九步：放入黑木耳，小火继续炖半个小时。
吃时，放入盐调味即可。
3. 美味的清炖鸽子汤的做法怎么做好吃又简单
用料 主料 鸽子300克 猪肉少许 辅料 食盐 1汤匙党参 15克北芪 15克红枣 5粒蜜枣 5粒桂圆肉 8粒枸杞 5克水 适量清炖鸽子汤的做法 1. 鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下 2. 准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞 3. 准备红枣和蜜枣 4. 把步骤2中的药材清洗干净 5. 焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中 6. 加入清洗干净的药材和红枣 7. 加入适量瘦肉丝 8. 盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时 9. 关火加盐调味即可 清炖鸽子汤成品图 烹饪技巧 盐要最后再放，也可以加入其他自己喜欢的药材去煲。
4. 清炖鸽子汤最简单的做法怎么做放什么调料
制作食材 鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒 制作流程 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用； 2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时； 3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟； 4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。 4其它补汤编辑 山药茯苓乳鸽汤 广府汤即广东人煲煮的靓汤，已有数千年历史。
岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既7a686964616fe4b893e5b19e31333363356534取药补之效，又取入口之甘甜。 山药茯苓乳鸽汤 山药：《中华本草》：“归脾、肺、肾经。
补脾养肺，固肾益精，主治脾虚泄泻，食少浮肿，肺虚咳喘，消渴，肾虚尿频，兼入足少阴经气分。”《本草纲目》：补虚，除寒热邪气，补脾胃，益气力，长肌肉，久服耳聪目明。
甄权曰：开达心窍，强记忆，体虚肌瘦者，宜加大用量。孟诜曰：利男子壮阳气。
李时珍说：山药入手足太阴二经，补其不足，清其虚热，益肾气，健脾胃，化痰，润皮毛。 茯苓：《中华本草》：“归心、脾、肺、肾经。
功能主治：利水渗湿，健脾和胃，宁心安神。用于小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆、呕吐，脾虚食少、泄泻，心悸不安，失眠健忘，遗精白浊。”
《本草纲目》：“茯苓能补脾胃，和中补阴益气，安胎，安魂养神，止健忘，除湿热。”。