1. 泡菜年糕怎么做好吃,泡菜年糕的家常做法
步骤
1.把年糕用冷水煮至软糯,在放入冷水中浸泡。
2.洋葱,有少半颗就可以了,喜欢吃的话也可以多放些。
3.泡菜。泡菜是年糕的一半就可以了。记得要把泡菜切一下!
4.锅里倒少许的油,不用很多,够炒洋葱就行。然后加入洋葱翻炒。时间长短一个人口味。
5.加入泡菜和酱
6.倒入水,将酱和泡菜充分调和。
8.放入白白的年糕。翻炒几下后,就小火咕嘟着吧。等酱汁收的差不多了,出锅!
2. 泡菜炒年糕的做法,韩式泡菜炒年糕怎么做好
韩式泡菜炒年糕的家常做法
主料
韩国辣白菜
150g
年糕
150g
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
韩式辣酱
15g
白糖
2g
香油
适量
熟芝麻
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.辣白菜切碎,年糕切条,青椒茄丝。
3.炒锅倒入香油,爆香葱花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。
5.再加入韩式辣酱酱。
6.倒入年糕翻炒。
7.加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖
8.年糕变软放入青椒。
9.淋入香油。
10.翻炒均匀关火,
11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
3. 辣炒年糕里可以不放泡菜吗
可以的 可以放点其他的蔬菜
下面是其中一种做法
年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个,番茄两个,洋葱半个,小葱适量
制作步骤
1、年糕掰好后放入清水内泡着。
2、胡萝卜和尖椒切丁,番茄和蒜米切丁,洋葱切丝。
3、拿一个碗,放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
4、锅内热油爆香蒜米,倒入胡萝卜丝翻炒,加少许盐。
5、倒入洋葱翻炒,倒入尖椒丝入锅内,加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。
6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内,把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内,加入适量盐和味精。
7、大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可
4. 辣白菜炒年糕的做法怎么样
辣白菜炒年糕
材料辣白菜50g,年糕100g,洋葱50g,调料:盐2g,鸡精1g,韩国辣酱10g
做法 1、年糕拆袋备用,取适量辣白菜,洋葱洗净切条。
2、锅内放水烧开,将年糕放水沸水中微煮一下。
3、炒锅中加热底油,约7成热时放入洋葱爆出香味,再加入辣白菜翻炒一分钟。
4、加入年糕,适量热水或老汤,盐、味精、辣酱翻炒片刻即可出锅。
小诀窍: 1、年糕不要煮过劲,太软不好吃。
2、辣白菜和辣酱本身有味道,口轻着,盐、鸡精可不放。
3、这道菜主料就是辣白菜、年糕,配菜放点胡萝卜,青椒,甚至五花肉都不错。
材料:年糕300克、辣白菜180克、水适量(材料的多少可以根据个人口味来定,如果辣白菜放得较少的话,可以加一点韩式辣酱调味儿)
做法1、锅中放油,油热后放入辣白菜翻炒均匀;
2、放入年糕,加适量水,刚没过年糕即可。稍大火煮开后,中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散,小心不要弄碎;
3、待年糕完全散开后,汤汁也收得差不多了,翻炒均匀,大火收汁即可。(出锅前可以尝尝味道,如果不够咸可以加一点盐,喜欢甜味的,可以再加一点白糖。我什么都没加,觉得正合适)
这个炒年糕还可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等,我一个人吃懒得化冰箱里的肉,就这样简单炒炒,觉得也很好吃了!
5. 泡菜炒年糕怎么做
原料:
年糕250克、五花肉100克、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、韩式甜辣酱一勺、葱段半碗、食用油少许。
1、将年糕切成手指长的条状,锅里放清水烧开,放年糕条煮2分钟变软,关火,泡一会,捞出用凉水冲凉控水;
2、将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用
3、准备好韩式甜辣酱,这两种都可以虽然牌子不一样,味道没什么大的区别,韩国百货或者超市里都有卖的;
4、将锅烧热放少许食用油,放五花肉翻炒,直到五花肉变色炒出里面的油脂;
5、放入辣白菜炒出香味;
6、放入一半的葱段炒香;
7、倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀
8、放入1勺甜辣酱炒匀;
9、放入小半碗水,将年糕翻炒至汤汁粘稠,然后放剩下的葱段炒匀关火即可。
6. 泡菜炒年糕的做法步骤图,泡菜炒年糕怎么做
食材 主料韩国辣白菜 150g年糕 150g青椒 1个辅料油 适量盐 适量韩式辣酱 15g白糖 2g香油 适量熟芝麻 适量步骤 1.准备好所有的食材。
2.辣白菜切碎,年糕切条,青椒茄丝。 3.炒锅倒入香油,爆香葱花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。 5.再加入韩式辣酱酱。
6.倒入年糕翻炒。 7.加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖 8.年糕变软放入青椒。
9.淋入香油。 10.翻炒均匀关火, 11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
小贴士泡菜一定要炒出香味,再放入其他食材才好吃。年糕炒至的时候可多加一些水,勤翻动以免粘锅。
要用香油炒至才好吃,最后再淋入一些香油,成菜更香醇。
7. 辣白菜炒年糕的做法是什么
材料手指年糕一袋300克,辣白菜180克,水适量
做法1.年糕用热水泡一个小时左右。也可以用水煮开哦
2.锅中放油,油热后放入辣白菜翻炒均匀
3.放入年糕,翻炒均匀,小心不要弄碎
4.加适量水,刚没过年糕即可。大火煮开后,中小火加热
5.翻炒均匀,最后大火收汁即可
主料辣白菜泡菜,年糕配料盐少许,韩国辣酱
做法 1、年糕煮熟,用冷水冷却年糕,防止年糕粘在一起。 2、取辣白菜泡菜适量,烧热锅,油适量,油热以后,倒入辣白菜,稍后倒入年糕,后倒入韩国辣酱,少量的盐,再加一点白糖,适量即可,白糖可以中和口味。待 糖 辣酱 盐充分溶解以后即可装盘
8. 韩国的泡菜年糕怎么做
泡菜炒年糕的做法 将年糕切成手指长的条状,锅里放清水烧开,放年糕条煮2分钟变软,关火,泡一会,捞出用凉水冲凉控水将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用泡菜炒年糕的做法 步骤2准备好韩式甜辣酱,这两种都可以虽然牌子不一样,味道没什么大的区别,韩国百货或者超市里都有卖的泡菜炒年糕的做法 步骤3将锅烧热放少许食用油,放五花肉翻炒,直到五花肉变色炒出里面的油脂泡菜炒年糕的做法 步骤4放入辣白菜炒出香味泡菜炒年糕的做法 步骤5放入一半的葱段炒香泡菜炒年糕的做法 步骤6倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀泡菜炒年糕的做法 步骤7放入1勺甜辣酱炒匀泡菜炒年糕的做法 步骤8放入小半碗水,将年糕翻炒至汤汁粘稠,然后放剩下的葱段炒匀关火即可。
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