1. 绣花鞋垫的制作方法
手工制作鞋垫，鸿运玫瑰鞋垫 一、绣前准备1、打戳子（音译）：首先，用白面打糨子（糨糊）。
具体方法是：在锅中放一碗水，然后把少许面放入锅内，放在火上熬开，冷却即可使用。打戳子，就是将平日做针线活剩下的碎布片，用糨子粘和在一起，拼成一张整布片。
在粘和的过程中，要平放在桌上，以保平整。戳子不能暴晒，须晾干，这样不易起褶。
待戳子干后，依照鞋码的大小直接裁剪出鞋底样。2、做底布： 一般用戳子做出鞋底样后，都要依照其大小做底布。
底布，即在鞋底样上面加2-3层的单布，这样做的目的是既保暖又舒适。3、找衬布：衬布，即包裹底样和底布的布料。
衬布在材料、颜色上皆无限制，只要能裹住即可。但大多会采用一色布料，以白色或红色为多。
4、备工具：每个绣鞋垫的人，面前总会有自己的针线笸箩。里面放满了针头线脑，有各色棉线、剪刀、刀子、针锥、顶针、粉笔、圆珠笔、复印纸、各种型号的针、鞋花等等，这些都是绣鞋垫必备的工具。
5、找鞋花：这可是绣鞋垫的工程图纸。鞋花，俗称“鞋样子”，大部分是老辈流传下来的。
大家互通有无，相互传借，只有少数聪慧人才自己创作鞋样。6、备纱网：准备纱网片，其长度要大于鞋垫的长度，这是绣鞋垫的辅助材料。
以前使用的是装粮食的麻袋片，因为麻袋片的厚度比较厚，并且其纹理较密，绣起来用力大、费事，故改换纱网片。二、制作过程1、把鞋底样及底布用衬布包好，然后在其边缘用细针线纳出边，同时把衬布不整齐的边缘都压到底部，一双鞋垫的底垫就出炉了。
纳边用的线，其颜色要与衬布颜色一致，这样显得平整干净。2、用圆珠笔把鞋花用复印纸复印到衬布包好的底垫上。
在复印的过程中，采取点阵式印法，即用笔尖点出断断续续的点来描出样谱。采用点阵式印法，优点在于，如果一旦出错，可以很轻松地纠正过来，而没有大的修改痕迹。
鞋花种类很多，有动物类：龙、凤、喜鹊、金鱼、蝴蝶、猫、马、仙鹤、鸡、老虎、企鹅、鸭子、鸳鸯等等；汉字类：“囍”、“幸福”、“祝福”、“相约2008”、“缘”、“百年好合”、“寿”字等；植物类：葫芦、寿桃、石榴、牡丹、菊花、百合花、喇叭花、玫瑰花、马蹄莲、梅花、郁金香等。无论是哪种鞋花，都以纳祥求吉为主。
例如，喜鹊登梅，预兆喜事的来临；红叶传情，预示姑娘的定情之意；凤戏牡丹，寓意吉祥如意；绣一只威猛的老虎，就寓意着使用它的人像老虎一般威猛、有胆量、办事敢想敢干，具有王者风范。鞋花在造型上，一般不会出现单一图案。
它有两部分组成，一为主图案，二为辅助图案。例如，主图案为一只小鸭子，那么在空白处就会多绣上一些花草来充实鞋面。
这种见缝插针式的小图案，恰如其分地填补了垫面上的空白，使垫面变得饱满、充实。3、把包好的两只底垫用几针跨度大的线固定到两组相同厚度的纱网片上。
固定后，再把它们背对背的用线固定住。纱网片的厚度就决定了鞋垫绒毛的厚度。
一般使用三四片纱网片。每一只鞋垫与纱网片的厚度必须相同，如果不同厚度，割出来的绒毛就会厚薄不均。
4、手工纳绣。（1）加边，即在底垫边上绕纳两圈线。
为了美观，线的颜色要与后面塞底的颜色不同。（2）塞底。
把没有图案的地方先用色线塞起来，这便是上底色。在纳绣过程中要按照先外后里的顺序来纳，围绕鞋垫一圈圈的绣。
一针的宽度非常小，而针脚之间的距离也要非常小，其目的是为了结实、耐用。（3）开始绣图案。
第一步，先要把图案轮廓用色线勾勒出来。用线的搭配，根据各人喜好，自行选择。
但勾边的线要与塞图案的线区别出来，否则绣出来后，不显眼，也就失去了美观的效果。第二步，用色线填充图案内部。
还是要按照先外后里的原则，一圈一圈的绣。如果不按照这个原则，绣出来的密度就会有大有小，稀疏不均，影响质量。
纳绣一双鞋垫大约需一周，有快者，则需三天时间。（4）在绣的过程中，最难把握的一点就是“对针绣”，两面的绣法必须一致。
也就是在往里穿针的时候必须是垂直插入，否则另一面的针脚就不整齐，从而无法进行。在这个过程中，使用的工具除了各种型号的绣针以外，必不可缺的还有顶针。
顶针，大多为铁质，圆形，上有很多排列规则的凹点，一般带在右手的中指上。因为鞋垫加上纱网的厚度比较大，单靠用手去戳，力度不够，所以遇到戳不进的时候，就将针鼻顶在凹点处，很轻松地就可以把针穿进鞋垫。
5、割鞋垫。绣完鞋垫之后，最关键地环节便是割鞋垫，用的工具非常简单，一把美工刀即可。
在两只鞋垫与纱网片固定在一起的结合处，用美工刀慢慢地往下割。在割的时候，用力要均匀，下刀要利索，更要小心翼翼，否则，就会凹凸不平。
所以，绣工非常好的人，其刀法不一定好。割一双鞋垫用时大约需二十分钟。
纳绣割绒鞋垫，是集工艺性、舒适性、以及养生保健功能于一身的传统手工艺，具有浓郁的民族风情和乡土气息。这种纳绣割绒鞋垫以纯棉布打底，经过多道工序加工而成。
其针角细腻，图案古朴自然，色彩艳丽，美观大方，具有极高的观赏和收藏价值。同时，它的实用性也很强，厚实的绒线不仅具有除汗去臭的功能，而且还可对。
2. 蒸面的做法视频教程
食材用料：
细面条
猪肉相克食物
豆角相克食物
黄豆芽相克食物
调料（干辣椒，花椒，葱，姜，料
菜谱做法：
1.原材料备齐
2.上锅蒸面，记得垫一个笼布，蒸15分钟左右就可以了
3.炒调料，炒至出来葱姜的香味就可以放肉了
4.肉炒至变成白色，一般三四分钟左右，我今天忘放豆瓣酱了
5.加豆角和豆芽，我是先放的豆角，这一步一般就是四五分钟左右，炒到八成就可以了。
6.最后加料酒，酱油，盐，鸡精等，味道要稍重一些，我放酱油比较多，这样待会面的颜色好看
7.将菜平铺到刚才蒸的面上，上锅继续蒸，至到将面条蒸的略干，一般不超过20分钟
8.出锅啦，还没拌匀，好香
3. 发面饼的做法,香甜松软发面饼怎么做好吃
主料
面粉300g
酵母3g
砂糖20g
温水160g
辅料
油
20g
盐
2g
步骤
香甜松软发面饼的做法步骤1
1.除水以外所有材料放大碗里
香甜松软发面饼的做法步骤2
2.然后慢慢加水打成絮状
香甜松软发面饼的做法步骤3
3.揉成光滑的面团 盖上保鲜膜放温暖处进行发酵 发酵至2.5倍大 我是晚上和面放冰箱冷藏一晚上
香甜松软发面饼的做法步骤4
4.发酵好的面团
香甜松软发面饼的做法步骤5
5.把面直接从碗里拿出来放揉面垫上 用擀面杖擀成大圆形 （不需要揉面）放油抹匀
香甜松软发面饼的做法步骤6
6.揪成均匀的剂子 饧十分钟
香甜松软发面饼的做法步骤7
7.剂子口上下方向 按扁 擀成小圆饼 准备一个碗放入油和水 一会儿刷饼用 （油10克水30克 可以刷三四个饼的）
香甜松软发面饼的做法步骤8
8.平底锅 中小火 放适量油 烙至饼定型金黄 翻另一面 刷事先准备好的水 两面都刷好 盖锅 关火 焖两分钟
4. 拌面怎么做啊
春川拌面
配料：材料 面条： 荞麦面4杯，盐，水
调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个
佐料酱： 酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥茉，醋
操作：1） 在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。
2） 做拌面佐料酱。
3） 把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。
4） 把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。
5） 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6） 可以当作拌面吃，也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
* 因荞麦面没去皮磨成面而做，所以有点粗糙，称为拌面
海鲜拌面
配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作：1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
彩椒拌面片
配料：主料 面粉
辅料 红、黄、绿柿子椒、面包片
调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
操作：
1、将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放入面片煮熟捞出过凉，柿子椒切成丝备用
2、2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒丝，加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用
干拌面
配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙
操作：1.先将半锅水烧开（约3杯），放入细面煮熟。
2.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3.将煮好的细面捞出放入，拌匀即可
葱油拌面
主料：切面
辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
操作：1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。
2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可
凉拌面筋
配料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙
操作：1.将面筋切丝。
2.鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。
3.用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成
5. 面食花圈怎么做
材料A：包粉500克（筛过）盐1/2小匙即溶干酵母1/2大匙幼糖100克水240ml白油3大匙材料B：双倍发粉1大匙
作法
1.将所有材料（A）混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。
2.用一块湿布盖着面团，让它发酵制双倍大。
3.将发好的面团，筛下B，再将面团搓揉至光滑。
4.用布盖好，休息15分钟后才整形。注：这种做法最适合一般家庭式制作，容易做效果也很好。加入发粉后一定要充分搓揉均匀，否则蒸好的包子。通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法、酒酿发酵法和纯酵母发酵法三种。一般南方家庭多用酵母发酵法做馒头，
具体操作过程如下：
1.取500克质量放心面粉放入面盆中；
2.取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀；
3.将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用手揉制成表面光滑、不粘手的面团；
4.将面团搓成长条形，用面刀切成10等分或更多（根据喜好可将每个面团再轻搓成圆形）；
5.将面团在35℃~40℃条件下醒发40分钟左右至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按后易复原为止（一般夏季放在室温下醒发，冬季放在垫有纱布的电饭锅蒸笼上醒发）；
6.将醒发后的面团分开放在蒸笼上，盖紧锅盖，同时向电饭锅中加入约1/3的热水，打开电源加热至水沸腾开始计时；
7.20分钟后关闭电源，稍停2分钟，揭开电饭锅盖，你就可以看到胖乎乎的小馒头了。纯酵母发酵法的优点是操作简便、省时，而且馒头有一种酵母特有的鲜香味。花卷原料：面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。做法： ①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀； ②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；上笼蒸一刻钟即可
6. 粉红色面团怎么做
1
干性材料：将面粉、即溶酵母、盐放到一容器内（盐和酵母不要第一时间接触，将它们放在不同角落），搅拌均匀。
2
湿性材料：在一个大碗里面放入牛奶、水、融化的奶油、及蜂蜜搅拌均匀。加热到摄氏35度，加入鸡蛋拌匀。
3
将湿性材料倒入干性材料的容器内，搅拌至没有白白的面粉剩下，盖上盖子，放在室温下两个小时，面团会长大三倍。
4
放置室温下两个小时后，将面团移入冰箱放置至少八个小时，发酵完成的面团尔后约可保存三至四天。
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过了至少八小时后，将面团取出回温。发酵好的面团可以看到漂亮的蜂窝状，取出来随意整成一个圆，放在旁边备用。
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开始制作内馅，在一个碗里面放入奶油、糖和肉桂粉搅拌均匀。
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将面团放在面团垫上，因为很大一个，分成两个会比较好制作，我应该只用了快一半的面团，因为我是小烤箱，用杆面棍将面团推成8X13寸的长方形面团。
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将内馅涂抹上去，四周留出一点空间，别整个涂满。
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从长的那边开始卷，卷的时候不要太紧，不然进烤箱时会因热胀却被压缩而凸起。
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卷好以后将两边没有内馅的地方切除掉，然后对切成八块，将切面朝上放入烤盘中，面团间留些空隙。
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盖上保鲜膜发酵一小时，别密封，有盖就好
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发酵完成，烤箱预热10分钟，涂上表面抹上蛋液后即开烤
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用小烤箱的朋友要非常注意烤焦，大约烤10分钟后就要在表面放上铝箔纸，然后继续烤约15~18分钟
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将糖粉及牛奶调到你想要的浓稠度
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出炉放量二十分钟后滴上糖浆，即可开动，享受你辛苦工作的成果吧~记得配上无糖的热拿铁 ^^
7. 鞋垫子最简单图案做法
1. 制作浆糊；把面粉加水成稀饭状，然后熬熟便成。
2. 制作布料；把一些废旧的纯棉布（土布，粗布最好）洗干净，然后一层一层用浆糊粘平整，然后放在太阳底下晒干，展平铺在平坦的水泥板上，桌子也可，厚点的鞋垫通常要粘十几层才够牢。特点：牢耐磨，而且舒服，纯天然，透气，无化学成分所以无公害。
3. 花样设计；根据自己的需要在纸上画出鞋子大小样子，开始设计图案，图案只设计一支鞋便成。花草虫鱼、动物、植物、以及民间好的素材，都可以用变形夸张的手法描绘出来。
农村的花样很多，有自己创作的，有到街上买的，一个传一个， 有好的花样传的是很快的。4. 印花样；剪鞋垫模子，用硬纸壳（像烟盒纸一样的厚度）依照鞋子剪出来，大小全凭自己估计。
一些妇女为了做出的鞋垫大小合脚，常常把脚放在纸壳上，用笔把形状描出来后再剪裁。把干了的板子揭下，根据鞋码的大小剪出鞋垫的样子，并且蒙上一层新的单色布，并用浆糊粘好，也可以用别的颜色沿个边，这样更结实。
鞋样剪出来后，便用白布贴面准备各种颜色的线。5. 缝制；纳鞋垫是很费工夫的，手工绣花鞋垫的绣法大致分为三种：剪纸贴花绣法、平针绣法、挑花绣法，其中以挑花绣法最为常见。
即事先在做好的鞋垫上画上小方格，然后依格下针，针法类似于现在流行的十字绣。一双好看的绣花鞋垫除了针法，关键还在于图案和选色。
一般绣鞋垫用的线是专门用来绣花的丝线，这种线韧性好，颜色多，共有12种颜色。红色分为 大红、水红、“甘蔗红”，绿色分墨绿色和浅青色，黄色分为金黄和“油菜花黄”，绛色分为深绛色和浅绛色，其次是蓝色、黑色、灰色。
一般根据绣花的图案和个 人喜好来安排颜色的选用，比如绣梅花用粉红色，山茶花用大红色，牡丹花用粉色和暗红。鞋垫较厚的话，顶针必不可少。
绣花鞋垫渐行渐远 现在物质丰富，人们想穿什么、用什么直接到商店里买，很少有人愿意花工夫去绣一双鞋垫。掌握这门手艺的多是一些老人或者年纪较大的留守妇女，她们也只是将绣鞋垫做为爱好或消遣。
年轻的妇女一双鞋垫也要花上三四天的功夫，空闲的时候才做的话，一双鞋垫要耗上个把月的时间。这种绣花鞋垫很耐用，穿三四年都不会变形，而且这种布料鞋垫防臭、吸汗的功效特别强。
鞋垫上凸起的丝线对脚底有很好的按摩作用，可以起到保健的效果。手工鞋垫不仅有很强的实用性，还是女性智慧的结晶，更是一种传统的民间艺术，它不但承载着爱情和亲情，还饱含着祝福和对美好的向往，希望这门技艺能传承下去.。
8. 各种拌面的做法
凉拌面
主料： 细薄面条250克， 掐菜（绿豆芽去根）100克。
调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。
作法：（1）先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。
(2)用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。
(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。
特点：凉爽可口，香鲜咸辣麻各味俱全。
鸡 蛋 拌 面
原料：鸡蛋一个，儿童面30g，黄瓜、火腿、胡萝卜适量
配料：黄油，花生酱（或芝麻酱），盐，鸡精，醋，糖，凉开水
制作过程：
1、将水烧开后加入儿童面煮熟后，捞到凉开水中备用。
2、盘中放入黄油，在微波炉中加热到黄油化开，将打散的鸡蛋到入盘中，小火2-3分钟，
即可摊成鸡蛋饼。将鸡蛋饼切丝备用。
3、黄瓜去皮切丝、火腿切丝、胡萝卜切丝用开水煮熟，备用
4、花生酱（或芝麻酱）加入温开水调成酱，加入盐，鸡精，糖，醋，作成拌料。（醋多 放一些好吃）。
5、将儿童面、鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝、胡萝卜丝放在一个大碗中，淋入拌料即可。
注意：这款 鸡蛋凉拌面 八九个月以上的孩子都可以吃，只是给越小的孩子做，上述材料一定要煮的熟烂、切的碎一些，黄瓜最好去皮。
韩式拌面
1.准备配菜：西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个，酱牛肉几片；
2.西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分；
3.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用；
4.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿；
5.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去；
6.在煮肉末的同时，准备凉面的调料，葱花和熟芝麻、泡菜汁几匙、韩国辣酱一大匙、生抽酱油、芝麻油、糖、蒜末、醋；
7.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀；
8.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱即可。
麻酱拌面
原料：面条500克，芝麻酱50克，绿豆芽50克，黄瓜丝100克，熟酱瘦肉丝50克，盐，味精，香油，醋，蒜泥适量。
制法：1、将面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞在碗中。
2、将黄瓜丝，绿豆芽烫熟，肉丝放在面条上。芝麻酱加精盐，味精，香油，蒜泥，加少许冷开水搅拌成糊状，浇在面条上即可。
特点：清香不腻，凉爽可口。